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; ; 台湾、甜点界达人联手。 ; ; 方面,吴克己老师在台湾桃园机场不远处创办的烘焙坊,产品成为大陆朋友的代购目标,吴克己老师还是专职的讲师,经常往返于台湾南北部讲学,也不时来大陆讲学,受到海峡两岸烘焙爱好者的喜爱。 ; ; 甜点方面,杜佳颖老师是台湾的甜点讲师,著作颇多,其研发成果创下老店千万元新台币业绩,自创伴手礼达百万元销量。; ;; ; ; 两位老师历经一年搜集市场上的团购甜点、名店、热门烘焙课程,带来蜂蜜蛋糕、生巧克力塔、法式奶油吐司、明太子玉子烧等诸多人气品种,教您用新鲜的食材,制作专属的美味。; ;; ; ; 制作过程每步配图解说。还收集过往图书中读者的问题,在本书中一一破解。是新手也好用的烘焙宝典。 ;
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787533554033 Author 作者 杜佳颖,吴克己 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 191页 Publisher 出版社 福建科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2017-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 台湾地区面包、甜点界达人联手,历经一年搜集热卖团购甜点、名店畅销面包、热门烘焙课程,带来蜂蜜蛋糕、生巧克力塔、法式奶油吐司、明太子玉子烧等诸多人气品种,教您用新藓的柠檬、草莓等,搭配优质奶酪等食材,制作专属的美味。制作过程每步配图解说,还收集过往图书中的读者问题,在杜佳颖、吴克己著的《主厨手感烘焙》一一破解,是新手也好用的烘焙宝典。
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