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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520710572 Author 作者 (日)正垣泰彦 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 133页 Publisher 出版社 东方出版社 Publication Date 出版日期 2019-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是对在餐饮业拥有*的收益力的Saizeriya创始人正垣泰彦,发表于《日经餐厅》杂志上的连载编辑而成。“给顾客安心感”“培育热销品的两大原则”“繁盛店的财务管理”“认清降价的临界点”“增加店铺时的关键点”“人才培养”“怎么强化公司自身的优势”,作者一语中的地解释了这些市场、经营相关的课题。
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