正版书籍 食品卫生学(第二版) 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
1.在体系上,既体现食品卫生学的系统性,又突出工科院校的特点,各章节围绕食品加工过程这一主线展开 2.在内容上,将卫生学问题同食品的加工过程密切联系 3.再版教材补充了食品卫生学领域外的最近研究进展,更新了法律法规 4.每章均有学习目标、思考题,并提供电子教学课件
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学校课程再造让教育与生命同行(新版) 名校长的治校能力与策略系列丛书 中小学教师用书
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顶级花式蛋糕-现代人·幸福餐桌系列 李国溢,姜志强 著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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航空食品安全与质量控制指南 中国轻工业出版社 9787518419982 国内第yi部航空食品生产指南,作者从业多年研究与经验的总结
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乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 9787518422005
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518422005 Author 作者 胡会萍,张志强 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 364页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 内容包括八个学习情境、若干个工作任务,既包含了典型乳制品生产加工的主要工艺,又涵盖了乳制品生产的质量控制及产品的品质评鉴内容。具体包括原料乳的验收与预处理、液态乳加工技术、酸乳加工技术、乳粉加工技术、冷饮加工技术、干酪加工技术、奶油加工技术、乳品品质评鉴,并在书后附上了乳及乳制品法律法规及标准清单,方便学生查找学习。配有在线课堂资源。
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全新轻工】*贸易实务高等职业教育“十三五”规划教材 中国轻工业出版社 全新正版,提供发票,量大优惠,如有需联系在线客服
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低共熔溶剂的合成、性质及应用(现代食品科学技术著作丛书)(精装)
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食品科学与工程导论/(英)杰弗里.坎贝尔/国外优秀食品科学与工程专业教材 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势,搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学,非食品专业背景的研究生和食品从业人员的转型学习和终身学习的需求。它特别为非食品专业背景的博士生毕业生提供了与食品科学与技术相融合的技术。
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茶叶加工与品质检验 沈强 中国轻工业出版社 9787518403899
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【正版】 营养与传统食疗学 彭强 中国轻工业出版社 9787518442355 团购咨询在线客服
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头部大事-神经外科科普书 神经外科的基本知识和常见疾病 结合大量生动有趣的漫画 解剖 神经系统疾病 赵继宗院士作序 医学 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠!
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营养与传统食疗学 彭强 编 大学教材大中等专业学校 正版图书籍 中国轻工业正版
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茶叶加工与品质检验 沈强 杜杰 武永福 编 阐述了绿茶 黄茶 黑茶 白茶 青茶 红茶及茶叶内含营养物质的检测方法书籍 D7
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茶叶加工与品质检验/高等职业教育茶叶生产加工技术专业规划教材 沈强、杜杰、武永福 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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教材.景观设计概论第二版中国轻工业十四五规划立项教材互联网+新形态立体化教学资源特色教材呙智强主编本科艺术设计艺术设计艺
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乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 胡会萍,张志强 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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焙烤食品工艺学(第3版)/李里特/普通高等教育十一五*规划教材 李里特,江正强 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.普通高等教育“十一五”重量规划教材2.中国轻工业“十三五”省部级规划教材3.高等院校食品科学与工程专业“焙烤食品工艺学”课程配套教材4.本次修订结合近期新的相关研究进展,在保持原有体系的基础上,更新和增加了焙烤食品工艺学领域的新知识、新成果、新应用和新趋势5.贯彻理论联系实际的原则,注重解决实际问题的能力6.每章节后均附有思考题,并配备电子教学课件,可有效提高教学质量7.适用于食品科学与工程专业使用,也可供食品质量与安全及其他食品类相关专业使用
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茶叶加工与品质检验/高等职业教育茶叶生产加工技术专业规划教材 沈强、杜杰、武永福 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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工业自动化实训教程(嵌入式篇1)(普通高等教育机电专业规划教材) 姚超友,李秋平,邓达强编 中国轻工业出版社 97875
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食品酶学与酶工程原理 江正强,杨邵青 编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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潮州传统风味菜制作技术 9787518444205 吴前强,孙文生 中国轻工业出版社
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