白话子不语( 32开911页 ) 袁枚 岳麓书社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥70.08定价:¥150.36 (4.67折)
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随园诗话 (清)袁枚 著,王英志 校点 凤凰出版社(原江苏古籍出版社)【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥35.45定价:¥81.10 (4.38折)
随园食单 [清]袁枚 东方出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥31.20定价:¥88.00 (3.55折)
随园食单 (清)袁枚 著,别曦 注译 三秦出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥35.33定价:¥82.66 (4.28折)
本书包括诗写性情,惟吾所适 善取之皆成佳句 求诗于书中,得诗于书外 人所易言,我寡言之 人所难言,我易言之等内容。
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丨子不语 袁枚著钱锺书、鲁迅东方精怪故事集 青少年阅读经典读物 全新校本 附精美原创插图及注释中学生课外阅读书籍
¥21.84定价:¥39.79 (5.49折)
随园食单 (清)袁枚 著,杨眉 编绘 中信出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
美食“票友”、乾隆才子的饕餮心得。名动天下的吴越饮食文化精华。以漫画形式重现清代326种南北菜点,纵览江南食俗与烹饪技法。 一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。酱有清浓之分,油有荤素之别,酒有酸甜之异,醋有陈新之殊,不可丝毫错误。 求色不可用糖炒,求香不可用香料;一涉粉饰,便伤至味。 大概作面,总以汤多为佳,在碗中望不见面为妙。 王莽云:“盐者,百肴之将。”余则日:“饭者,百味之本。”
¥160.15定价:¥330.50 (4.85折)
续子不语 袁枚 陕西人民出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥41.86定价:¥95.72 (4.38折)
随园诗话 (清)袁枚 著 万卷出版公司【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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随园食单 (清)袁枚 江苏广陵书社有限公司【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥112.79定价:¥237.58 (4.75折)
随园食单 (清)袁枚 著;林梦洁 编著 黄山书社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥6.60定价:¥26.00 (2.54折)
随园食单 (清)袁枚 著 江苏广陵书社有限公司【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥112.79定价:¥237.58 (4.75折)
随园诗话 (清)袁枚 王英志 校点 凤凰出版社(原江苏古籍出版社)【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥31.82定价:¥75.64 (4.21折)
随园食单(活得要任性吃得要讲究饮食是大雅学问) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《随园食单》,将饮食上升为大雅学问,写吃货严苛的要求 一碗粥,必水米融洽,柔腻如一。曾在某观察家用餐,诸菜尚可,饭粥却粗粝,我勉强咽下,回去就生了一场大病!一盘菜,若用肉,不要超出8两,若用鸡、鱼,*多不过6两。有人会问 不够吃怎么办?答案是 吃完再炒。鲫鱼,要选扁身且带白色者,肉质鲜嫩松和,熟后一提,骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼,肉质僵硬多刺,简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。猪有43种做法,而甲鱼只有6种 鸡分5个部分可吃,而鹿*者,只在尾上一道浆。做一餐饭有4个注意事项,而且*不能涮火锅……《随园食单》,乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间,是闲情,是雅趣。
¥6.42
子不语(1-4) [清]袁枚 团结出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥96.30定价:¥188.00 (5.13折)
随园食单 (清)袁枚 ,杨眉 绘 中信出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
美食“票友”、乾隆才子的饕餮心得。名动天下的吴越饮食文化精华。以漫画形式重现清代326种南北菜点,纵览江南食俗与烹饪技法。 一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。酱有清浓之分,油有荤素之别,酒有酸甜之异,醋有陈新之殊,不可丝毫错误。 求色不可用糖炒,求香不可用香料;一涉粉饰,便伤至味。 大概作面,总以汤多为佳,在碗中望不见面为妙。 王莽云:“盐者,百肴之将。”余则日:“饭者,百味之本。”
¥210.86定价:¥433.72 (4.87折)
《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法,因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富,包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单,当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观,例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴,涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法 《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验,弥足珍贵。
¥6.29
白话子不语( 32开911页 ) 袁枚 岳麓书社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥67.07定价:¥146.14 (4.59折)
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随园食单 (清)袁枚 天津人民出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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¥17.90定价:¥42.00 (4.27折)
《随园食单》是清代文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看,只是一个食谱,但出自袁枚之手,其文风和观点自然与一般食谱大相径庭,因此,这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外,共分十四(单),也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的劋作方法,还谈及注意事项和营养搭配 不光介绍了三百多种南北菜肴,还包括点心、饭粥和茶酒等,其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点,就是在看来,依然见解独到,读来获益多多。
¥6.88
《随园食单》是清代文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。《随园食单》出版于792年(乾隆57年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、不族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个劋作要求,在戒单中提出了十四个注意事项。接着,用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。从中可以看出,中国菜肴几百年来没有多少根本性的变化,他推崇的美食,如今仍然广受追棒,很实用。《随园食单》是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以
¥6.58
丨子不语 袁枚著钱锺书、鲁迅东方精怪故事集 青少年阅读经典读物 全新校本 附精美原创插图及注释中学生课外阅读书籍
¥21.84定价:¥39.79 (5.49折)
白话子不语( 32开911页 ) 袁枚 岳麓书社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥67.07定价:¥146.14 (4.59折)
《随园食单》是清代文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看,只是一个食谱,但出自袁枚之手,其文风和观点自然与一般食谱大相径庭,因此,这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外,共分十四(单),也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的劋作方法,还谈及注意事项和营养搭配 不光介绍了三百多种南北菜肴,还包括点心、饭粥和茶酒等,其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点,就是在看来,依然见解独到,读来获益多多。
¥8.22
《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法,因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富,包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单,当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观,例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴,涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法 《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验,弥足珍贵。
¥6.51
随园食单 (清)袁枚 江西美术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥31.70定价:¥78.00 (4.07折)
随园食单 (清)袁枚 著,杨眉 编绘 中信出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
美食“票友”、乾隆才子的饕餮心得。名动天下的吴越饮食文化精华。以漫画形式重现清代326种南北菜点,纵览江南食俗与烹饪技法。 一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。酱有清浓之分,油有荤素之别,酒有酸甜之异,醋有陈新之殊,不可丝毫错误。 求色不可用糖炒,求香不可用香料;一涉粉饰,便伤至味。 大概作面,总以汤多为佳,在碗中望不见面为妙。 王莽云:“盐者,百肴之将。”余则日:“饭者,百味之本。”
¥210.86定价:¥433.72 (4.87折)
白话子不语( 32开911页 ) 袁枚 岳麓书社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥67.07定价:¥146.14 (4.59折)
续子不语 袁枚 陕西人民出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥41.86定价:¥95.72 (4.38折)
续子不语 袁枚 陕西人民出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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续子不语 袁枚 陕西人民出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥51.69定价:¥113.58 (4.56折)
随园诗话 [清]袁枚 京华出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥0.90定价:¥12.00 (0折)
《随园食单》是清代文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看,只是一个食谱,但出自袁枚之手,其文风和观点自然与一般食谱大相径庭,因此,这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外,共分十四(单),也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的劋作方法,还谈及注意事项和营养搭配 不光介绍了三百多种南北菜肴,还包括点心、饭粥和茶酒等,其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点,就是在看来,依然见解独到,读来获益多多。
¥8.09
随园食单 [清]袁枚 岳麓书社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
古代饮食文化百科全书,一读就能上手的美食指南。
¥15.10定价:¥38.00 (3.98折)
全译子不语(上下以乾嘉版随园三十种本为底本) 袁枚 华夏出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
袁枚的《子不语》,与蒲松龄的《聊斋志异》、纪晓岚的《阅微草堂笔记》并称为“清代三大志怪小说”。这鼎足而三的皇皇巨作,均是中国文学史上不可多得的文化瑰宝。《子不语》正编十四卷,续编十卷,所记载、描摹的故事大都取材于本朝,或是在民间流传的前朝轶事,展示了当时社会各阶层的现实状况。书中有对世态炎凉、人情冷暖的描摹,有对吏治腐败、枉法弄权、骄奢丑恶、草菅人命的统治体系的深恶痛绝,有对黎民百姓破除迷信、战
¥75.00定价:¥150.00 (5折)
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¥167.44定价:¥598.00 (2.8折)
随园食单(活得要任性吃得要讲究饮食是大雅学问) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.83
随园食单(活得要任性吃得要讲究饮食是大雅学问) 袁枚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《随园食单》,将饮食上升为大雅学问,写吃货严苛的要求 一碗粥,必水米融洽,柔腻如一。曾在某观察家用餐,诸菜尚可,饭粥却粗粝,我勉强咽下,回去就生了一场大病!一盘菜,若用肉,不要超出8两,若用鸡、鱼,*多不过6两。有人会问 不够吃怎么办?答案是 吃完再炒。鲫鱼,要选扁身且带白色者,肉质鲜嫩松和,熟后一提,骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼,肉质僵硬多刺,简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。猪有43种做法,而甲鱼只有6种 鸡分5个部分可吃,而鹿*者,只在尾上一道浆。做一餐饭有4个注意事项,而且*不能涮火锅……《随园食单》,乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间,是闲情,是雅趣。
¥23.45
随园食单 袁枚,元江雪 注 开明出版社 9787513138239
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¥22.60定价:¥48.00 (4.71折)
随园诗话 (清)袁枚 著,王英志 校点 凤凰出版社(原江苏古籍出版社)【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法,因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富,包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单,当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观,例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴,涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法 《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验,弥足珍贵。
¥6.79
本书包括诗写性情,惟吾所适 善取之皆成佳句 求诗于书中,得诗于书外 人所易言,我寡言之 人所难言,我易言之等内容。
¥12.91
随园诗话 (清)袁枚 著,雷芳 注译 崇文书局【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥24.45定价:¥60.90 (4.02折)
随园食单 [清]袁枚 中国纺织出版社有限公司 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥26.90定价:¥68.00 (3.96折)
随园食单 (清)袁枚 著 北方文艺出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥9.40定价:¥39.80 (2.37折)
随园诗话 [清]袁枚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书包括诗写性情,惟吾所适 善取之皆成佳句 求诗于书中,得诗于书外 人所易言,我寡言之 人所难言,我易言之等内容。
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随园食单 [清]袁枚 浙江人民美术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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随园食单 袁枚 开明 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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随园食单 [清]袁枚 古吴轩出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥10.80定价:¥42.00 (2.58折)
¥456.00定价:¥760.00 (6折)
随园食单 古吴轩出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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随园食单 传承“随园菜”非遗文化,再现“随园菜”精髓,展现中华民族传统技艺
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《子不语全译(全二册)》得名于《论语 述而》 子不语怪力乱神 ,是清中叶康乾盛世时代的著名文学家袁枚将自己听到举凡神鬼、妖怪、狐仙,甚至奇人奇事,通通整理而成,描述故事简洁明了,刻画人物简练生动,语言朴实而自然。在不少篇目中,还展现了其放达、诙谐与幽默的语言特色,实不愧为一部由具有深厚艺术功底的文学家所创作的鸿篇巨著。
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子不语 插图版 [清]袁枚 江苏凤凰文艺出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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