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近几年,随着市场经济的繁荣,我国的酒店业整体处于高速发展时期,酒店、饭店的数量每年都在攀升,市场竞争日益加剧。《这样做酒店饭店管理*有效》(作者文华)内容全面、系统,满足了酒店、饭店工作程序化、标准化、规范化的管理要求,它以简洁、直观的形式将各种管理制度和表格汇编成册,现用现查、即查即用,是酒店、饭店管理者案头的工具全书。
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