食物过敏的奥秘 中国科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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正版书籍 食物过敏:现代理论与技术 中国科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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食物过敏:现代理论与技术 创新食物过敏理论突破食品致敏原控制共性技术 傅玲琳李振兴编著 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠
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食物过敏的奥秘 王彦波,傅玲琳,柴艳兵 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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全新正版图书 食物过敏:现代理论与技术傅玲琳中国科学技术出版社9787504684684 食物过敏研究普通大众蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食物过敏:现代理论与技术 9787504684684 中国科学技术出版社 傅玲琳,李振兴
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食物过敏 现代理论与技术 创新食物过敏理论,突破食品致敏原控制共性技术
大健康背景下针对日益突出的食品致敏安全新问题,本书基于食物过敏相关研究新进展,从过敏发生的免疫学,致敏原的特性、种类与结构,不同致敏原的定量检测和致敏性评价,食品加工技术对致敏原的消减和低敏食品研发,天然活性物质缓解食物过敏的功效与机制,食物过敏与肠道菌群,致敏原风险评估与控制管理等方面,系统地阐述食物过敏新理论与新技术,为实现 健康中国2030 提供有力支撑。
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