都一处烧麦/非物质文化遗产丛书 杨建业吴华侠|编著 北京美术摄影出版社 【新华书店正版图书】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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辑推荐:北京前门大街有一家店,没有字号,只有门口挂着个碎葫芦做幌子。有一次年三十晚上,快到半夜的时候,一主二仆打扮的三个人来到这家店。这主仆三人面带笑容,举止文雅,吃着小菜,喝着酒,赞不绝口。主人模样的人问伙计:“你们这个酒店叫什么名字?”伙计说:“小酒店没有字号。”这个人看看周围,听听外面的声音,很感慨地说:“这时候,还不关店门的酒店,京都只有你们一处了吧!就叫‘都一处’吧!” 没过几天,几
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787559203328 Author 作者 杨建业吴华侠|编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 152页 Publisher 出版社 北京美术摄影出版社 Publication Date 出版日期 2019-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 都一处烧麦是北京市级非物质文化遗产项目,是北京有名的老字号,自乾隆年间传承至今已有近三百年的历史。本书为我们揭开了都一处烧麦的神秘面纱,为我们展示了都一处之所以能发家延续的传说,向我们揭露了都一处烧麦及其他招牌菜的制作技艺,给我们讲述了都一处烧麦的传承历史和故事。本书通过新鲜可口的美食图和精彩的文字描述,让我们大饱眼福的同时,满足了心灵的好奇。
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