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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030558718 Author 作者 李长友 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 227页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本著作总结作者近20年在干燥解析与能效评价法方面的相关成果,提出粮食在不确定干燥系去水过程的理论表达,阐明干燥水分、自由能、结合能的概念,基于热力学分析方法,揭示结构参数、条件参数、干燥无量纲和过程特征参数的内在联系、干燥系的能量结构、给出粮食深床干燥特性的理论表达及其静置干燥、流动干燥、多段干燥-缓苏工艺过程的分析解及其能效评价方法。
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