非洲大草原的掠食者与猎物 国家地理动物百科全书硬壳精装版 国家地理少儿百科读物小学生课外阅读大百科全书
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合理饮食与健康 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《合理饮食与健康》从营养与食品安全的角度出发,把营养学和食品安全的基本理论与日常饮食有机结合,介绍饮食的营养、卫生及其与健康的关系,旨在传播科学饮食理论、促进良好饮食习惯的培养、提高健康水平。内容集科学性、知识性、趣味性于一体。素质教育意味着不仅让学生掌握知识,更要掌握方法 不仅掌握专业技能,更要获得适应社会发展的综合能力 不仅关注学生智力水平的发展,更应关注学生思想品德、知识技能、身体、心理等各方面素质的整体提升 不仅传授知识,更要注重对学生创新精神和创新能力的培养 不仅关注学生的在校学习的,更要关注在校学习的与未来社会生活的统一性,关注学生的生存与发展。
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1.适读人群9~14岁。 2.语言简洁易懂,通过聚焦整个生态系统,展现每一种动物*有魅力和独特的生命图景。带孩子走进亚洲丛林、非洲草原、北极冰原和广袤海洋,身临其境领略动物之美。 3.国家地理学会2019年全新动物百科原版引进,内容更加准确、权威和前沿。 4.由国家动物博物馆首任展示馆馆长黄乘明博士审核,给孩子*专业、权威的科普知识。 5.大开本、大字体、全彩精装、铜版纸印刷,给孩子舒适的阅读体验。 6.每册超过150张高清彩色照片,以超大页面展示,微距视角放大细节,全景画面震撼呈现。小到动物的一根根柔软、光滑的皮毛,大到广袤无垠的冰雪世界等生态环境,让孩子看得过瘾!
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非洲大草原的掠食者与猎物 (意)克里斯蒂娜·班菲,(意)克里斯蒂娜·佩拉波尼,(意)丽塔·夏沃 编 潘源文 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
与以往泛泛介绍动物分类和知识的图书不同,这套国家地理动物百科全书重点关注动物的习性、有趣的行为,以精彩的举例和科学的解读贯穿全书,更具有可读性,让读者在快乐阅读中增长知识。——黄乘明博士(国家动物博物馆展示馆首任馆长)
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蔬菜类原料,洗涤不够,则不能除去有害物质 而洗涤浸泡过度,则色衰、质损、形败,特别是可能使某些水溶性维生素大量损失。涨发鱿鱼,既要涨发透,做到不残存碱味,又不能涨发过度,以尽量减少营养素的损失。刀工该粗则粗,该细则细 该厚则厚,该薄则薄 该大则大,该小则小 该长则长,该短则短。配菜应相得益彰,不互相排斥。火力宜旺则旺,宜小则小。油温宜高则高,宜低则低。调味更要恰到好处,做到咸而不减,淡而不薄,甘而不浓,酸而不酷,辛而不烈,使之层次分明,各具一格。其他如糊、浆、芡的施用等,均有章可循,掌握适度。
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为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。此套书经过近5年的社会检验,证明它不失为职业中学烹饪专业的教材 同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的参考读物。《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
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