合规落地一本通:合规与绩效整合中国商业出版社9787520829250 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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合规落地一本通:合规与绩效整合中国商业出版社9787520829250
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822091 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从氢气的性质入手，介绍了氢气作为能源产品的发展背景，氢能产业在国内外的发展模式，氢能的扶持政策。分析了氢能产业链上下游：包括制氢、氢储运、加氢站以及燃料电池汽车应用，产业供需情况。详细研究了加氢站技术，包括加氢站的发展概况，加氢站的建设形式，工艺流程，设备选型，建设运营成本和加氢站的安全风险及应对措施。*还提出了氢能发展的一些瓶颈。本书适合准备进入氢能领域的人员阅读，可供从事氢能研究的工程技术人员，高校相关专业的教师、学生参考
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520818957 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书采用全彩色图解的形式，依据《国家职业技能标准》中、*数控车工和*数控铣工/加工中心技能鉴定知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则进行编写。本书内容包括：数控机床的基础知识、数控机床编程基础、数控车床编程与操作、数控铣床和加工中心编程与操作、Matercam X7自动编程简介、数控机床的维护与故障诊断。本书可用作企业培训部门、各级职业技能鉴定培训机构的考前培训教材，又可作为读者技能鉴定考前复习用书，还可作为职业技术院校、技工学校的专业课教材
¥65.00定价：¥130.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520816458 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 296页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《CPDA数据分析师证书》是中国商业联合会数据分析专业委员会颁发的数据分析行业执业证书，同时具备创办事务所、政府人才引进、公务员报考、招投标加分的价值及影响力。学员考取《CPDA数据分析师证书》后，信息将自动收录至中国大数据人才库，由世界五百强人力资源公司万宝盛华（中国）公司为CPDA数据分析人才提供定制化猎头服务，真正做到“数尽其用，人尽其才”，因此我们编写了本套丛书。本书共有两篇组成，*篇为数据分析概述，分三块介绍，、数据分析兴起，*、数据分
¥48.00定价：¥96.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520819879 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书采用全彩色图解的形式，全面系统地介绍了汽车电工的相关知识。通过对内容的学习，电工初学者不仅可以轻松入门掌握汽车电工的基础知识，而且还可以深入掌握汽车电工相关技能，并在工作中熟练应用，*终成为一名合格的汽车电工未出技术人员。本书内容系统实用、通俗易懂，特别适合汽车电工技能初学者使用，也可作为职业院校、培训学校相关专业的培训教材，也可作为农村剩余劳动力职业技能培训教材。本书采用微视频讲解互动的全新教学模式，在内页重要知识点相关图文
¥65.00定价：¥130.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520816403 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《烹饪基本功》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的基础课程，主要是针对初学者的技能和理论知识要求，对具体的基本知识进行讲解，便于系统的学习相关专业知识，也为后面学习烹饪技艺打下良好的基础，它涉及到了烹饪专业教学中的原料学、烹饪技法、成本核算等课程。作为基础课程，在教学方法与教学手段上，坚持以优选的教学理念指导教学方法的改革；灵活运用多种教学方法，调动学生学习积极性，促进学生学习能力发展；坚持协调传统教学手段和现代教育技术相结
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520806800 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 403页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2019-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《诗经》是我国*部诗歌总集，分《风》、《雅》、《颂》三类。《风》是周代各地的民间歌谣，是三百篇中富思想意义和艺术价值的篇章。《雅》是周人所谓的正声雅乐，又分《小雅》和《大雅》。《颂》是朝廷和*宗庙祭祀的乐歌。《诗经》内容丰富，反映了劳动与爱情、战争与徭役、压迫与反抗、风俗与婚姻、祭祖与宴会，甚至天象、 地貌、动物、植物等方方面面，是周代社会生活的一面镜子。本书根据《诗经》原文，分注释、译文、赏析三部分进行编译。
¥48.00定价：¥96.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520815567 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 256页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是以《筵款丰馐依样调鼎新录》为正本，参校《成都通览·第七册》和《四季菜摘录》编注而成。《筵款丰馐依样调鼎新录》是一个手抄本，篇末署“同治五年丙寅岁季冬有朔五日，程记录”；再抄者署“中华民国四年十一月正明”。书中“依样调鼎”是家常菜，主要“筵款丰馐”是筵席菜谱。参校本书所用《成都通览》是清宣统元年成都《通俗报》社石印本；凡八册，饮食部分在第七册；所收菜点名称虽有千种以上，但有制法的仅一百六十种；字迹颇多漫漶错落。参校本书所用《
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
中国森林康养发展报告(2022) 9787520822923
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822923 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 408页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国森林康养发展报告（2022）》是国内*本关于森林康养产业发展的综合报告。本报告注重专业性、实证性、前瞻性、时效性、热点性，基于森林康养发展现状和大量数据，分析森林康养未来发展趋势。本报告旨在引导行业协调发展，传播森林康养发展模式，*森林康养绿色高质量发展，对于了解森林康养产业进展，制定森林康养产业发展计划，建设森林康养基地，强化地方政府、地方企业的专业品牌形象，具有积极、重要的价值。《中国森林康养发展报告（2022）》是森林康养产业发展
¥145.00定价：¥290.00 (5折)
公共政策评估前沿问题研究(第3卷) 9787520823722
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520823722 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 464页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 政策评估是提高国家治理体系和治理能力的重要内容，是政府管理创新的重要举措，对完善有关改革方案和重大政策，提高改革决策和政策的科学性、准确性，发挥了重要作用，具有十分重要的意义。《公共政策评估前沿问题研究（第三卷）》收录了《管理世界》杂志2021年第1期至2022年第7期刊发的部分公共政策评估方面的文章，涉及公共政策评估的理论、方法及具体政策的评估。本书可供从事公共政策、公共政策评估领域的教学科研人员参考。
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
世界技能大赛糖艺/西点制作技术规范手册 9787520822497
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822497 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 360页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 世界技能大赛作为全球范围内水平优选、历史*悠久、规模优选、影响力*为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的优选水平。本书作者是历届世界技能大赛唐艺项目的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛唐艺”项目的规则、规范、试题、作品及训练方案，包括全面的唐艺要素与生产技能等相关内容，通过系统的学习，可以使读者理解不同原材料的特性并通过正确的生产技能加工原材料；理解食
¥138.00定价：¥276.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822312 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 348页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《随息居饮食谱》为清朝医学家王士雄（公元1806-1867年)所撰。《随息居饮食谱》自清咸丰十一年（公元1861年)*出版后，曾经在湖北、浙江、上海等地多次再版。这本书共收集了日常饮食物品三百三十种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、羽毛、鳞介等七类，对各类食物的性能及其医疗用途、食疗功效等，均有较详细的论述，是食疗著作中颇有影响的一本。原书有作者亲友写的跋、题词，与本书内容无关，所以进行了删节。书中也有一些不符合现代科学的内容，为存原貌，未加删改。
¥70.00定价：¥140.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520815352 Format 版本 精装 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书立足于镜头下，潜心捕捉出自多位名厨之手的136道中外经典佳肴、创意美馔，通过色、形、器诠释烹饪艺术之美，并着力于发现、展现、探究近20年餐饮业的潮流动向。与精美图片相辅的文字，则或是阐明菜肴的文化与传承，或是共享大厨的创意思路、揭秘其烹饪诀窍。本书可供餐饮专业院校师生阅读，更值得厨师学习、借鉴，有助于加深对菜肴创新理念的理解、提高专业技能。
¥176.00定价：¥352.00 (5折)
中国棉花产业发展研究报告(2022年) 9787520822565
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822565 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 书是安徽财经大学供销合作经济研究院专家组，会同中华供销总社专家共同连续多年研究课题项目之一。全书对棉花行业发展概况进行概要分析，意在让阅读者了解当前国内棉花生产、加工、贸易和流通等方面的发展动态及市场发展形势，整体分析我国棉花行业的发展趋势，并提出了一些观点和建议，另报告将持续跟踪棉花行业新兴生产技术和前沿研究动态，供有关科研院所、企事业单位把握行业近期新发展动态和趋势提供参考。本书是一本对我国棉花产业发展研究和学习较好的参考资
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520823210 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 352页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中医医馆发展报告（2022）》是健康旅游蓝皮书系列聚焦中医医馆发展的*本综合报告。本报告注重专业性、实证性、前瞻性、时效性、热点性，基于中医医馆发展现状和大量一手调查数据，分析中医医馆发展面临的挑战及未来发展趋势。本报告旨在传播中医医馆成功发展经验与创新模式，引导行业高质量可持续发展。本报告对于了解中医医馆产业进展，制定中医医馆区域和项目发展规划，推动中医医馆发展具有重要的参考价值。推进中医医馆发展是中国大健康产业发展的的重要组成部
¥130.00定价：¥260.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520813105 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书刊录和翻译了《山家清供》《闲情偶寄（饮馔部）》两本古籍。《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心，包括当时流传的一百零四个食品，夹叙夹议，丰富多采。本书只译注了《闲情偶寄》中的《饮馔部》，此部全面阐述了主食和荤、素菜肴的烹制和食用之道，娓娓动听，毫无饕餮之态。作者提倡崇俭节用，且能在日常精雅的膳中，寻求饮馔方面的生活乐趣。另一粥一饭之微，蔬笋虾鱼之俭，却都有一定的讲究。全书分论各种饮馔、主要精神不外乎：重蔬食、
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520810159 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 614页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 中华民族是世界上一个没有中断文明的伟大民族，炎黄子孙用勤劳和智慧谱写出一曲澎湃激昂的华美乐章——中华上下五千年。五千年仅是一个范畴，其中包括政治、经济、军事、文化等方方面面。《中华上下五千年（套装共2册）》以时间为轴，讲述数千年来中华民族发生的重大事件及重要人物，让读者在倾听历史回声的过程中，增强对中华民族的认同感、归属感和自豪感。
¥80.00定价：¥160.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520815253 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以案例教学的方式，采用简单明了的语言叙述，由浅入深、循序渐进地讲解电脑的相关知识。包括电脑的入门知识；Windows10的使用方法；网上娱乐的方法；电脑办公的使用方法，包括Word2019、Excel2019以及PowerPoint2019的使用方法等；电脑的高效使用方法，包括使用电脑高效办公、电脑的优化与维护以及办公实战技巧等。本书不仅适合电脑的初、中级用户学习使用，也可以作为各类院校相关专业学生和电脑培训班学员的教材或辅导用书。
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
中国食品行业追溯体系发展报告(2022-2023) 9787520826402
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520826402 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 *篇环境分析篇，主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了三个部分：*部分主要阐述了2021-2022年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，*部分论述了2021-2022年食品行业总体情况，第三部分则主要阐述了对2021-2022年信息追溯相关的互联网技术及其应用。*篇专题篇，包括了三个专题。*个专题是食品追溯供应市场研究，该专题在对追溯技术的分析基础上，通过问卷调查方式对追溯行业供应市场中的大中型企业现状进行了统计和分析；*个专题是追溯体系中的信息安全问题，该
¥116.00定价：¥232.00 (5折)
酱香之魂——历久弥香酒更浓 第1部 9787520812610
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520812610 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 264页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 在《酱香之魂——历久弥香酒更浓(第1部)》的*部分，主要集中了与茅台有关的各类重要文章，如《茅台酒酿造的发展历史》《跨越神话茅台情——关于季克良和茅台酒厂集团公司的畅想》等。*部分，主要讲酱香酒的特质以及相关的科研和生产应用，这些偏重学术性的内容，既取自于茅台研究，也取自于珍酒等酱香酒的研究，如《酱香白酒酒醅中产香酵母分离与鉴定》等。
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520816236 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 184页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作为烹饪技艺的初加工部分，但是它有其一定的独立性，是在烹饪基本功的基础上，为进一步学好烹调技法而必须掌握的基础，它与烹调技法相辅相成。它涉及到了烹饪专业教学中的原料学、刀工、火候、烹饪技法等方面
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787504458490 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 264页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2007-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520808354 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 278页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 可以说，人类每前进一步，都与科学家的奉献精神密切相连。正是由于他们不断地发现问题、解决问题，我们才会有今天的美好生活。古今中外，王充、沈括、袁隆平、泰勒斯、伽利略、爱因斯坦、居里夫人……都为人类发展做出了巨大的贡献。 展望未来，人类的前景充满光明。但是，我们不能忘记那些曾经用智慧之光为人类创造幸福的科学家们，了解他们在科研过程中的种种艰辛与历程，可以提升我们的自信和能力。让我们追寻着科学巨匠的脚步，以他们为榜样，做一个对社会、对
¥56.00定价：¥112.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787504475459 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 320页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2014-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 酒是社交场合的媒介，祝酒词则可说是宴会上人际交往的桥梁和纽带。祝酒辞就是人们在宴会上说的一些祝福语，其内容或祝贺，或叮嘱，或欢迎，或壮行，或歌功颂德，不拘一格。不管是迎宾送客，聚朋会友，还是彼此沟通，传递友情，一篇热情洋溢的祝酒辞，不但能够营造热情欢快的氛围，增进宾主之间的情感和友谊，还能助你掌握酒宴节奏，在宴会上应对自如，进而加深彼此的情谊，在觥筹交错间尽显才华！本书内容丰富，言简意赅；既新颖实用，又贴近生活。是领导干部、公务
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
心理危机与应急干预 心理辅导的理论与方法 9787520825603
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520825603 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是一本心理学的图书，为山西师范大学专业心理学教授创作。心理辅导是一种心理咨询活动为载体，以心理有问题的人士为对象，以发展、预防和教育为主要功能的心理教育形式，进行心理辅导和干预。心理学与我们的生活密不可分，每个人身上都会发生与心理学相关联的事情。本书通过介绍心理辅导与自我、个性、潜意识、职场、婚姻等的相互关系，阐释心理辅导对人的行为、思想所产生的影响。通过不同辅导案例的引导，结合不同心理的具体表现，为读者解读心理学在实际生活
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520819411 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书采用全彩色图解的形式，以电工行业的工作要求和规范作为依据，全面系统地介绍了电工的相关知识。通过对内容的学习，电工初学者不仅可以轻松入门掌握电工的基础知识，而且还可以深入掌握电工相关技能，并在工作中熟练应用，*终成为一名合格的电工技术人员。本书内容包括：电工基础入门、电子元器件、常用电器元件、电工识图、电工计算、电工工具和电工仪表、电动机、导线的加工和连接、电工安全与触电急救、电工焊接技能、电工布线与设备安装技能、电工检测技能、
¥65.00定价：¥130.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822251 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食疗本草》是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。作者孟选、张鼎在博采医学著作、总结临床经验的基础上，以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源，阐述它们的药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等，是一部内容丰富、取材广泛，有实际临床效果的中国传统食疗古籍。本书原已散失，今从可见的医方类、本草类、养生类等诸种书籍中，以及敦煌发现的唐人手写卷子、日本学者的诸种医药书籍中辑佚、整理，共得三百九十一
¥66.00定价：¥132.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520816359 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《调味与调味品》是一门专业基础课，也是烹饪工艺的基础知识，具有很强的理论性和实践性，对后期专业课程和实际应用有很大的指导意义。随着社会的发展、现代技术和新调味的不断提高，调味品越来越多，调味技术也越来越复杂，味型的分类越来越细，人们对口味的要求越来越高，调味品和调味技术也进入了一个新的高度，各种调味出现了新的变化。因而，本书在编写过程中十分注重理论与实践相结合，迎合了现代餐饮业对调味品以及调味新的需求，也满足人们对口味的新要求，
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520809917 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 很多人因为一些小事感到焦虑，也有些人在遇到挫折和困难后内心疲惫，不管哪种原因，换个角度看问题，把困难和挫折转化为前进的动力、把失败看作成功的基石、把错过的当作另_种美丽……如此逆向思维，就会发现原来一切让你焦虑的事情，都不是什么大事。把这些事情看淡后，焦虑的情绪自然也就没有了。本书通过介绍焦虑的来源和焦虑的利弊，让读者对焦虑有个基本认识，从而深入挖掘引发焦虑的原因，以及如何化解各种焦虑。相信看过此书的朋友，一定会从书里找到适合自己
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520826105 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 144页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2023中国零售业发展报告》至今已近二十年连续出版，由中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合出版。本书对当年我国宏观经济运行情况、消费品市场运行情况、零售业发展运行情况、零售业区域发展环境、未来零售业发展趋势以及相关政策法规都进行了客观、翔实的分析，对广大读者了解、掌握我国零售业发展现状具有显著的积极意义，不仅是专家学者分析研究、市场经济主体经营的重要参考资料，也为相关部门制定市场政策提供一定的有效依据。
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
中国棉花产业发展研究报告(2020年) 9787520815321
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520815321 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国棉花产业发展研究报告（2020年）》由十个部分组成，主要涉及棉花产业链、棉花流通、棉花产业绿色发展价格支持机剩、棉花期货市场、优选棉花供求状况及中国棉花进口、棉花产业政策发展历程、新疆棉花目标价格改革致策研究、新疆棉花全要素生产率分解及影响因素研究、“双循环”与中国棉花产业新机遇、2020/2021年度棉花市场预警报告等相关内容。
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520824484 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《武林旧事》成书于元至元二十七年（公元1290年）以前，是周密的一部有名的笔记。为追忆南宋都城临安城市风貌的著作，全书共十卷。卷一、卷二详细记载了*各个重要的朝会典礼；卷三介绍了行都四时风俗；卷四详细地罗列了行都宫殿和教坊乐部；卷五介绍了杭州风景古迹；卷六介绍了行都饮食娱乐和各色伎艺人；卷七记录了高宗退位后的优游生活；卷八介绍了皇帝驾幸太学、接待敌国使臣和皇后册封、皇子诞育等*日常生活礼仪；卷九记录了宋高宗驾幸功臣张俊的礼仪节次；卷十记
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520814904 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 320页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《齐民要术》记载了当时黄河流域的农业生产和食品制造情况，是我国及世界上被完整地保存下来的*早的一部杰出的农学和食品学著作。原书共十卷九十二篇，内容广泛丰富，“起自耕农，终于醯醢”，从农、林、牧、渔到酿造加工，直至烹调技术都作了专门介绍。本书是从石声汉先生《齐民要术今释》本中，选出比较直接有关饮食烹饪的部分（篇六十四至篇八十九，共二十六篇）改编而成，目的是帮助读者了解我国北魏时代饮食制造和烹调技术的成就，并供中国饮食史、烹饪史的研究
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
中国康养旅居发展报告(2023) 9787520824620
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520824620 Format 版本 精装 Pages Number 页数 344页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国康养旅居发展报告（2023）是康养旅居蓝皮书系列聚焦康养旅居发展的*本综合报告。本报告注重专业性、实证性、前瞻性、时效性、热点性，基于中国康养旅居发展现状和大量一手调查数据，分析中国康养旅居发展面临的挑战及未来发展趋势。本报告旨在中国康养旅居成功发展经验与创新模式，引导行业高质量可持续发展。本报告对于了解中国康养旅居产业进展，制定中国康养旅居区域和项目发展规划，推动中国康养旅居发展具有重要的参考价值。推进中国康养旅居发展是中国大健康产
¥145.00定价：¥290.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520817820 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 280页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 心理问题越来越受到普通大众的重视。本书引导读者自我解决心理困惑、永葆快乐和幸福的书，一部可以进行自我测试、自我诊断、自我治疗的全程式心理自助手册。为了向大众读者普及心理学知识，告诉大家心理咨询是怎么一回事，作者借用关于心理咨询的故事，让读者犹如亲临现场，体验心理咨询的每一个细节，见证疗愈和改变的发生。本书是一本实用性的指南，会对正在和情绪发作、恐惧症、社交焦虑、广泛性焦虑症等各种心理问题做抗争的朋友有所帮助。本书用生动的实例、科
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
餐桌有礼 如何成为餐桌上的礼仪达人 9787520816090
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520816090 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 我国是一个礼仪之邦，中华民族有很多优良传统，饮食礼仪也是其中的一种，自古以来对用餐时礼节很好重视，《论语》“食不言、寝不语”反映着我们流传千年的礼节，讲的就是在用餐时要态度恭敬，进餐动作皆有威德有仪则，更要有仪式感。有人说“*初的礼仪是从饮食礼仪开始的”，或“*初的礼仪是从饮食活动开始的”。餐桌礼仪，就像是人的一面镜子，照出一个人的品性和修养。得体的餐桌礼仪，会让人受用一生。本书从就餐的邀约礼仪、赴宴礼仪、座次礼仪、点餐礼仪、奉茶
¥74.00定价：¥148.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520808545 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《大学》是古代有名思想家、孔子早期弟子之一、儒家学派重要代表人物曾子所著，是一篇论述儒家修身治国平天下思想的散文，是一部中国古代讨论教育理论的重要著作，与《中庸》《论语》《孟子》并称“四书”。全文文辞简约，内涵深刻，影响深远，主要概括总结了先秦儒家道德修养理论以及基本原则和方法，对儒家政治哲学也有系统论述，对做人、处事、治国等具有深刻启迪性。本书包括原文、注释、译文等内容。《大学》是古代有名思想家、孔子早期弟子之一、儒家学派重要
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Word Excel PPT办公应用从入门到精通 9787520813716
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520813716 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 256页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书通过精选案例引导读者深入学习，采用简单明了的语言叙述，由浅入深、循序渐进地系统地讲解了Word2019、Excel2019和PowerPoint2019的相关知识和应用方法及技巧：Word2019文档的制作方法，包括Word文档的基本编辑、Word文档的图文混排、表格的绘制与应用，以及长文档的排版与处理等；Excel2019电子表格的制作方法，包括工作簿和工作表的基本操作、管理和美化工作表、公式和函数的应用、数据的基本分析，以及数据的不错分析等；PowerPoint2019幻灯片的制作方法，包括PowerPoint2019基本幻灯片制
¥52.00定价：¥104.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520813112 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 180页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系北宋陶谷所著。陶谷，字秀实，邠州新平（今陕西彬县）人。他历仕后晋、后汉，至后周任翰林学士、户部侍郎，后迁兵部侍郎，加承旨。显德六年（公元959年），加吏部侍郎。宋初，转礼部尚书，仍为翰林承旨。后累加刑、户二部尚书。开宝三年（公元970年）十二月卒，年六十八岁。死后赠右仆射。据《宋史》记载：“谷强记嗜学，博通经史，诸子佛老，咸所总览。”《清异录》是他杂采隋、唐至五代典故所写的一部随笔集。所记物事，分为天文、地理、草木、花、果、蔬、药
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
中国儿童均衡膳食指导手册 "1357"均衡膳食法则 9787520824958
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520824958 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本指导手册是以中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2022）》及以相关人群喂养指南和膳食指南为参考依据，以家长需求为切入点，以各年龄段人群的生长发育特点和7大营养素需求为基础，针对5大类食物的选择与搭配，提出“1357”均衡膳食法则，并将该法则运用于一日三餐的食谱设计中。全书覆盖婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童四个年龄段。各阶段包括营养基础理论、7日食谱推荐、食谱要点解析、典型食物制作和喂养问答五个重要环节。首先，在营养基础理论部分，家长可
¥65.00定价：¥130.00 (5折)
2023年中国仓储配送行业发展报告 9787520824705
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520824705 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 212页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国仓储配送行业发展报告》由中国仓储与配送协会组织编撰，相关协会、研究机构、专业院校、咨询机构及企业的专家撰稿，旨在全面总结我国仓储配送行业年度发展现状，聚焦行业发展问题，推广*模式和案例，分析预测下一年度行业发展趋势，以推动现代仓储与配送业健康发展。中国仓储与配送协会现有共同配送、冷链、危险品、保税、钢材、金融仓储、中药材仓储、技术应用与工程服务、自助仓储、包装与单元化物流、智慧物流、家居物流、零部件物流等分支机构。作为反映全
¥216.00定价：¥432.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520815994 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身它实践性很强，同时对后期专业课程有一定的指导意义。随着社会的发展、现代技术和管理水平的不断提高，厨房管理也进入了一个新的高度，管理模式出现了新的变化。因而，本书在编
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520809375 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食宪鸿秘》分“饮之属”“饭之属”“粉之属”“煮粥”“饵之属”、“馅料”“酱之属”“蔬之属”“餐芳谱”“果之属”“鱼之属”“蟹”、“禽之属”“卵之属”“肉之属”“香之属”“种植”及附录《汪拂云抄本》等部分。共记载了四百多种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点，内容相当丰富。所收菜肴以浙江风味为主，兼及北京及其他地区。其中，收有“金华火腿”的制法及近十种食法，如“煮火腿”“东坡腿”“熟火腿”、“糟火腿”“辣拌法”等等，是极有参考价值的。其他品种，如浙江的
¥56.00定价：¥112.00 (5折)
建设工程技术与计量(土木建筑工程) 全新版 9787520824903
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520824903 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 424页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥45.94定价：¥91.88 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822299 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《养小录》为清代顾仲所编著。顾仲，浙江嘉兴人，字咸山，又字闲山，号松壑，又号中村。他对庄子的学说特别爱好，曾“著说庄千万言，剖从前之芒味”，所以人称“顾庄子”。著有《历代画家姓氏韵编》《松壑诗》等。 本书共三卷，记载了饮料、调料、蔬菜、糕点等一百九十多种，内容丰富，制法简明。既讲究肴馔的实用性，又注意清洁卫生。在风味上，以浙江风味为主，兼及中原及北方的风味。可以说，在烹饪目前是较有影响的。 《养小录》原收《学海类编》。中华人民共和
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
水利工程全真模拟试卷 全新版(全2册) 9787520813471
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520813471 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥37.83定价：¥75.66 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520824972 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 384页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以中国国家图书馆（原北京图书馆）收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈养生食物，计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制；卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水八制；卷三、四记载了兽属、禽属、鳞属、虫属四制荤腥食品制法近400种；卷五记载菜果羹裁两制，其中素菜制法有妨450余种；卷六记载杂造、食药、收藏、宜禁四制，包括其他食品的加工贮藏方法160余种。这部书涉及的范围是很广泛的，东、西、南、北、中，五
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
零基础学BIM·Revit建模实战教程(土建篇) 9787520816472
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520816472 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 380页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在编写过程中，严格以实际建模工作为主要编写方向，涵盖使用Revit软件创建土建模型的方方面面。本书以天为学习节点，详细地设置了每天每节内容的“案例操作”展示、“现场工作与建模操作差异”以及每节”课后练习”等内容。读者可根据”案例操作”展示，详细了解命令操作细节的同时，完成项目案例操作练习；”现场工作与建模操作差异”设置在重要案例部分内容之后为读者详解现实与软件操作的差异；“课后练习”在每节内容学习完成后，读者可通过做课后练习，再次
¥65.00定价：¥130.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520813518 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 260页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 近年来，随着数字技术、信息技术的飞速发展，以互联网为代表的新媒体从诞生到逐步发展壮大，深刻改变了人们的生活方式、重塑了新的媒介营销。本书共分九章，*章介绍新媒体营销概论，主要让读者认识新媒体营销；*章介绍新媒体营销主要平台类型，让读者了解新媒体营销的主要平台及模式；第三章介绍新媒体营销策划，让读者了解新媒体营销的基本策略；第四章介绍新媒体营销广告投放，让读者了解新媒体广告投放的基本策略及投放平台；第五章介绍新媒体营销文案创作，让读
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822275 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《本味篇》选自《吕氏春秋》第十四卷，文中记载了伊尹以至味说汤的故事。鲁迅认为这是中国现存*早的一篇小说。不仅如此，本篇还保存了世界上*古老的烹饪理论，提出了一份范围很广的食单，记述了商汤时期的天下之美食。它所提出的烹调理论，所列举的各地名产是有一定依据的，它部分地反映了当时的社会生活，对了解我国烹饪发展的历史有一定帮助。本书由《吕氏春秋（本味篇）》的《译注》和《比义》合编而成。
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520819688 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 常用空气潜水技术及其应急救援,是救援人员利用空气潜水技术,对水下或水面遇险人员,进行应急救援的一种有效形式.常用空气潜水,包括管供式空气潜水和自携式空气潜水,本质都是利用压缩空气,为潜水员提供源源不断的气源,保证潜水员能够在水下进行正常作业。当前,尽管空气潜水变得越来越普及,但大部分潜水员只停留在能保证自身安全,却无法实施应急救援的阶段。为次我们组织一些专家学者编写这本普及知识读本。全书共分六个章节:*章潜水技术发展简史,*章潜水基础理论,第三章潜水
¥48.00定价：¥96.00 (5折)
中国供销合作经济发展研究报告(2022年) 9787520821780
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520821780 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是安徽财经大学供销合作经济研究院专家组，会同中华全国供销合作总社专家组连续多年共同研究课题项目之一。主要内容包括八个部分：*部分，全国供销合作社发展现状分析；*部分，全国供销合作社改革发展中国存在的主要问题；第三部分，加快全国供销合作社改革发展的对策建议；第四部分，全国供销合作社综合改革与服务乡村振兴专题研究；第五部分，全国供销合作社“新网工程”建设专题研究；第六部分，“三位一体”农民合作经济组织体系建设专题研究；第七部分，全
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
酱香之魂——历久弥香酒更浓 第2部 9787520812627
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520812627 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 珍酒与茅台是一脉相传、同根同源的，彼此密不可分，同时也都是酱香酒的领军品牌、贵州白酒的佼佼者。《酱香之魂——历久弥香酒更浓（第2部）》的*部分，主要收录了与生产茅台酒有关的文献和文章，如《贵州茅台800吨／年工程竣工验收报告》等；*部分，全部都是写珍酒，这当然与作者在珍酒厂关键的复兴时期担任董事长和总工程师有关，因为振兴“异地茅台”——珍酒，既是党和*的夙愿，也是作者这个“茅台元老”义不容辞的责任。
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520821995 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 144页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国零售业发展报告》至今已近二十年连续出版，由中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合出版。本书对当年我国宏观经济运行情况、消费品市场运行情况、零售业发展运行情况、零售业区域发展环境、未来零售业发展趋势以及相关政策法规都进行了客观、翔实的分析，对广大读者了解、掌握我国零售业发展现状具有显著的积极意义，不仅是专家学者分析研究、市场经济主体经营的重要参考资料，也为相关部门制定市场政策提供一定的有效依据。
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520813082 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书刊录和翻译了《易牙遗意》《醒园录》两本古籍。《易牙遗意》共二卷，分十二类。其中，上卷为“造类”“脯鱼乍类”“蔬菜类”；下为“笼造类”“炉造类”“糕饵类”“汤饼类”“斋食类”“果实类”“诸汤类”“诸茶类”“食药类”。共记载了一百五十多种料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食药的制作方法，内容很好丰富。《醒园录》系清代中叶的饮食专著。全书分上、下两卷，记载烹调（三十九种）、酿造（二十四种）、糕点小吃（二十四种）、食品加工（二十五种
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
世界技能大赛餐厅服务技术规范手册 9787520822459
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822459 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 世界技能大赛作为全球范围内水平优选、历史*悠久、规模优选、影响力*为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的优选水平。本书作者是历届世界技能大赛餐厅服务的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛餐厅服务”项目的规则、规范、试题、作品及训练方案，包括全面的对客礼仪，推销技巧，桌前菜肴制作，酒水及咖啡制作、不同西餐形式的服务规范和内容。通过系统的学习，可以使读者具备
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
中馈录 浪迹丛谈四种(饮食部分) 9787520822305
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822305 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是由《中馈录》《浪迹丛谈》四种等合编而成。一、《中馈录》是清代一本介绍食品加工方法的书。作者曾懿，女。除著有《中馈录》外，还著有《女学篇》九章、《医学篇》两卷、《古欢室诗集》三卷、《词集》一卷。光绪三十三年（公元1907年）其子袁励淮将五种合集为《古欢室全集》刊印行世。现在这个本子就是根据该版本标点、注释、译文的。本书注译稿曾经曾纵野、成桂春同志审校。二、《浪迹丛谈》四种.作者梁章钜（公元1775一1849年），清代文学家。著作有《文选旁证》
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
2022年中国仓储配送行业发展报告 9787520820929
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520820929 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 360页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国仓储配送行业发展报告》由中国仓储与配送协会组织编撰，相关协会、研究机构、专业院校、咨询机构及企业的专家撰稿，旨在全面总结我国仓储配送行业年度发展现状，聚焦行业发展问题，推广很好模式和案例，分析预测下一年度行业发展趋势，以推动现代仓储与配送业健康发展。中国仓储与配送协会现有共同配送、冷链、危险品、保税、钢材、金融仓储、中药材仓储、技术应用与工程服务、自助仓储、包装与单元化物流、智慧物流、家居物流、零部件物流等分支机构。作为反
¥226.00定价：¥452.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520808224 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 382页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《论语》是儒家学派经典著作之一，由孔子弟子及其再传弟子编撰而成。它以语录体和对话文体为主，记录孔子及其弟子言行，集中体现了孔子政治主张、论理思想、道德观念及教育原则等。它语言简洁精炼，含义深刻，许多篇章谈到为人处世的道理，对广大读者具有极大借鉴与启迪意义。本书包括原文、注释、译文等内容。《论语》是儒家学派经典著作之一，由孔子弟子及其再传弟子编撰而成。它以语录体和对话文体为主，记录孔子及其弟子言行，集中体现了孔子政治主张、论理思想
¥56.00定价：¥112.00 (5折)
