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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563729104 Author 作者 张建堂//纪春 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 285页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2015-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《高尔夫英语教程》是为了适应高等院校高尔夫相关专业教学的需要,服务于高尔夫相关从业人员而编写的。本书稿分2大部分,共20个单元。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563737277 Author 作者 张荣春 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 356页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2018-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 张荣春主编的《中式烹调工艺与实训(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)》分为四大项目,共有十六个模块,并且下设多项工作任务。教材采用学习目标,技能标准,任务目标完成,以知识储备,菜品制作工艺与实训、拓展知识与应用、实训思考与练习题的结构模式,力求全方面讲解中式烹调工艺与实训的知识。
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