1. 香港四大才子 黄霑金庸倪匡相继去世,如今,唯有蔡澜。 2.蔡澜,一个致力于吃喝玩乐的人,也是个看透人世的生活哲学家。 3.撒贝宁、汪涵、大张伟、鲁豫推崇备至,薛兆丰在《奇葩说》动情推荐! 4.蔡澜精选集共四册,《妙趣人生》《江湖老友》《饮食男女》《红颜知己》,精装典藏版,超全集结,一套收录! 囊括蔡澜至今重要人生主题,谈自己、谈朋友、谈美食、谈女性,选篇量大全面。 5.创意装帧,护封双面印刷,隐藏惊喜港风十足,收藏价值拉满! 既要优雅的外表,也要有趣的灵魂! 完美诠释蔡澜先生 大俗即大雅 的肆意人生。 6.随书附赠蔡澜 死前必食 美食清单。这些还没吃过?那你就还没活够! 7.人生就是苦多乐少,别处处跟自己较劲! 当你觉得人生无味、人间不值,不妨读读蔡澜先生的书吧!
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品鉴蔡澜的生活美学: 试过了,你才有资格说喜欢或者不喜欢。从来不碰,就是无知。 与蔡澜一同任性过生活: 对感情,花心我不鼓励,但对食物,要花心! 《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生带你尝尽那些令人忘不了的人间美味,与你分享食物鲜为人知的故事。有道是至味在人间,今天也要和蔡澜一样好好吃饭!
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☆ 作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问 、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家、香港 四大才子 之一蔡澜*作品,谈美食、谈生活、谈人生。 ☆ 蔡澜其人具有极高知名度和极大影响力 冯小刚、李安、罗振宇、姚晨、《鲁豫有约》、许知远《十三邀》对话蔡澜;网易、腾讯、搜狐、凤凰网、新浪、尚客、知行天下等专访蔡澜。 ☆ 金庸、倪匡、黄霑、亦舒、鲁豫、陈晓卿、许知远、谢霆锋、沈宏非、沈星、林依轮、黄佟佟 十点读书、《三联生活周刊》、二更视频、 CCTV 《开讲啦》、 《新周刊》、《南方人物周刊》等盛赞 金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人。 谢霆锋:蔡澜先生真是一本饮食活字典。 《新周刊》:大半生下来,蔡澜一直研究人生的意义,答案还是吃吃喝喝。这其中蕴含的一个简单道理是:吃好了,
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蔡澜旅行食记2 畅销书《蔡澜旅行食记》续篇,带领读者以寻味为目的环游世界。特别收录蔡澜先生2020年*作品《去哪里?》。评美食,谈美事,珍馐背后更是人生百味,读来回味无穷。
编辑推荐: 这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇,精彩不逊,更有升级。整本书就透露着一个 新 字,一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公开发表过的新文章,特别收录了2020年*作品《去哪里?》,带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新点评。有些文章还附录了 蔡澜微语 ,同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新点评,旧文章也能有新感受。
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1、蔡澜新书来了 香港四大才子 之一、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家蔡澜八十年生活智慧集结。鲁豫、许知远、陈晓卿、成龙等真诚推荐,CCTV《开讲啦》《新周刊》《南方人物周刊》等盛赞! 2、话题不断 , 敢做敢说 常登热搜榜,微博超1000万粉丝追捧,众多年轻人转发热议 蔡澜神回复 , 蔡澜八十人生美学 霸屏微博、视频号、抖音、小红书等社交媒体,敢说敢做,绝不放过生活中的任何一个享乐机会! 3、精心编辑 , 畅快洒脱 创作六十余年特别奉献,编辑追溯原港版专栏文字300万,精选96篇文章,汇集六章,与蔡澜一起尝万物之味,谈读书观影、奇人异事,感受世间美好!做个洒脱自在的快活人! 4、别被生活绑住,看蔡澜如何把压力变成好玩! 并不是有钱才能吃喝玩乐,并不是人人都需要
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小酒 小食 小品 蔡澜雅玩人生系列 金庸作序,倪匡作跋!蔡澜的潇洒生活美学 若要活得通透,活得真,请看蔡澜!
人生的任务是吃喝玩乐! 香港四大才子之一 《舌尖上的中国》总顾问 蔡澜的 雅玩人生 明清以后值得一读的小品 有才华的地方,就有蔡澜的文字
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1.内容升级!这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载,又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹,更有精彩的世界美食之旅,游目驰怀,乐活人生。 2.装帧舒心!专用插画师苏美璐女士奉献精美插画,传神而点睛。裸脊锁线装帧,可完全摊开平放,阅读友好。纸张颜色柔和,质感细腻。开本适中,携带方便。
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 吃好喝好 没有烦恼 滋味人生中国饮食文化 蔡澜八十年酸甜苦辣饮食经验
请查收这份 开心菜篮 !吃得开心,生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验,走南闯北之人的莼鲈之思,一份味道与情感兼备的快乐食单。 《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问、美食家蔡澜新作,用横跨80年的寻味经验,送你一份令人垂涎的 老饕食典 ,也是会吃、爱吃、懂吃之人的至味食单。 开心蔡澜 系列第四本,寻味中华饮食、回味儿时味道、品味个中滋味、玩味吃的艺术,尽显莼鲈之思。 他是美食爱好者的同道中人,是当代年轻人的互联网嘴替,是你屏幕里、书本中的忘年交,是走遍世界、尝过百味的硬核人生玩家。 这是他写给当代人的快乐生活指南,也是送给迷茫懵懂之人的 答案之书 。
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 大吃一顿 大笑一场 滋味人生中国饮食文化 蔡澜八十年酸甜苦辣饮食经验
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 煮个面 等糖吃 滋味人生中国饮食文化 蔡澜八十年酸甜苦辣饮食经验
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 想点就点 开心一点 滋味人生中国饮食文化 蔡澜八十年酸甜苦辣饮食经验
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《蔡澜食材字典续编》中的每道菜都颇为精致,色香味俱全,让我大开了眼界,大快了朵颐,至今仍齿颊留香也。蔡先生对我说过,真想活上三世,尝遍世界美食。然而,他在遍游中外通都大邑、名山巨川的同时,已差不多尝尽了天下美味。他又是观察敏锐、下笔有神的文章高手,以致他的美食文字像世界各国佳肴一样五花八门、丰富多彩,写山珍海味,写家常饭菜,写风味小吃,他都能令读者兴味盎然。比如他写日本的“面道”,不但描述了日本面食两大门派的异同,而且对日本面食容器的特点也津津乐道。在蔡先生笔下,各种美食所体现所代表的正是不同的风俗,不同的文化,不同的民族传统。美食是供懂得它的人享受的,蔡先生又对我说过,沉迷于鱼翅包鱼,实际上并不懂得美食,这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食,不是假懂,
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《蔡澜食材字典(共3册)》收录蔡澜先生对近三百种常见食材的解读文章,从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起,到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等,每种食材都专文讲解,细细道来。新手入厨房,一卷在手,照猫画虎,照葫芦画瓢,多试几次,总能做出几道完美的小菜。蔡先生说,做菜又不是什么高科技,失败几次总能成功的。《蔡澜食材字典(共3册)》包含《蔡澜食材字典()》《蔡澜食材字典(2)》《蔡澜食材字典(3)》。
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暖食 质朴的味道家的味道 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
吃的那道菜不在风尘仆仆的路上,也不在高朋满座的饭肆酒楼,它藏在你自己的心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭,用心煮的一碗面,用心熬的一锅汤……蔡澜吃遍天下,玩遍天下,写遍天下,终摆脱不了家常菜的温暖诱惑。本书立足最质朴的食材,最家常的滋味,为您奉上一道道温情精品。烧菜如人生,看似平凡,其实酸甜苦辣,个中滋味只有食者自己去体味。
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蔡澜常去食肆160间 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蔡澜常去食肆60间》是蔡澜先生对自己常去的60间餐厅的记录,享受美食,享受生活,不需要昂贵,舌尖美味重在感觉。朴实不花俏,用心制作的一碗面也许正是人间至味。正如蔡先生在本书的序文中所说 “用包参翅肚做出来的菜,我并不喜欢,故不常吃。我一向都说,愈珍贵的食材,练习的的机会愈少,只有最平凡的鸡、牛、猪,才产生千变万化的厨艺。我欣赏的,就是这些最普通,但又是最可口的菜,就算偏僻地区的餐厅,我也会去寻求,把资料记录在这本书中,与各位分享。”
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四月的樱花,七月的白桃,十月的初雪 东京的银座小巷,京都的南禅寺,北海道的露天风吕 向岛的河豚全宴,关西的三和牛料理,函馆的鱿鱼大餐 跟随蔡澜先生享受日本美食之旅的盛宴。您可以由淡变浓、渐入佳境的启程 也可以选择由浓转淡的旅途,像人生那样。
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已过古稀之年的蔡澜,日常生活十分有规律:早上起来散散步,买买菜,烧烧菜,到餐厅跟朋友聊……一年中有半年时间都在海外旅行,如果一听到哪里有美食,立马组织一个旅行团,约一群志同道合的朋友包机前往…… 他说: 老实说,我并不会吃。我只懂得比较。 所谓的名菜佳肴,大多数原来就是家常菜,有了时间考验,才变成经典。 吃的东西,就是用简单的烹调法,将食物的原味发挥得淋漓尽致。 烧菜如人生,看似平凡,其实酸甜苦辣,个中滋味只有食者自己去体味。
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世界上的美食数之不尽,任何一个国家的佳肴名菜都要原汁原味在当地享用,而其中许多将成为您毕生难忘的心头之好。本书尽数蔡澜先生周游列国时品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点,“尽量吃的,也不一定是的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。”
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★名家旧食记下的情感与记忆 收录梁实秋、汪曾祺、蔡澜等12位名家谈吃的经典散文33篇。 无论是家常饭菜,还是街头小吃、地方风味,在他们的笔下都添了一分文化蕴味,多了一笔闲情雅致,让人读起来总会口舌生津,同时也能感悟到美食背后所蕴藏的文化传承和挥不去的人间真情。 ★一本秀色可餐的美食图鉴 这是一本彩插配图版名家谈吃散文集,一篇文章一幅手绘彩插,特邀知名插画师重现书中出现的烹饪场景和菜品,全彩精美插图,呈现原汁原味的当年的吃食。吃食寄托着人间美好,或是回不去的时光,或是挥不尽的乡愁,或是找不回的人。 ★一食一味,都是热气腾腾的人间烟火 梁实秋的烧鸭、汪曾祺的狮子头、蔡澜的虾饺、丰子恺的胡桃云片、沈从文的腊八粥 这些吃界大咖畅谈吃喝,读之如在目前,字里行间活色生香。
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作为 香港四大才子 之一,蔡澜的文字炉火纯情、登峰造极,又趣味横生、妙语连连,凡是有华人的地方,就有蔡澜的文字!本书为蔡澜先生近两年的*文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。
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☆ 百万畅销书作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问 、《讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家、香港 四大才子 之一蔡澜*作品,谈美食、谈生活、谈人生。 ☆ 蔡澜其人具有极高知名度和极大影响力 新浪微博粉丝1033万,博客访问量54649611,博文单篇阅读量高达674457;同时,蔡澜在微博上和读者一直保持着频繁的互动。 冯小刚、李安、罗振宇、姚晨、《鲁豫有约》、许知远《十三邀》对话蔡澜;网易、腾讯、搜狐、凤凰网、新浪、尚客、知行天下等专访蔡澜。 ☆ 金庸、倪匡、黄霑、亦舒、鲁豫、陈晓卿、许知远、谢霆锋、沈宏非、沈星、林依轮、黄佟佟 十读书、今日头条、《三联生活周刊》、二更视频、 CCTV 《讲啦》、 CCTV 《看》、《新周刊》、《南方人物周刊》等盛赞 金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人。 谢霆
觅食:从南向北,边走边尝//巴陵寻味中国大食会人间有味是清欢山家清供
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