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流动的味道:汪曾祺食谱 一种童话似的快乐,一种不可损伤的笑声,美食的治愈力量、文人间的真挚情感,仿若山间清泉般的文字
王道的文字依旧是文绉绉中带着些许烟火气,读者读起来是没有压力的。阅读这本书会是一种非常轻松的阅读体验,书中包涵大量的引文,这些引文多是来自汪曾祺的散文或是别人写汪曾祺的文章。作者写作的独特之处就是从来不直接表达观点,而是通过一些引文或采访式的对话,来为读者呈现一个形象,通过引文读者可以客观看到汪老立体、丰富的形象,我印象*深的是作者写汪曾祺教邻居做菜情景,这些对于细节生动的描写,会更具真实性。
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《牙祭岁月》堪称 食史 ,以食记史,以史蕴食。书中主角皆为政经文教等领域的名人,他们与吃食,或成样范,或堪证例,但不管宋氏姐妹的一碗蕈面,张家姐妹的童年记忆,还是梅校长的抗战饮食,沈从文的无甜不欢,都成了大时代的一味注脚。即使作者本人的觅食尝味,烟火气里氤氲的,也是岁月酿就的世道人心。 杨早
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787571112011 Author 作者 何弘,尚伟民 Format 版本 精装 Pages Number 页数 492页 Publisher 出版社 大象出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书着眼全面建成小康社会和推进乡村振兴战略,从国家粮食安全的高度出发,以主要粮食作物的进化历史、生产历史为背景,以我国粮食核心区建设发展、生产技术进步、粮食生产取得的辉煌成就为主线,讴歌和书写了小麦、玉米等育种、生产技术和食品加工等方面取得的巨大成就,以及奋斗在农业战线上攻克难关、攀登高峰的很好集体、个人典型感人故事,诠释了粮食对人类社会进步的命脉作用,力图从“天下粮仓”到“国人厨房”转变的描写中,促使大家牢记粮
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