玻璃罐沙拉:作りおきで毎日おいしい! NYスタイルのジャーサラダレシピ 风靡东京和纽约的轻食罐沙拉, 简单便携,让你随时随地享受新鲜美味
将蔬菜装进密封的玻璃罐,比起一般的保鲜盒和密封袋,更能维持蔬果的新鲜度,有些蔬菜甚至能在冰箱里保存四五天。这就是现在流行的玻璃罐沙拉!周末提前做好,即使再忙,也能在工作日吃到足量的蔬菜,还能方便地带出门当午餐而不用担心热量问题。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉,只需掌握4种*酱汁和4个简单步骤,随时随地享受新鲜美味。
¥8.10定价:¥38.00 (2.14折)
零失败面包机教科书:买了面包机,不用怕后悔 超550张步骤图,让你看图就会做!
添加剂等食品安全问题让我们对买来的面包抱着审慎的态度,但手作面包又工序复杂,需要大量的时间与精力,与现代生活节奏不符。面包机的出现完美地解决了这个问题,既安全又便捷,但美中不足是做出的面包品种单一、没有新意。在本书中,心灵手巧的小鱼妈不仅为您提供大量面包机食谱,还特别开发了变化技法让平凡的面包机也能花样百出。相信这本《零失败面包机教科书》会让你认识到:真正安全、方便的面包店就是你家的厨房。 经典基本款面包 小鱼妈私家秘技,面包完美大变身! 采用当季水果、新鲜食材,做出 妈妈牌 安心面包! 更有19种面包机变化使用法,让你每天都有新口味!
¥12.40定价:¥58.00 (2.14折)
美味食光:韩国畅销涂色书,透过专属于我的减压美食驱逐压力!秘密花园涂绘学院系列丛书·后浪出版公司
推荐一:**本用美食涂色来舒解压力、自我治愈的涂色书。 推荐二:适合不同性别和各个年龄段的读者,全书由韩国著名插画师朴贞雅手绘完成,画面温暖美好,充满生活情趣。帮助读者在涂色的过程中,不知不觉地释放所有压力。 推荐三:除了美食涂色游戏,书中还有手绘的美食介绍和零失败的涂色食谱,并赠送了买不到的独家好礼:可直接涂绘的手工贴纸 聚餐卡片 精致杯垫。
¥33.20定价:¥49.80 (6.67折)
美味食光:明信片版——30张美食涂色明信片,超赞的创意礼物;畅销韩国的《美味食光》迎来明信片版;舒缓压力,用美食释放自己
推荐一:独一无二的美食涂色明信片,大受欢迎的创意礼物。货真价实的吃货,不仅要满足胃口,还要满足心灵,更要与朋友分享。 推荐二:适合不同性别和各个年龄段的读者,全书由韩国著名插画师朴贞雅手绘完成,画面温暖美好,充满生活情趣。帮助读者在涂色的过程中,不知不觉地释放所有压力。 推荐三:咔嚓咔嚓的开胃菜,新鲜自然的食材,五花八门的调料,可爱精致的甜点,还有暖心暖胃的茶和红酒 为它们找到合适的色彩,用画笔变出一桌大餐。
¥28.10定价:¥36.00 (7.81折)
让家人吃出健康(全新修订版):自己打造食品安全小环境 吃出健康 营养学家精心打造饮食指南
在2013版基础上,根据当前人们的健康状况、食品安全问题及相关的政策法规全新修订。 营养专家范志红倾力之作,全面核心的食品安全营养保障指南。范志红老师多年来专注于饮食健康的推广工作,为大众提供了许多饮食方面的建议,解答了许多相关的疑惑。本书是范志红老师近年来健康知识普及的精品之作,凝聚了新的饮食知识,聚焦于当下的饮食问题,解答了大众的饮食困惑,为挣扎在饮食健康与食品安全中的人们展示了专家眼中的饮食世界。
¥33.20定价:¥49.80 (6.67折)
秋冬蔬菜: 身为筑地御厨的店长,内田悟与蔬菜打了三十余年交道,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的佳食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法,让读者能够学习到真正合适的处理食材的方式。不同于其他蔬菜食谱,内田式烹饪法对蔬菜的不同部位进行不同的处理,力求获佳效果,让朴实的蔬菜展现惊人的美味。简单细致的料理,蕴藏着三十余年经验积累下的不为人知的烹饪技巧。 春夏蔬菜 从法式料理店学徒到蔬菜店店主,再到料理教室的主理人,三十余年来,内田悟一直与蔬菜为伴,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的佳食用方法。同秋冬篇相同,本书介绍了春夏应季的时令蔬菜,并根据作者的自身经验,向读者传授每种蔬菜的佳处理和保存方法,以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味
¥132.00定价:¥176.00 (7.5折)
简简单单做面包 资深面包职人,30余年料理教室从业经验,让您在家享用安心100%的美味手作面包
具有迷人香气和风味的面包在我们的生活中扮演着越来越重要的角色,但是多数情况下,我们更习惯到面包店购买成品,很少自己在家制作。其实,面包制作可以很简单,该揉捏时就揉捏,该花时间等待醒面就花时间等待,让赋予面包风味跟香气的酵母努力工作,孕育出自然的风味,就算是新手,也一定能做出让人念念不忘的美味面包。 作者岛津睦子是一位资深面包职人,曾留学德国,专门学习面包西点制作。回到日本后,开设家庭料理教室,致力于教学生在家做出天然健康的美味面包。本书汇集作者多年教学经验,使用大量分解步骤图,便于读者更好地理解制作技巧,同时避免出现深奥的专业术语,消除新手顾虑,轻轻松松开始烘焙生活。在家自己烤的面包里,包含了对家人满满的爱,面包的香气会带给我们大大的幸福。
¥33.20定价:¥49.80 (6.67折)
明日的便当 《深夜食堂》料理家饭岛奈美的私享便当书 一般的日子里,让便当带来丝丝暖意
伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人营养,儿女挂心有点 三高 倾向的父亲 一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说: 吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。
¥31.50定价:¥42.00 (7.5折) 电子书:¥25.20
怎样鉴别茶干、茶汤、叶底?产地和海拔如何影响茶叶的口感风味?茶叶的品质为何受天候和制作的影响那么大?茶叶的香气和滋味来自茶菁中的哪些化学变化?所有这些疑问,《乌龙茶的世界》都将为你解答,与你分享无比珍贵的茶人心得、手艺和经验,为你讲述茶行不愿说、不想教、不外传的茶叶知识。
¥47.40定价:¥60.00 (7.9折)
为什么制作面包面团时不能用含盐黄油?为什么有些面包烤好后能保持全天松软?为什么按照食谱烤好的面包不能达到预期的效果呢?本书不同于市面上常见的烘焙食谱,它不直接传授具体技法,而是从科学的角度帮你剖析一个松软美味的面包诞生的原因。活跃在日本面包产业一线的作者吉野精一,将三十多年的工作经验集结成册,一次帮你解决烘焙过程中的诸多难点误区。本书全面性地囊括了关于面包的所有内容,因此无论你是初学者还是技艺纯熟的专业人士,只要是对面包抱持兴趣,都能够轻松地阅读。一本没有食谱的面包书,教您做出不失败的美味面包。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)
点心教室:写给你的法式点心书 在家就能做出正宗法式甜点 轻松打造名店味道
精致又美味的法式点心一定是甜点爱好者的心头好,其实在家就能做出地道的法式点心!本书由日本知名甜点教室的老师亲自传授,让您在家也能轻松复刻名店味道。不必害怕失败,大量详细的制作图为您示范制作过程中的每个步骤,同时搭配制作时的小贴士,大大提升成功几率。法式经典玛德琳、焦香浓郁的费南雪、酥脆可口的达克瓦兹、口感扎实的磅蛋糕、细致清爽的柠檬塔,能够充分感知季节的栗子蒙布朗 也试着在家做做看吧!
¥33.20定价:¥49.80 (6.67折)