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四方食事 饮食篇 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
汪曾祺的散文在于他对“凡人小事”的审视,能做到自小其“小”,以小见大,而不是自大其“小”,以小媚“大”。他的散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话,虽然话语平常,但饶有趣味。一个作品算是现实主义的也可以,算是现代主义的也可以,只要它真是一个作品。作品就是作品。正如苦瓜,说它是苦瓜也行,说它是葫芦也行,只要它是可吃的。
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四方食事【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
春天了,是挖野菜的时候。踏青挑菜,是很好的风俗。人在屋里闷了一冬天,尤其是妇女,到野地里活动活动,呼吸一点新鲜空气,看看新鲜的绿色,身心一快。南方的野菜,有枸杞,荠菜,头……北方野菜则主要的是苣荬菜。梅杞,荠菜、头甩开水蟑过,加酱油、醋香油凉拌,苣荬菜则是洗净,去根,蘸甜面酱生吃。或曰吃野菜可以“清火”有一定道理。野菜多半带一点苦味,凡苦味菜,皆可清火。但是更重要的是吃个新鲜。有诗人说:“这是吃春天”,这话说的有点做作,但也还说得过去。学人中有不少是会自己做菜的。但部只能做一两个拿手小菜。学人中真正精于烹调的,据我所知,当推北京王世襄。世襄以此为一乐。据说有时朋友请他上家里做几个菜,主料,配料,酱油,黄酒……都是自己带去。听黄永玉说,有一次有几个朋友在一家会餐,规定每人备料
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中医药食图典 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中医药食学说,即药物与饮食关系的学说。在中医中,药食同源,药食互补,药食互用,药与食之间并没有严格的界限,将二者配合起来,用以养生疗疾,是中医的一个显著特色。本书是将中医药食养生理论及实践经验,用简洁的文字与形象的漫画相合,以深入浅出的方式诠释了人体保健、中草药食疗养生知识。“食养”,在我国古代医书《皇帝内经》中早有论述。医圣张仲景在行医中,首例“食治”专篇。由此可见,中医对食物的认识和中药一样,讲究寒热温凉四性和辛、甘、酸、苦、感五味。本书以大量实用咨询为基础,形象生动地展示了中医药食的养生价值,给人以启迪。
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四方食事 汪曾祺 著 中国文联出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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