昆虫是地球上分布最广、种类最多、数量最大、再生性最强的无脊椎动物类群。最近的研究表明,全世界的昆虫有3 000万~5 000万种,已定名的昆虫种类为100万~160万种,占地球已知生物的2/3。资源昆虫不但含有有利于人与畜、禽、鱼类吸收利用的丰富的蛋白质、氨基酸及肽类物质,而且还含有丰富的矿物质、碳水化合物和维生素,其虫体完全可以作为肉、蛋、奶等蛋白食物的替代品,是解决人口增长带来的食品和饲料不足问题的重要途径。1968年,黄粉虫就随着苏联的太空飞船登上太空。我国北京航空航天大学4 位志愿者于2017年5月10日开始进入 月宫一号 ,至2018年5月15日出舱,历时370天,创下世界上时间最长、闭合度最高的密闭生存实验纪录。在370天里,黄粉虫的主要任务是为志愿者提供蛋白质。现在,国际上已经开始接受昆虫作为未来的可持续食品源以及太空中宇航员
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