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大食物观下的耕地利用--已利用耕地食物供给能力与撂荒耕地再续利用
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我国食品安全问题特殊性及其原因和对策——基于社会食品安全学视角
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粮食安全:国计民生的永恒主题——关于国家粮食安全课题系列研究报告
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粮食主产区农户技术采用及其效应研究——以安徽省水稻可持续生产技术为例
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中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究:基于冷链能力的中介作用
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胡小平等编著的《我国粮食安全保障体系研究》突破了传统的粮食安全观念,把粮食生产、储备、流通、进出口贸易和应急保障作为一个完整的系统来研究我国的粮食安全保障问题。构建了一个全方位的中国粮食安全保障体系的理论框架,并对这五个子系统的基本运行规律和存在的问题进行了分析讨论。中国粮食安全保障体系及其子系统的内容很复杂,一个课题不可能完成这么大的任务,本书的任务是构建一个体系,但不可能把所有的问题都逐一研究并提出切实可行的建议。
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《自然风险对我国粮食安全的影响--统计测度与保险定价研究/湖南师范大学商学院经济管理论丛》编著者梁来存。粮食生产面临的自然风险种类繁多,各地的灾害种类各异,风险程度不同,粮食保险理应按风险一致性原则厘定费率,即高风险地区费率高,低风险地区费率低。科学的风险区划和费率厘定,能够揭示风险水平在全国的分布规律,为制定粮食生产布局、分区分类地发展粮食保险事业提供科学依据,推进粮食保险在不同地区的全面开展,有助于各地区及时地防灾、减灾、抗灾,从而确保粮食安全。
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耕地细碎化对中国粮食生产的影响 谭淑豪 经济科学出版社9787521854176
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