夏茶、冬茶哪个好? 绿茶、红茶、普洱茶泡法有什么不一样? 送人该选什么茶? 天赋加上历炼,才能使李韬先生对茶有如此深的了解。他五岁时开始有意识地喝茶,从霍山黄芽、顾渚紫笋、西湖龙井开始;17岁开始发表关于茶的散文,也开始正式学习茶,32岁出了自己*本茶叶专著《辨饮中国茶》,涉及150种茶叶的品鉴;还应泰方邀请赴泰国为泰国公主等国家元首亲自泡茶。 20余年来,李韬先生喝的茶一直在变,对茶的认知也一直在变。他用心记下每次喝茶的体悟,识、泡、品及茶香氤氲时的欣喜或安然,所以他的手札并不是冷冰冰的文字,而是有一个茶人对茶 活泼泼 的理解。本书内容涉及300种余茶叶的品鉴,每一款茶叶的文字都复现了李韬先生品鉴的过程,还有那些茶文化小典故娓娓道来,如数家珍。 从喝茶到懂茶。在大家被突如其来的疫情围困时,李
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如是茶席(汉竹)精 详解茶席构成,探索茶道真谛。新手泡茶入门,从喝茶到懂茶,带你全方位图解茶席之魂,泡好一壶中国茶!
茶器与茶如何相得益彰? 品茶环境如何感染人心? 茶席之美如何贴近生活? 生活需要仪式感,喝茶也是。中国茶文化大道无形,已化入中国人的生活中。资深茶人李韬老师推崇生活化的茶席。喝茶,喝的不仅是茶汤本身的滋味,还有茶席布置渲染出来的茶境。倘若自己就能布置出一方投放志趣且充满空间美学的茶席,那岂不是悠哉妙哉! 茶人的生命力即茶汤的表现力,而茶汤的表现力来自茶人所营造的茶的色、声、香、味、触、法和喝茶人的眼、耳、鼻、舌、身、意的感知。如果茶空间的陈设、茶器的手感、茶会雅集的仪轨 只是为了所谓的 雅 而进行堆砌,而不能对我们所泡的茶产生有意义的影响,那么只会冲淡茶汤的表现力,却无法维持茶人长久的生命力。茶席来源于生活,而高于生活。 茶席之美,是视觉与心灵的碰撞,是表现茶道精神的一处方寸;
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用精神的信仰创作,以物质的挑剔选材,真正还原蔬食的本真滋味 蔬食,并非清苦,食素更不是寡淡,那是清冽又丰富,简单又多彩的味觉享受和生命欣喜。从“时年至味”到“蔬食寻源”,再到“素味在江湖”,李韬老师行走美食之路,遍访地道食材,沿途的心灵风景,万般变化到返璞归真,集结成册 从口蘑、黑松露、琥珀桃胶、大海的昆布,山珍海味终有其归属 四川人的泡菜坛子到武夷山的“五夫白莲”,江湖放眼皆是美味。而土豆、松花蛋到姜艾……食材带着彼时与此地的人和事,走过作者心间,也会温暖你的心房。伴随食材记忆,本书特别呈现三十多道
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如是茶席 李韬 2021-11-01【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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蔬食真味 李韬 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中国治道——以社会治理现代化助推中国式现代化 社会治理现代化是中国式现代化的重要组成部分,是创造“中国之治”新辉煌、走好强国建设新征程的必然要求,也赋予社会治理研究者和实践者更大的责任和使命。
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沉默的伙伴 美国现代慈善基金会研究 李韬 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《沉默的伙伴 美国现代慈善基金会研究》探讨了美国现代慈善基金会缘起及长盛不衰的历史、文化、宗教、社会与制度等因素,剖析了不同类型基金会的特点,分析了以卡内基、洛克菲勒和福特基金会为代表的美国现代慈善基金会在国内外的主要行为及其影响,辨析了慈善基金会与美国政府的关系。透过这些分析与研究可以看出,美国现代慈善基金会在美国内政、外交各方面都默默发挥着影响。它们捐资兴教、繁荣文化、发展科研,对政府的工作间接地起到了拾遗补缺的作用,在默默地为美国社会的稳定与发展做贡献,也就是说,慈善基金会是美国政府、美国社会与美国政治的“沉默的伙伴”。
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茶里光阴 二十四节气茶 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶,与节气一样,是东方传统文化的代表元素,它涉及花艺、香道、锡器、瓷器等中式生活的方方面面。以东方茶意生活展现中式传统生活之美,为人们向东方美学与生活艺术的回归提供养分。本书由茶而始,在24节气的饮茶赏器中展示茶与人的观照,与节气四时的呼应,于一茶一器间体现中国人的东方审美情趣。
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辨饮中国茶 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
50多款常见茶和名贵小种茶,600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶,赏茶舞,雅俗共济。辨茶、买茶、泡茶,只要三步,就能喝到最正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验,教你辨茶不被“忽悠”,买茶不花冤枉钱,泡茶一步就上手。文字、选茶、配图,处处精妙,无论是初次接触茶的新手,还是在茶中浸霪了数十年的老茶客,都不能错过这一本。《辨饮中国茶》既有中国茶的科普知识,又有艺术美学的展现,更不缺文人雅意的点评 茶史、茶技、茶文化、茶养生……让好茶不仅在舌尖绽放,更在心尖上留香。全彩精装,无论送人还是家中收藏,就选这一本。
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一泡一品好茶香 李韬 著 江苏科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
无论是新手还是老茶客,那些喝茶品茶的种种困扰,都能在《一泡一品好茶香(汉竹)》里找到答案。清晰的干茶、茶汤、叶底的图片,作者用无声的图片告诉你,泡茶好茶的步,就是要慧眼识茶。在细腻的文字里,你能体会到“无味之味”的龙井是怎样的意境,猴魁 “借着水汽扶摇而起的野兰花香”是何等的豪放,寿眉的药香其实是“中药混合湿润的木材”的复合香气,欲说难述的观音韵则是外柔内刚的“岩骨花香”,而薯干香也并非金骏眉所独有。“香气高扬”“馥郁浓香”“回甘迅速”……这些你似懂非懂、枯燥乏味的评茶术语,在作者这里幻化成了有生命力的文字,那些好茶的真味真香,也在温婉的文字里慢慢散发出来。详细的泡茶步骤图解,简单的文字叙述,让你不知不觉中掌握泡出一碗香茶的秘密,即使是新手,也能迅速上手。
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蔬食真味【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
素食或蔬食的迷人之处究竟在哪里?为何食客们纷纷涌向这隐秘的都市山房?如何正确打开一份蔬食?……“没有过多原因,也无须强迫自己和他人,吃素,是一种自然的缘分。”李韬老师的素食理念是棣Dee蔬食·茶空间禅意氛围的一部分。拒绝‘仿生素’,拒绝缀花摆盘,让食客感受自然的原味。在繁忙的生活间隙,一处庭院,一段闲散时光几近奢望。穿过小径,步入这竹枝掩映的棣Dee蔬食·茶空间,似乎就抵达了“春风抽箨,冬雪挑鞭”的闲远之境。李韬老师则安坐在茶席之侧,以茶香迎你。行走在美食圈的日子里,李韬迈着行者的步调穿越过喧嚣,用茶人的眼来体会朝雾和山岚。作为Dee蔬食·茶空间的经理人,水、米面……从食材到盛器,他一样样寻起,一件件打理。日日“蔬心”中,既是大道至简的了悟,更是每一段遇见蔬食的对话,每一次闻识茶香的缘分
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恋味:味在舌尖心无间 各地风物,满纸人情。美食是食物与情感的相互成就。恋味,寻味、得味、知味
这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者对美食的理解概括为如下三点:*,随顺一个地方的风土,即一个地方凝成的整体情感,美好的食物都是风土的吟唱;第二,做而有情,情使食美,作者笔下做美食的人、吃美食的食客以及美食所在的时空,给予美食更为宽广的展现维度;第三,吃而有度,发现食材的深度。美食与情感是 相互成就 的。食物能给予爱 好的食物,不仅需要烹饪者用心,更需要食用者领情;我们能享受到爱 好的食客,不是吃得多、吃得豪奢,而是能发掘并理解食物背后的情感,分享自己被食物触动的人生片段。
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