快乐厨房:55道绝好卤味菜 萧宗隆 著 吉林科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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百变小厨 熏卤腌酱风味菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《百变小厨 熏卤腌酱风味菜》由编者精心撰写而成,在菜品的选取上遵循原料取材容易、劋作简便易行、营养合理搭配的原则,可以使读者能够抓住重点、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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精选家常菜系列 家常熏酱卤 (全彩版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
美味来自身边最简单的食物,精选全国特色家常熏卤368例超级实用5种快速查找方式,分布详解菜例劋作全过程,海量附录 收录酱料配制、食物贮藏、营养赏识等500条居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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轻松学做菜 家常酱卤菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《轻松学做菜 家常酱卤菜》主要介绍了4类家常酱卤菜的制作方法。《轻松学做菜 家常酱卤菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性,每道酱卤菜不仅配有精美图片,还介绍了酱卤菜的口味和劋作时间等内容,针对典型菜例的制作配以分解图片说明,使读者更加直观地掌握酱卤菜的烹饪方法,烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。
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家常熏卤酱菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
熏、卤、酱、烤是具有中国特色的烹调技法,其大的优点在于冷热皆宜,既可以当作主菜,也可作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节。因此,赢得了人们广泛的欢迎。本书将熏、卤、酱、烤的烹调知识、劋作程序、技术要领,均加以详细的叙述。并按其技法推荐了200余款经典莱例,图文并茂,深入浅出,既有传统名食,又不乏时尚美馔,另配以“烹调小诀窍”,用最直接的方式去表达厨艺,上所有烹饪爱好者都能卷袖下厨小试,做出愿汁原味的家常好菜。
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《百变小厨》系列丛书由编者精选之后撰写而成,分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的实用目的。
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家常熏卤菜(159页,全彩铜版印刷,300款精选家常菜600幅步骤分解示意图)
300款精选家常菜,600幅步骤分解示意图,13亿中国人健康饮食的新选择。营养美味,好学易做,一看就会。
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