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本书作者针对我国幼儿的年龄特点和STEM教育的理念,借鉴国外的有关科学教育标准,从科学与工程实践、跨学科概念和工程设计三大维度编制了《3—6岁儿童STEM学习标准(测试版)》,并以此为基础在书中具体阐述了幼儿教师在STEM教育活动中应该教什么、如何教的问题。本书既构建了幼儿园STEM教育的清晰理论框架,又阐述了在幼儿园设计STEM教育活动的方法,还收录了国内多所知名幼儿园和早期教育机构的STEM教育活动案例(某些案例还配有相应的视频资源,扫描书中的二维码即可观看视频)。这使得本书成为“一本相当具有阅读价值的关于STEM教育理念和实践的工具书”。朱永新教授、陈杰琦教授、曾晓东教授、周念丽教授、叶平枝教授等近10位专家都对本书给予高度评价并热情地向读者推荐本书。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501998814 Author 作者 侯红漫 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 373页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2014-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 食品安全学
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人体所需的营养素包括较大的碳水化合物、蛋白质与脂肪三种宏量营养素,及量较少的维生素与矿物质两种微量营养素。本书着重于营养观念的介绍,希望以简单的文字让大家更进一步地了解维生素的作用,而非盲目地补充维生素D。本书由发现维生素D的故事开始,接着让大家了解维生素D的外貌,进一步了解摄入体内的维生素是如何被身体所吸收的,告诉大家维生素D和哪些疾病息息相关。附上简单的维生素D食谱,由新光医院的厨师为你亲身示范,让即使不擅烹调的读者也能通过自己动手的方式,轻松获得维生素D。
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