食品营养与卫生(第2版) 华中科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
可供高职高专食品专业(如食品加工技术、食品储藏与营销等专业)和要求具备一些相关的营养学基础知识的专业(如旅游、商品检验技术、酒店管理、生物技术等专业)学生使用,也可作为从事食品营养与健康职业的生产人员、技术人员和管理人员的参考用书。
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我们这部书以名家读名城、胜迹的经典之作为依托,以地理空间为线索,以政治、历史为解读背景,用文学的笔触绘制的一幅文化中国的历史画卷。相信读者会因所选篇目的经典以及整部书的构架的厚重而享受一次视觉的盛宴,体验一次精神之旅: 经历了沧桑的中国,有着得天独厚的历史文化资源。借助名家读名城、胜迹的经典之作,在享受祖国语言文字的精妙传神之时,感受中华文化的博大精深。 ——杨国荣 登山则情满于山,观海则意溢于海。每每游目骋怀,都感喟于华夏由水的灵秀俊美;颖悟于九州人文景观的巧夺天工。 ——朱红权 通过编辑本书我们感悟了中国,对于祖国博大精深的文化,对于祖国的山川风物,做了一次认真的巡礼,增广了自己的见识,提升了自己的文化品位。
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本书引论部分纵向考察论述巴蜀古代诗学,论述巴蜀文人自汉代司马相如、唐代陈子昂、李白、宋代苏轼、王灼对明清巴蜀诗人及诗学所产生的影响,继而在主体部分中以个案的形式研究明清巴蜀的重要诗学家及诗学论著。两部分合在一起,构成了一部巴蜀古代诗学的通论;同时,又注意到了横向联系,深入考察论述明清巴蜀诗学与同期全国诗学的异同。
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