王仁湘编写的《饮食史话》是社会风俗系列丛书之一,以通俗的语言,介绍了火食起源、历史盛宴、南北佳肴、调和有方、外来美食、享受自然、食味内外、食饮有仪、美食美器等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者,以及大专院校相关专业师生阅读。
¥10.00定价:¥15.00 (6.67折)
食品药品蓝皮书:食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015)
《食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015)》 涵盖2013~2014年食品、药品化妆品、医疗器械行业发展与监管状况报告,继续保持监管研究覆盖健康产品的特点。上海市食品药品安全研究中心课题组继续围绕 行业发展 安全形势 法律法规标准体系建设 重大事件 政策发展趋势 等主题,全面梳理和分析食品(保健食品)、药品化妆品、医疗器械的发展现状、监管状况及发展趋势等重要问题。 本书还收录了来自食品、药品、化妆品、医疗器械等领域专家的研究成果。食品篇主要涉及食品安全治理理念创新、清理完善食品安全标准体系研究、华盛顿和上海食品监管的比较与借鉴等;药品和化妆品篇主要涉及美国药品委托生产制度及启示、罕见病用药特殊市场准入制度比较研究、影响药品质量的主要因素分析以及合理用药科普宣传现状评价的调查、中国化妆品监
¥52.60定价:¥79.00 (6.66折)
食品安全 [美]玛丽恩·内斯特 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
书中以大量的手真实素材和实例,揭示了美国食品安全实际上是漠视食品安全、谋求经济利益的触目惊心的实情,揭露了美国食品企业如何运用政治手段影响政府官员、科学家、食品和营养专业人士,以使他们做出符合公司利益的政策、决定和政府机构如何支持商业利益凌驾于消费者利益之上的内幕,生物恐怖主义如何引发了食品安全问题并扩展了食品安全的外延,从而向世人警示 食品安全是政治问题,必须依靠政治手段和途径来解决。读者对象 政府和研究机构卫生/食品理论工作者,轻工业企业管理人士,高校相关专业师生。
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¥43.40定价:¥55.00 (7.9折)
食品政治--影响我们健康的食品行业 (美)玛丽恩·内斯特尔 著,刘文俊 等译 社会科学文献出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
内斯特尔写了一本很有启示、可读性很强的书——认为美国农产品行业对国会的游说已经限制了政府监管能力,使我们的饮食变得没有季节和地域差别,并且阻碍了政府提供健康、科学营养的建议。 ——《经济学家》 教育公众是一个起点, 《食品政治》是一个精彩的开端,它告诉我们政府如何做出决策以及这些决策对消费者有怎样的影响。希望人们对此的关注更胜于对饮食指南的关注。 ——《国家》 每个关心自己吃进去的食物的人都应该认真读读《食品政治》这本书,并且深入思考自己的选择,毕竟你的生命就依赖着食物。 ——《每日新闻》 食品政治是美国所有政治的基础。没有一一个行业像食品
¥66.81定价:¥145.62 (4.59折)
食品政治--影响我们健康的食品行业 (美)玛丽恩·内斯特尔 著,刘文俊 等译 社会科学文献出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
内斯特尔写了一本很有启示、可读性很强的书——认为美国农产品行业对国会的游说已经限制了政府监管能力,使我们的饮食变得没有季节和地域差别,并且阻碍了政府提供健康、科学营养的建议。 ——《经济学家》 教育公众是一个起点, 《食品政治》是一个精彩的开端,它告诉我们政府如何做出决策以及这些决策对消费者有怎样的影响。希望人们对此的关注更胜于对饮食指南的关注。 ——《国家》 每个关心自己吃进去的食物的人都应该认真读读《食品政治》这本书,并且深入思考自己的选择,毕竟你的生命就依赖着食物。 ——《每日新闻》 食品政治是美国所有政治的基础。没有一一个行业像食品
¥45.26定价:¥100.72 (4.5折)
食品安全 [美]玛丽恩·内斯特 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
书中以大量的手真实素材和实例,揭示了美国食品安全实际上是漠视食品安全、谋求经济利益的触目惊心的实情,揭露了美国食品企业如何运用政治手段影响政府官员、科学家、食品和营养专业人士,以使他们做出符合公司利益的政策、决定和政府机构如何支持商业利益凌驾于消费者利益之上的内幕,生物恐怖主义如何引发了食品安全问题并扩展了食品安全的外延,从而向世人警示 食品安全是政治问题,必须依靠政治手段和途径来解决。读者对象 政府和研究机构卫生/食品理论工作者,轻工业企业管理人士,高校相关专业师生。
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王仁湘编写的《饮食史话》是社会风俗系列丛书之一,以通俗的语言,介绍了火食起源、历史盛宴、南北佳肴、调和有方、外来美食、享受自然、食味内外、食饮有仪、美食美器等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者,以及大专院校相关专业师生阅读。
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中国食品安全治理评论 2020年第1期 总第12期 社会科学文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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河北食品安全研究报告(2019) 2019版 社会科学文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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河北食品药品安全蓝皮书:河北食品药品安全研究报告(2015)
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河北食品安全研究报告(2019) 2019版 丁锦霞,金洪钧 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国食品安全治理评论 2020年第1期 总第12期 吴林海 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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大食东部历史地理研究:从阿拉伯帝国兴起到帖木儿朝时期的美索不达米亚、波斯和中亚诸地 G.勒·斯特兰奇(Gury Le S 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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食品安全是天大的事,是*的民生工程,因此出版《中国食品安全管理》,深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用,研究中国食品安全风险的特征,反映*的研究动态与研究成功,无疑具有独特的优势。
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河北食品安全研究报告(2019) 2019版 社会科学文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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在资源紧约束条件下,解决我国粮食安全保障问题需要新视角、新方法与新举措。本研究成果基于农地边际化视角,立足于营粮农户利益实现,探析农户农地投入规模与结构变化的内在动因与机理,在理论分析构架上是一种新尝试;通过分区域、分类型、分阶段描述农地边际化进程,深度解析农户农地投入决策行为轨迹,实证分析其行为绩效与政策含义,在研究方法应用上做出了新努力;针对粮食主产区农地边际化效应及农户农地投入行为演变,提出了深化农村土地产权、劳动转移、金融投资、技术推广和组织创新等改革,掣肘农地边际化,实施旨在引导农户农地投入合理化的行动规划与政策措施,以*限度拓展营粮农户利润空间,解决新型农业经营主体持续稳定发育问题,切实保障国家粮食安全,在政策措施应对上有一定的新成效。 鉴于所研究问题本身的
¥62.40定价:¥79.00 (7.9折)
河北食品药品安全研究报告.2017 2017版 丁锦霞 主编 社会科学文献出版社
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河北食品药品安全蓝皮书:河北食品药品安全研究报告(2018)
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中国食品安全发展报告(2021) 9787520193153
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520193153 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 416页 Publisher 出版社 社会科学文献出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《中国食品安全发展报告(2021)》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心,探讨内容既包括粮食安全保障,减缓食物浪费机制,冷链食品、网红食品监管,高质量科普传播,食育体系构建等热点问题,也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制;既立足行业分析问题,也总结现状研究趋势;既梳理成就直面不足,也探寻原因提出改进;为全社会了解食品安全发展状况提供重要参考。
¥130.00定价:¥260.00 (5折)
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《消费者安全食品购买意愿研究》作者罗丞在对国内外关于消费者安全食品购买意愿的相关研究文献进行梳理的基础上,对消费者安全食品购买意愿进行了定性研究,建构了安全食品购买意愿解释模型。对消费者安全食品购买意愿的影响因素、形成机制进行了实证分析,并根据研究发现的消费者安全食品购买意愿的显著影响因素对促进我国消费者安全食品消费行为提出了策略建议,研究思路清晰,内容紧凑翔实。
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