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大连海鲜美味食谱 书中收集各类海鲜菜品330余种,分凉菜、热菜、汤和主食等四大门类,汇集了海参、鲍鱼、鱼类、虾类等多种海鲜样式,不失为一本学做大连海鲜、研究大连海鲜的好书。
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品读大连 味道 大连美食 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
餐饮名楼牵出了大连菜鲜为人知的秘密,七次人类迁移史启幕了大连美味飘香的百年大戏,三位大连籍中国名厨烹出了大连菜变与不变的主题,六大美食话题开席了鲁菜、东北菜、日韩料理、菜大融合的“海杂拌”式的大连菜盛宴……《品读大连第3季 大连美食》是大连史上部反映城市美食文化历史发展的精彩随笔。作者以细腻优美的笔触,涉古论今,借事寓道,引经据典,有滋有味,从行业观赏性与文学欣赏性出发,为您端上了一盘回味绵长的舌尖上的大连。
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品读大连第三季 味道·大连美食 该书以大连美食文化为主题,介绍了大连美食文化来源、发展及特色。
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