魔芋综合加工利用技术 科学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030606150 Author 作者 田云,周海燕 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2019-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 魔芋药食同源,在我国有两千多年的栽培和食用历史,也被联合国卫生组织确定为优选十大保健食品之一。本书围绕魔芋综合加工利用技术,开展以下六个方面的阐述:魔芋资源及综合加工利用概况、魔芋初加工技术、魔芋精粉和魔芋葡甘聚糖、魔芋低聚糖、魔芋飞粉综合利用、魔芋加工产业发展前景。
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芋,加工
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魔芋综合加工利用技术 田云,周海燕 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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魔芋综合加工利用技术 田云,周海燕 科学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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凝聚态物理学进展 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了凝聚态物理学的一些重要进展,内容从相关的基本概念和基本知识出发。由浅入深.全书共分十四章。前三章是固体物理学的基本内容,包括晶体结构、晶格振动与声子、能带理论 第四章至第十四章分别是人工物性剪裁和纳米科技、结构与物性、非线性输运现象、锁模现象、磁效应和磁现象、量子霍尔效应、准周期结构、分形结构和分数维、半导体发光和显示、非线性光学材料简介、超导和超流。各章内容相对独立,介绍凝聚态物理学进展中一些基本现象、基本理论和研究方法。本书可作为综合大学及相关高等院校本科生和研究生的教材,也可供有关专业的科研工作者、教师和学生用作参考书,同时可作为科普读物。
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《园艺产品采后生物学基础》结合编者田世平等的研究结果,比较系统地阐述了近十多年来国内外学者在细胞、生化、分子和蛋白质组水平上研究园艺产品采后生理、病理学基础和生物技术方面取得的研究进展,详细叙述了研究中涉及的细胞生物学、分子生物学、蛋白质组学和代谢组学等实验技术与方法,是我国园艺产品采后领域的本综合性基础研究专著。
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园艺产品采后生物学基础 田世平,罗云波,王贵禧 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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激光器件与技术(下册) 激光技术及应用 田来科,白晋涛,王展云,程光华 科学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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