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生酮饮食:低碳水、高脂肪饮食完全指南 低碳水、高脂肪的生酮饮食是欧美国家流行几十年的主流饮食方式
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春吃甘,脾平安;夏吃辛,养肺金;秋吃酸,补肝胆;冬吃苦,把肾补。跟着节气来养生,长命百岁很轻松。《悦然食光:二十四节气养生食谱》,教给你中国人的饮食养生之道!
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小麦肚:小麦食品让你变胖 生病 加速衰老的惊人真相 曾登上纽约时报畅销书榜首,连续5年登上美亚畅销书榜
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全民膳食营养全书 原解放军309医院营养科主任张晔*力作,与食物通力合作,轻松获得好身材,一本大人孩子都用得上的营养百科。本书详细解答了老百姓关心的热点膳食问题,快快打开书,校准营养观念吧。
原解放军309医院营养科主任张晔*力作《全民膳食营养全书》,与食物通力合作,轻松获得好身材,一本大人孩子都用得上的营养百科。只有营养师知道的健康常识,每天学一点,让家人吃得好、精力足、生病少。本书详细解答了老百姓关心的热点膳食问题,快快打开书,校准营养观念吧。
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本书由上、下两篇组成,上篇为理论部分,共16章,分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用;下篇为实验部分,共15个实验,主要介绍了对应上篇所述成分的测定。 本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书,也可作为各类食品从业人员的参考用书。
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辅食这样做,宝宝不挑食 北京儿童医院营养师手把手教你给6个月至3岁宝宝科学添加辅食
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你是否就认为低碳水化合物、低糖的饮食就是生酮饮食?你是否误以为生酮饮食就是一种大口吃肉尤其是多吃肥肉的减肥方法?事实并非如此,生酮饮食是一种能比较快速地减轻体重,尤其是减少体脂率的饮食方式。它的饮食特点是高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物这本来帮你重新认识自己,认识生酮饮食,让你在生酮饮食的路上,少走弯路,尽快达成目标!本书介绍了106道完美燃脂菜,让你吃出健康燃脂好体质。
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食经 (清)袁枚 等原典 李三 译注 中国纺织出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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食物寒凉温热属性功效随手查 徐峰 编著 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《食物寒凉温热属性功效随手查》讲述了食物升降浮沉与四性五味的关系,食物的五色,食物是 营养,饮食调养不可忽视,吃对食物可预防慢性病,根据体质选择食物,药食同源,对症调养。
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【速发】食品工厂设计(第2版)第二版 陈守江 高爱武 方案设计工艺流程工艺计算设备选型车间布置及管路设计 普通高等教育规 可开发票
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食品感官评价 可做食品科学与工程、食品质量与安全等专业教材,也可供食品企业相关人员参考
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食品工厂设计(第2版)第二版 陈守江 高爱武 工艺计算设备选型车间布置及管路设计 普通高等教育本规划教材书 **纺织出版
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河南省现代食品产业发展研究:逻辑理路与实践进路 为河南省食品产业的高质量发展提供思路和方向
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随园食单全鉴 详细记述清朝年间流行的数百种南北菜肴,以及当时的美酒名茶,完美呈现自然饮食的天然旨趣。
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随园食单 传承“随园菜”非遗文化,再现“随园菜”精髓,展现中华民族传统技艺
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《麻辣食品生产技术与配方》主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,可作为从事麻辣食品研发和生产的读者的工作参考用书。
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食品工程原理 中国纺织工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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我们每天都会吃多种食物,那么我们吃的食物性寒还是性热,味甜还是味苦,以及作用于人体哪些器官呢?了解了这些知识有助于我们根据自己的身体状况来选择合适的食物,只有食物适宜对我们的身体才会更有益,反之则无益。除了以上这些内容本书还有更实用的食物金点子以及食用巧招妙招等内容。
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《食物寒凉温热属性功效速查手册》因为食物有酸、辛、苦、甘、咸五味,有寒、凉、温、热四个属性,只有摄入的食物与自己的体质状况保持一致,才能起到养生保健的作用。本书以此为基础,详细介绍各种常见食材的性味、营养成分、食疗功效、使用宜忌等,以便人们自身体质特点选择相应的食物,以调整人体气血阴阳,从而达到食疗养生的目的。
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我们都相信喂养宝宝不应该成为父母或宝宝焦虑不安的根源,本书中提供的简单有效的建议就能解决普通家庭喂养0—6岁宝宝中出现的种种问题。
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食品安全与质量管理 普通高等教育食品质量与安全专业“十三五”部委级规划教材
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食品加工副产物综合利用本书可供食品生产、加工、销售,特别是食品资源开发企业的从业人员
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食品工厂设计(第2版)工艺计算、设备选型、车间布置以及管路设计 “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材
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本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料,共分12章,重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识,主要包括食品的六大营养成分、食品的色香味和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的营养等。此外,本教材还融入一定实践知识,并结合一定的化学反应方程式,加深学生对课程的理解,为后续的专业课建立必要的基础理论知识;同时,在每章节都给出了教学重点和难点,以及必要的思考题,以便帮助学生掌握该章节的主要内容。 本书不仅可以作为高等院校 食品科学与工程 和 食品质量与安全 专业本科生的教材,也可共食品与农业研究、食品工业、营养、食品质量控制等领域的技术人员和管理人员的参考书。
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食品科学概论 纵伟 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品科学概论》共分十章,章概述了食品科学的研究内容、发展历程以及食品工业的发展趋势 第二章介绍食品加工的各种原材料 第三章以食品中的主要成分为重点,介绍食品中的主要营养素及其作用 第四章介绍食品加工原理 第五章介绍食品加工单元劋作 第六章介绍食品加工工艺 第七章介绍食品安全与质量 第八章介绍食品标准与法规 第九章介绍食品工厂设计与环境保护 第十章介绍食品加工新技术。《食品科学概论》可作为高等院校食品及相关专业本科生教材,也可作为科研院所科研人员、企事业单位有关技术人员的参考用书。
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《食品保藏工艺及新技术探究》探讨了几种典型的食品保藏工艺,并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其*的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论,食品的低温保藏,食品的气调保藏,食品的罐藏,食品的干燥保藏,食品的化学保藏,食品的辐照保藏,食品的发酵、腌制与烟熏保藏,食品保藏新技术等,可供食品行业的技术管理人员参考。
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