陆自强主编的《植物学实验教程》排了培养学生基本实验技能的验证性实验,增加了与农科类专业生产实际相关的综合性实验和研究性实验,旨在培养学生综合分析能力和创新能力,激发学生的学习兴趣,为培养学生的综合素质奠定良好的基础;在部分实验中,增加了连续徒手切片的内容,有利于学生建立植物器官的整体性概念;每个实验均设计了引导学生思考与讨论的问题,以培养学生的观察能力及分析能力,同时还拓展了实验教学内容,增强了实验教学与理论教学的联系;书中图片很多都是在显微镜下拍摄的照片,直接针对教学内容,能够真实反映各结构的特征,可提高学生的学习效率;附有植物学基本实验技术、植物学实验常用试剂与染料、被子植物分科检索表等内容,可以作为工具书使用。本教材由植物学验证性实验、植物学综合性实验、植物学基本
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《花生生物活性物质概论》是作者王强在参与有关国家“十五”、“十一五”、“十二五”科技计划项目研究中形成的思路,也是作者及其研究团队多年从事花生加工研究取得的成果。该书立足我国花生加工产业与科技发展存在的主要问题,从花生中功能性蛋白质、活性短肽、脂类、碳水化合物类、酚类等功能成分的组成与分布、结构与性质、功能与活性、检测与制备、开发与应用等方面,系统地介绍了花生生物活性物质基础与开发应用情况。该书内容丰富,资料新颖、翔实,是目前有关花生生物活性物质的一本较为系统、全面的书籍。
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朱强、胡俊江主编的《现代花生产业技术》是新型职业农民培训系列教材之一。该教材以问答方式介绍了花生产业现状及发展趋势、品种选择、生产管理、高效种植模式、病虫草害防治及减灾技术、收获、储藏、加工及种子繁育等内容,涵盖了花生产业的各个环节和关键技术,通俗易懂,具有很强的针对性和实用性,是新型职业农民培训的专用教材,也可作为花生生产人员、技术人员和管理人员培训教材和参考用书。
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中央宣传部,新闻出版总署,农业部推荐“三农”优秀图书。
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