风味,风趣,风雅,才是中国美食 内味儿
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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
2018年被《史密森尼》杂志评为食物类十大好书之一 英国美食作家珍妮林福德诚意之作 林福德开辟新视角,在全世界范围内选择七种代表性食材讲述漫长历史中人类与食物的互动关系。蜂蜜、盐、辣椒、猪肉、大米、可可和番茄在今天的饮食结构中占据着重要组成部分,它们与人类的关系是长期发展而来的,中间经过了数千年的演变。作者用细腻平实的文字触碰和解析食物的种种奥秘,讲述这些日常食材是多么地不同寻常,为何能被称为 世界的七大奇迹 。被生存和幸福驱动的人类在任何环境下都会赋予这些食材崭新的面目和无限的可能性,我们与食物之间的故事像一部隽永的抒情诗歌,值得你细细品味 多维视角关注食材的历史嬗变 社会学、历史学、生物学、文化研究等多视角观照食材的历史变迁,探讨普通食材背后的奇妙故事、民间传说和象征意义。追
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超有趣的漫画美食寻宝记 惊呆了!美食知识竟然这么有趣,来自邓幸副教授的漫画科普,与大馋猫、鸡米花一起探索食物中的文化、典故、科学、生物、趣闻
1.来自副教授的漫画美食科普,账号主理人邓幸副教授,以学者的专业态度主持内容,严谨科学。 2.看漫画,学知识,从日常食物出发,发现非常有趣的知识。食物文化源远流长,即使是不起眼的食物,背后也蕴含着丰富的历史文化科学知识。 3.漫画形象可爱,颇受欢迎,全网粉丝破百万。 4.全书彩色,53篇奇趣漫画,震荡你的脑回路。
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【新华书店自营】听声音,认世界食物,9787553693699 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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听声音,认世界:食物 北师大教授,著名心理学家、教育家、儿童发展心理学界泰斗主编,专为0—3岁视听及语言发育敏感期的宝宝量身打造,一套可听、可看的AR认知图书。
自然原声,真实再现;场景认知,贴近生活;中英双语,领先一步;搭配童谣,强化记忆;亲子游戏,玩中学习。专为0 3岁视听及语言发育敏感期的宝宝量身打造,融入AR技术,可以让宝宝听声音、看模型,身临其境认知世界。
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恐龙帝国终极大揭秘:食草巨兽 那些叹为观止的龙 详尽呈现地球生物演化史上极为壮观的宏伟篇章,共同见证中生代恐龙王朝的黄金时代!
寻找有关恐龙的蛛丝马迹,一起探秘三叠纪恐龙崛起、侏罗纪恐龙盛世、白垩纪恐龙末日,还原恐龙生活的史前世界,共同见证中生代恐龙王朝的黄金时代! ◎以科学的视角探索那个鲜为人知的恐龙帝国。 ◎揭开恐龙生活的点点滴滴,目击一个逝去时代的辉煌。 ◎详尽呈现地球生物演化史上极为壮观的宏伟篇章。
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食见中国 柏松著 中华烹饪美食器具餐桌礼仪 中国南北地方饮食文化菜谱书籍 舌尖上的文化中国 古代传统文化饮食历史科普百科
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食见中国 柏松著 中华烹饪美食器具餐桌礼仪 中国南北地方饮食文化菜谱书籍 舌尖上的文化中国 古代传统文化饮食历史科普百科 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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【新华书店总店】食草巨兽 ,龚勋 主编;刑涛 丛书主编,浙江教育出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572207686 Author 作者 柏松 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 376页 Publisher 出版社 浙江教育出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《食见中国》以时间为轴,从器具、礼仪、美食等不同侧面去展现中华饮食文化。“筷子传奇”篇讲述筷子这一拥有中国文化象征意义的标志性食器的起源、名称、外形、文化内涵、用筷礼仪,以及与筷子相关的故事。“进食有礼”篇聚焦于古代中国人的宴饮场景,力求探寻中华礼仪的源头——食礼,以及围绕食礼绵延发展出的礼仪中那些充满仪式感和美感的道德法则、行为规范。“肉香倾城”篇肉香四溢,故事中鸡、鸭、鱼肉俱全,蒸、煮、烹、炸、炒齐有,珍馐
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