食品营养与卫生基础 梁宗晖 编 中国经济出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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①通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展,对食品供应链风险相关概念进行了辨析。融合食品供应链管理理论、信息不对称理论、行为科学理论、行为经济学理论、政府规制理论和风险管理理论等展开理论分析,构建了基于行为视角的研究框架。 ②对2009年至2013年期间发生的食品安全事件进行了统计分析,发现食品安全事件的高发区在食品供应链加工环节,而发生食品安全事件*多的是肉及肉制品。利用问卷,对我国食品供应链风险管理现状进行了较为全面的分析。同时,基于调查问卷,对我国食品供应链风险管理水平影响因素进行了实证研究。 ③根据理论分析和调研,界定了食品供应链风险行为的内涵,将影响食品供应链风险行为的因素区分为主体性和制度性两类,彼此相互作用,其中主体性因素进一步细分为代表企业行为的高管主体
¥34.00定价:¥68.00 (5折) 电子书:¥27.20
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食品营养与卫生基础 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品营养与卫生基础 梁宗晖 编 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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①通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展,对食品供应链风险相关概念进行了辨析。融合食品供应链管理理论、信息不对称理论、行为科学理论、行为经济学理论、政府规制理论和风险管理理论等展开理论分析,构建了基于行为视角的研究框架。
¥24.48定价:¥68.00 (3.6折)
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
粮食主产区利益补偿机制研究——以河南为例 粮食主产区——利益补偿——河南
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我国食品安全风险监管研究 基于多元共治视角 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥61.60定价:¥88.00 (7折)
本书国家社科项目结项著作,主要创新点:*,以动态视角研究食品安全问题、敏锐捕捉关键问题。动态视角观察问题可避免 刻舟求剑 ,能因时因地地抓住关键问题,有效解决问题。第二,从全局视角分析问题。食品安全规制体制是国家行政管理体制的重要组成部分,只有从大的制度环境去研究我国的食品安全问题,才能抓住问题的根本。第三,以 共荣 共赢 的思路解决问题。我国现有的食品安全规制分析多是把政府和被规制企业放在对立角度,研究视角局限于如何强化规制制度约束企业以提升规制绩效。
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
¥29.00定价:¥58.00 (5折) 电子书:¥23.20
★专业的数据分析,全面的技术解读 ★给老百姓基本的食品安全识别方法 ★给专业人士深度的检验技术和研究 ★给食品经营企业有效的技术指导
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
我国食品安全风险监管研究 基于多元共治视角 杜波,李红枫,王逍静 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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我国食品安全风险监管研究 基于多元共治视角 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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行走的“食”光——九年旅行路,不同行与食 在旅行的路上放飞自我,留下一段属于自己的行走的“食”光
¥29.50定价:¥59.00 (5折)
行走的"食"光 九年旅行路,不同行与食 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥41.30定价:¥59.00 (7折)
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行走的"食"光 九年旅行路,不同行与食 秦隆 著 中国经济出版社
¥37.70定价:¥59.00 (6.39折)
超有机食品 拯救人类生命的食品革命【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
觉醒吧!人们的疾病是吃了残留在食品中的“残毒杀手”造成的。不要再被那些打着各种“安全”、“放心”旗号的食品所迷惑。首先,请各位读者思考一个重要的问题 在科学高度发展的,每年有数以万计的新药研发成功,而为什么患肿瘤、白血病、肝脏病、肾脏病、肺病、、高血脂、高血压、糖尿病、机体肥胖、无名消瘦、神经错乱、抑郁症等疾病的人却越来越多呢?而且,这些疾病越来越难以治疗呢?为什么人们患上了禽流感、猪流感、羊流感等威胁生命的传染病呢?
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行走的"食"光 九年旅行路,不同行与食 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥46.00定价:¥59.00 (7.8折)
①通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展,对食品供应风险相关概念行了辨析。融合食品供应管理理论、信息不对称理论、行为科学理论、行为经济学理论、政府规制理论和风险管理理论等展理论分析,构建了基于行为视角的研究框架。 ②对2009年至2013年期间发生的食品安全事件行了统计分析,发现食品安全事件的高发区在食品供应加工环节,而发生食品安全事件*多的是肉及肉制品。利用问卷,对我国食品供应风险管理现状行了较为全面的分析。同时,基于调查问卷,对我国食品供应风险管理水平影响因素行了实证研究。 ③根据理论分析和调研,界定了食品供应风险行为的内涵,将影响食品供应风险行为的因素区分为主体性和制度性两类,彼此相互作用,其中主体性因素一步细分为代表企业行为的高管主体和普通员工主体两个层次。
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中国古代粮食储备调节制度思想演进 刘甲朋 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国古代粮食储备调节制度思想演进》主要以国家与市场的关系为切入点,对中国历史上粮食储备调节制度思想进行了深入的考察和探讨,较鲜明地揭示了其发展演进的轨迹和特征,同时,结合中国当前粮食储备调节的实践,进一步探讨了构建具有中国特色的粮食储备调节制度的新思路,提出了健全目前粮食储备调节制度的对策。民以食为天,任何国家都必须切实解决粮食问题,确保粮食安全。中国历代统治者和学者都将粮食储备调节视为治国安邦的要政,提出了建立、健全粮食储备调节制度,保障粮食安全的一系列思想观点和政策主张。
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中国古代粮食储备调节制度思想演进 刘甲朋 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥36.66定价:¥78.00 (4.7折)
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改变生活的新饮食方式 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
97年,《改变生活的新饮食方式》前身《一座小行星的饮食》探讨富饶的地球为什么会有饥荒,全球热销300万册,改变了数百万人的地球观。自那以后,数百万人转向以素食为主的有机饮食,同时有更多人吃下比以往还要多的肉。这其间,全球更首度出现饥民与过食者人数相同的矛盾现象,反映着全球经济在创造好的富足同时,却也使贫穷挨饿的人痛苦加剧。作者带着女儿走访世界各个角落,继续探寻着人、食物与地球之间环环相扣的意义,以及食物资源匮乏的解决之道。这趟旅程以食物为出发点,通过见识不同的文化、气候与饮食习惯,以及对食物和社会的用心观察,发掘新的世界观。作者认为以农业、食物为出发点的可持续生态观念,是解决当前生态环境问题与转变生活方式的途径。这是一趟意义非凡的心灵之旅,和希望有关,也和幸福快乐有关。我们的健康
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改变生活的新饮食方式【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
低碳健康饮食潮流,远离反式脂肪酸! 《改变生活的新饮食方式》前身《一座小行星的饮食》,全球热卖3000000册,台湾主持人蔡康永,三十年追寻,五大洲旅程,一个全新的饮食观。体验非凡心灵之旅,开启食物味觉革命,找回健康完美生活!
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¥31.96定价:¥68.00 (4.7折)
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粮安天下 全球粮食危机与中国粮食安全 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
粮安天下。手中有粮,心里不慌。国不可一日无粮,家不可一日无米。立足粮食基本自给的方针、强化粮食扶持政策、严格保护粮食生产资源、健全粮食储备体系和手中有粮、心里不慌以及粮食是安天下、稳民心的战略产业等,构成了中国特色粮食安全理念及格局。中国特色粮食安全理念,蕴含着中华民族在长期发展和斗争中形成的粮食安危意识,蕴含着党和政府强农重粮的战略思想,蕴含着中国特色粮食储备流通格局。手中有粮,来自何方?来自长期坚持粮食自给为主的方针,来自强农惠农政策,来自农业科技创新的有力支撑,来自健全安全的国家粮食储备体系,来自我国传统的农村农户储粮。
¥13.20
①在理论分析上,以供应链管理理论和信息不对称理论为基础,从农产品电子商务政策变迁入手,详细阐述我国农产品电子商务和网购食品质量安全问题,并针对传统的食品交易监管方式在网购食品监管中面临的新困难,在辩证吸纳已有研究成果的基础上,对网购食品质量安全管理进行全面系统的研究,具有一定的创新性。 ②在实证研究上,借助文献计量法、可视化分析法、层次分析法、作业成本法、SC-RC判别与定位矩阵、Borda序值法改进的风险矩阵法等方法,从多角度对农产品电子商务和网购食品质量安全问题的研究动态与趋势、成本控制与优化、主要问题与关键控制点等进行具体分析,在研究方法上具有一定的创新性。 ③在研究数据和资料的获取上,本书大量的研究数据和资料主要通过问卷调研和实地调研取得,这些*手的微观数据和资料使本书对农
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
食文化 过常宝 主编,周海欧 著 中国经济出版社【正版书籍 无忧售后】
1.1995年,“雅俗文化书系”由中国经济出版社出版,赵朴初题字,季羡林作序;2011年,新版“雅俗文化书系”重装推出,延续经典。 2.新版“雅俗文化书系”为读者提供安全、营养、美味的“精神食粮”。 作者以严谨的学术态度收集资料、组织内容;以优美流畅的行文将文献、典故、诗词汇入书中;为了读者查阅书中最感兴趣的内容,目录安排了四级标题。 3.增加了与日常生活密切相关的文化现象和文化故事,使读者对每种文化的了解更加完整、丰富、立体化。 “从生活中来,到生活中去”,普通读者通过对传统文化的了解和学习,真正地从生活中体会到意义和趣味,增加人生的内涵。 4.引用经典的古典文献上百处,穿插几十个有趣的历史典故,选摘优美的古代诗词数十首,配有一百多幅插图。 诗词典故使文化知识变得生动易读,文化
¥13.39定价:¥61.86 (2.17折)
食文化 过常宝 主编,周海欧 著 中国经济出版社【正版保证】
1.1995年,“雅俗文化书系”由中国经济出版社出版,赵朴初题字,季羡林作序;2011年,新版“雅俗文化书系”重装推出,延续经典。 2.新版“雅俗文化书系”为读者提供安全、营养、美味的“精神食粮”。 作者以严谨的学术态度收集资料、组织内容;以优美流畅的行文将文献、典故、诗词汇入书中;为了读者查阅书中最感兴趣的内容,目录安排了四级标题。 3.增加了与日常生活密切相关的文化现象和文化故事,使读者对每种文化的了解更加完整、丰富、立体化。 “从生活中来,到生活中去”,普通读者通过对传统文化的了解和学习,真正地从生活中体会到意义和趣味,增加人生的内涵。 4.引用经典的古典文献上百处,穿插几十个有趣的历史典故,选摘优美的古代诗词数十首,配有一百多幅插图。 诗词典故使文化知识变得生动易读,文化
¥13.50定价:¥62.13 (2.18折)
银河少年科幻名家通识启蒙系列 科普百科全书 吞食者 (全彩插图精装版)新书 刘慈欣 王晋康 少年科幻小说
★刘慈欣正版授权;蝉联十届银河奖,拿下华人首座 雨果奖 大奖,《三体》作者刘慈欣代表作 ★青少科幻名家品牌套系诚意奉献,四色全彩印刷,国际金奖插画师手绘插图,方舟号宇宙飞船文创 ★中国科幻 四大天王 银河奖、星云奖获奖作品全面呈现品读中国原创科幻经典巅峰之作 ★生动有趣的各科名词解释,全方位拓展天文、物理、数学、历史、地理、生物等多学科知识,塑造成长核心能力,为孩子的未来插上科学的翅膀 ★配合科教兴国国家战略,让孩子从小爱科学、激发青少年无限的跨学科想象力和创造力 ★故事惊心动魄、跌宕起伏,诗意与残酷并存,人类和恐龙文明的第一次和最后一次星战
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
美容 养生食疗方 闫晓梅 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
这是一本教您就地取材、自学自做的美容养生食疗秘方。书中每种病症都拟订了多种食疗方,每个食疗方都有详尽的制作方法、用法及功效说明。其中,多数方剂就是您餐桌上的美味佳肴。 本书不仅是医务人员的常备用书,也是酒楼、餐馆、食堂厨师的用书。
¥1.40定价:¥22.75 (0.62折)
美容 养生食疗方 闫晓梅 著 中国经济出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品营养与卫生基础 梁宗晖 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
①通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展,对食品供应链风险相关概念进行了辨析。融合食品供应链管理理论、信息不对称理论、行为科学理论、行为经济学理论、政府规制理论和风险管理理论等展开理论分析,构建了基于行为视角的研究框架。②对2009年至2013年期间发生的食品安全事件进行了统计分析,发现食品安全事件的高发区在食品供应链加工环节,而发生食品安全事件很多的是肉及肉制品。利用问卷,对我国食品供应链风险管理现状进行了较为全面的分析。同时,基于调查问卷,对我国食品供应链风险管理水平影响因素进行了实证研究。③根据理论分析和调研,界定了食品供应链风险行为的内涵,将影响食品供应链风险行为的因素区分为主体性和制度性两类,彼此相互作用,其中主体性因素进一步细分为代表企业行为的高管主体和普通员工主
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【新华书店总店】食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究,刘永胜,中国经济出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
①通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展,对食品供应链风险相关概念进行了辨析。融合食品供应链管理理论、信息不对称理论、行为科学理论、行为经济学理论、政府规制理论和风险管理理论等展开理论分析,构建了基于行为视角的研究框架。②对2009年至2013年期间发生的食品安全事件进行了统计分析,发现食品安全事件的高发区在食品供应链加工环节,而发生食品安全事件很多的是肉及肉制品。利用问卷,对我国食品供应
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食品安全管制长效机制 经济分析与经验借鉴 周小梅,陈利萍,兰萍著 中国经济出版社
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食不厌精 杨宁 编著 中国经济出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品采购作业指南 樊丽丽 著 中国经济出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品采购作业指南 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品安全管制长效机制:经济分析与经验借鉴:economic analysis and experience【正版书籍,支 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
《食品安全管制长效机制:经济分析与经验借鉴》是中国经济文库·应用经济学精品系列的。
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食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究 刘永胜 著 贾轶杰 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥49.00定价:¥68.00 (7.21折)
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中国食品安全规制拐点的历史机遇与治理路径 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国食盐经营市场化改革研究 中国经济出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书是2017年北京市“长城学者”培养计划项目、北京市教育委员会社科计划重点项目“后专营时代京津冀食盐供应安全保障机制研究”、北京市社会科学基金项目“后专营时代北京市食盐封闭供应链运行机制研究”、中国盐业总公司委托项目“培育成熟的食盐市场经营主体研究”、内蒙古额吉淖尔盐场委托项目“食盐产品市场定位及营销策略研究”的部分成果。
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中国食盐经营市场化改革研究 王可山,郝玉柱,刘永胜 中国经济出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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膨化食品发展与质量安全,河北省食品检验研究院,食品行业生产力促进中心著,中国经济出版社
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