食物寒凉温热属性功效速查全书-超值全彩白金版 魏倩 金盾出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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¥15.00定价:¥19.00 (7.9折)
本书根据中医学与现代医学的研究成果,增添了近几年**的科研内容,共分为婴幼儿饮食禁忌,孕妇饮食禁忌,产妇饮食禁忌,中老年人饮食禁忌,病人饮食禁忌,食物的烹调禁忌,日常饮食禁忌,食物的食用禁忌,食物的储存禁忌,中国居民膳食指南等10个部分。针对不同年龄、不同体质、不同身体状况的人对饮食不同的要求,从不同角度、不同层面、不同的对应关系,科学的阐述了日常生活中的饮食现象,帮助人们正确地选择饮食,达到保持健康的目的。
¥16.60定价:¥21.00 (7.91折)
¥11.90定价:¥15.00 (7.94折)
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食品安全160问 金盾出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥7.20定价:¥12.00 (6折)
¥5.56定价:¥7.50 (7.42折)
食用蜗牛养殖技术 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由中国科学院动物研究所陈德牛研究员编著。本书自990年出版以来,受到读者的欢迎,曾9次印刷,印数达3.8万册。第二版作者根据读者反馈的意见,对蜗牛养殖的有关技术问题又做了详尽的解答。本书较系统地介绍了食用蜗牛的形态结构、生理特点,饲养方式及其设备,防逃技术,饲养土的制备,种苗的选种和孵化,幼螺和成螺的饲养管理,饲料及其效果,蜗牛与蚯蚓混养技术,蜗牛酶和凝集素的提取方法,蜗牛病害、天敌及其防治,蜗牛加工、收购和运输等问题,并附有蜗牛烹饪菜谱。可供养殖专业户、烹饪、食品、饲料、畜牧、水产工作者参考。
¥6.84
食用蜗牛养殖技术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食物寒凉温热属性功效速查全书 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食物寒凉温热属性功效速查全书(超值全彩白金版)》内容全面,随查随用 详尽介绍了94种常见食物的寒凉温热属性,包括蔬菜类、水果类、五谷杂粮类、水产类、干果类、肉禽类、乳蛋豆制品类、菌菇类、调味品及其他类。并根据中医理论讲述每种食物的功效、搭配食物、食用禁忌、保健菜谱等,各种食物保健常识一查便知,实现了现代营养分析与我国传统饮食智慧的完美结合,既是营养宝典,又是食疗全书。
¥14.26
食堂烹饪指南【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食堂烹饪指南》是一本从事机关、、学校、厂矿等企事业单位食堂工作的管理人员、厨师、炊事员使用的烹饪用书。书中介绍了220种大锅菜、06种劳素凉菜、4种酱腌咸菜、32种常用面点、4种喜庆套菜、0组一般客饭的烹调方法。此外还简要介绍了食品的烹饪方法等。全书内容丰富实用,通俗易懂,便于掌握,对提高炊管人员的管理、技术水平,改进服务质量,增加主副食花色品种,都有一定的参考价值。
¥6.39
食物寒凉温热属性功效速查全书 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥14.22
食堂烹饪指南【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.63
食用百合栽培技术 高彦仪、高波 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食用百合栽培技术》内容包括概述、百合的植物学特征和生物学特性、百合的栽培技术、百合的病虫害防治、百合的商品化生产、生物新技术应用、源库论、百合与人们的生活8章。《食用百合栽培技术》内容全面、具体、翔实,语言通俗、简练,先进性、实用性和可劋作性强,对食用百合栽培具有很强的指导作用。适合基层农业生产技术人员和广大种植户阅读,亦可供农业院校有关专业师生参考。
¥8.18
¥10.30定价:¥13.00 (7.93折)
¥5.56定价:¥7.50 (7.42折)
¥19.60定价:¥29.00 (6.76折)
食用菌周年生产技术 杨瑞长 编著 9787508237879 金盾出版社
¥3.90定价:¥13.00 (3折)
王鹤云、白玉、董新明、周英杰主编的这本《食管贲门恶性肿瘤高危人群早防早治》重点介绍了食管、贲门恶性肿瘤的基础知识、高危人群、高危因素、发病模式、临床特点、早期预防、早期诊断、早期治疗。力求在食管、贲门恶性肿瘤的早期预防和早期发现上给广大群众一个比较正确而清晰的理念和具体指导,以降低食管贲门恶性肿瘤的发病率,提高早期诊断率和早期治疗效果。本书适合青年医生、进修医生、实习医生和实习护士、非肿瘤专业医务人员及广大群众,尤其适合高危人群及其家属阅读。
¥15.80定价:¥20.00 (7.9折)
食品安全160问 金盾出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥7.20定价:¥12.00 (6折)
食品安全160问 张庭维 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥7.20定价:¥12.00 (6折)
¥5.56定价:¥7.50 (7.42折)
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衣食住行笑话 黄巧 编 9787508247472 金盾出版社
¥2.52定价:¥9.00 (2.8折)
图说糖尿病食疗主食 吴杰 主编 9787508243634 金盾出版社
¥4.76定价:¥17.00 (2.8折)
¥23.00定价:¥29.00 (7.94折)
本书针对常见的糖尿病、高血压、高胆固醇和高脂血症、便秘、痛风、肥胖病等“富贵病”,提供了与这些病症相对应的营养食谱近300例,并详细介绍了每例食谱的用料配比、制作步骤、营养功效等。本书内容丰富,讲解通俗易懂,具有很强的实用性。
¥6.70定价:¥10.00 (6.7折)
主食花样360种【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《主食花样360种》按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类,共介绍了360种主食花样的用料和具体制法,对必须掌握的有关知识和技艺,都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外,较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种,是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富,实用性强,讲解详细,易懂好学,适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。
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饮食营养搭配110问 顾奎琴【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以饮食营养搭配为中心,概述了烹调方法与营养搭配,饮食的科学搭配及饮食的搭配禁忌并介绍了科学营养搭配菜谱40余种。内容丰富,科学实用,叙述通俗,是家居生活及饮食保健的有用读物。可供一般读者及基层医务人员阅读使用。
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发酵食品加工技术 邹晓葵 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
主要介绍了发酵食品的基础知识及发酵食品的一般生产技术。内容包括发酵粮食制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、发酵水产品等。
¥8.14
饮食抗癌法【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食抗癌法》广泛收集了国内外的有关资料,结合我国实际,通俗易懂、生动有趣地向读者介绍了饮食抗癌的新知识。内容包括维生素A、维生素C、纤维、癌抑制物、微量元素及矿物质的抗癌作用 脂肪、酒精、食品添加剂及天然毒素的促癌作用 一章还讨论了与的微妙关系。《饮食抗癌法》不仅对病人进行食疗有参考价值,而且也可作为健康人的饮食参考。
¥6.23
主食花样360种【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《主食花样360种》按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类,共介绍了360种主食花样的用料和具体制法,对必须掌握的有关知识和技艺,都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外,较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种,是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富,实用性强,讲解详细,易懂好学,适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。
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饮食抗癌法【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食抗癌法》广泛收集了国内外的有关资料,结合我国实际,通俗易懂、生动有趣地向读者介绍了饮食抗癌的新知识。内容包括维生素A、维生素C、纤维、癌抑制物、微量元素及矿物质的抗癌作用 脂肪、酒精、食品添加剂及天然毒素的促癌作用 一章还讨论了与的微妙关系。《饮食抗癌法》不仅对病人进行食疗有参考价值,而且也可作为健康人的饮食参考。
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致癌食物与防癌抗癌食物【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《致癌食物与防癌抗癌食物》内容突出知识性,实用性,既可指导健康人群防癌,又可帮助癌症患者进行饮食抗癌、控制病情、促进康复。
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粮食实用加工技术 董海洲 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由山东农业大学董海洲副教授等编著.主要内容包括稻谷制米,小麦制粉,焙烤制品加工,玉米加工,大豆、花生制品加工,淀粉加工等六章,较系统地介绍了粮食加工制品的生产原理、工艺流程和劋作技术,以及国内外新科研成果与实践经验,科学实用,技术先进,劋作性强。适合农村粮食加工专业户、城镇粮食加工企业、食品科技人员与农业、轻工业院校师生阅读参考。
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粮豆食材科学选购与加工 施能浦,胡七金 编 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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果品食材科学选购与加工 丁荣峰,胡七金 编 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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菇菌食材科学选购与加工 熊书胜 等 9787508280615 金盾出版社
随着现代科学技术的发展,菇菌种植品种不断增加,市场上菇菌食材品种繁多,同一品种又有多种名称,加之商品还可分为生鲜品、干品、加工制品等,使购买者眼花缭乱。鉴于此,熊书胜、涂改临主编的《菇菌食材科学选购与加工》重点介绍了如何识别和科学选购市场上种类繁多的菇菌商品,以及各种家庭常用、简易有效的菇菌保鲜、烹前加工方法和菇菌食材科学搭配与营养菜谱等。
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发酵食品加工技术 邹晓葵 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
主要介绍了发酵食品的基础知识及发酵食品的一般生产技术。内容包括发酵粮食制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、发酵水产品等。
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主食花样360种【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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焙烤食品加工技术手册 余养健,方金山 主编 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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杨晓光、赵春媛编著的《衣食住行实用手册》汇集了老百姓衣食住行密切相关的各类信息,运用通俗易懂的文字、简单有序的形式,介绍吃、穿、住、行等方方面面的生活知识,集科学性、实用性、针对性、可操作性为一体,让读者准确无误地找到处理问题的方法。
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微波炉食谱【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、禽疏类、水产类、蔬菜类、米面类、点心类、汤和饮料类共57种食品的方法,包括了微波炉所能进行的煎、炸、炒、烘、煮、蒸等各种烹调技艺。依照介绍的方法,读者可以烹制作出更多品种的美味佳肴。书后附录的微波炉基本常识,简要介绍了微波炉的加热原理、结构、使用方法等有关知识。本书内容充实,说明详细,易学易懂,可供家用微波炉用户和销售、维修人员阅读、维修人员阅读,也可作微波炉烹调技术的教学参考书。
¥6.14
男性壮阳食疗汤【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书针对男性、遗精、早泄、性功能减退、精液异常、不、房劳过度、早衰、肾虚腰痛、男子更年期性欲减退、睾丸发育不良、睾丸炎、阴茎短小、不育症等4种病症,精选出28个男性壮阳食疗汤,并分别介绍了原料、制作、用法和功效。取材容易,制作简便,通俗易懂,科学实用,既能治病又能健身,是男性保健书,也适合于基层医务人员参考。
¥43.50
上海素食 周三金 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本系统介绍上海素食的书,内容包括冷盘、爆炒、炸熘、烧烩、蒸炖、甜菜、汤羹等七大类共70个菜目,是从上海各素菜馆经营的数百个品种中精选出来的。每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和劋作要领,以及某些名菜的典故,都有详细介绍,并配有彩图70余幅。本书内容丰富,技术可靠,文字简练,实用易学,可供家庭如法烹制,变可供餐饮从业人员、有关职业学校参考。
¥8.23
电烤箱食谱【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
精选了近三百种烤箱食谱。其中包括比较典型常见的和独具特色的中西面点和菜肴。从原料配比到劋作程序均作了详细介绍,并兼备了烤箱常识和烤制要点。电烤箱已经进入家庭,但较普遍地存在着利用率不高的现象,原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能,在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。
¥6.79
微波炉食谱 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、禽疏类、水产类、蔬菜类、米面类、点心类、汤和饮料类共57种食品的方法,包括了微波炉所能进行的煎、炸、炒、烘、煮、蒸等各种烹调技艺。依照介绍的方法,读者可以烹制作出更多品种的美味佳肴。书后附录的微波炉基本常识,简要介绍了微波炉的加热原理、结构、使用方法等有关知识。本书内容充实,说明详细,易学易懂,可供家用微波炉用户和销售、维修人员阅读、维修人员阅读,也可作微波炉烹调技术的教学参考书。
¥6.71
男性壮阳食疗汤 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书针对男性、遗精、早泄、性功能减退、精液异常、不、房劳过度、早衰、肾虚腰痛、男子更年期性欲减退、睾丸发育不良、睾丸炎、阴茎短小、不育症等4种病症,精选出28个男性壮阳食疗汤,并分别介绍了原料、制作、用法和功效。取材容易,制作简便,通俗易懂,科学实用,既能治病又能健身,是男性保健书,也适合于基层医务人员参考。
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