《中国史话》旨在为广大人民群众尤其是青少年提供一套较为完整、准确地介绍中国历史和传统文化的普及类系列丛书,从而使生活在信息时代的人们尤其是青少年能够了解自己祖先的历史。《中国史话》系列丛书主要从政治、经济、文化等各个方面介绍了从古至今数千年来中华文明发展和变迁的历史。这些历史不仅展现了中华五千年文化的辉煌,展现了先民的智慧与创造精神,而且展现了中国人民的不屈与抗争精神。杨毅,杨泓所著的这本《兵器史话》为该丛书之一,对中国古代冷兵器时期的各种兵器和防护装具的特征及其在当时战争中的作用进行了较为详细的介绍,同时也介绍了中国古代火药和原始火器的发明及其在战争中的作用,以及元明时期火铳的发展历史。
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空中格斗:战术与机动Ⅱ (美)肖 著,杨毅 等译 中国市场出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《空中格斗(战术与机动Ⅱ)》开创性的阐述了空对空格斗科学和艺术。作为一名经验丰富的战斗机飞行员以及航空工程师的罗伯特·肖八年努力的结晶,本书首次在一本书中集中描述了过去七十年中的空中格斗理论、机制、历史及战斗精神。书中包括150多幅由美国海军战斗机武器学校艺术家格里格·高绘制的精细插图,来自战斗机飞行员和其他战斗的250多条引文,以及大量真实战斗的手资料。本书以对战斗机武器的详细讨论开始,这些武器的工作原理、使用方式,以及如何对其进行防御;然后讨论了机动机制、机动理论和机动战术,首先讨论的是性能和武器相同的两架战斗机之间的一对一战斗,逐渐推进到性能和武器均不相同的战斗机之间的格斗,一直谈论到多机混战的情况下为了胜利而必须的团队战术。分析了战斗机在执行主要任务时的要素:战斗机扫荡、要地
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跨媒体是近年来伴随互联网和多媒体技术的迅猛发展而逐渐兴起的一种新兴信息媒体的形式,引起了业界的广泛关注。本书汇集了清华大学和中国科学院的一线科研人员在跨媒体信息技术研究领域的**研究动态,详细讲述了跨媒体信息技术的基本概念和理论,及其发展状况,并给出了具体的实例。
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转基因食品应该被标记出来么?你对转基因生物的态度是拒绝还是接受?人口的迅速增长使粮食紧缺成为全球性的大问题,生物技术在解决食用蛋白、饲用蛋白等矛盾的过程中起到了重要的作用。例如大规模培养细菌、酵母菌、霉菌以及某些原生生物发酵生产单细胞蛋白;或者将外源基因导入植物来提高其品质,如增加营养价值、增强抗性;甚至可以利用改造过的植物生产出药物、化妆品和食品添加剂。本书将从各个方面介绍生物技术对植物的改造,马铃薯-番茄,立方体西瓜,蓝色玫瑰……哦,这些可都是真的!
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**台电子显微镜使人们了解到,真核细胞是一个由膜和通道组成的复杂开放系统,其内部结构就像一座工厂。微生物具有极强的自我调节和环境适应能力,基于这种特性,科学家们发现许多有用的“微生物工厂”,如生产青霉素的点青霉、生产柠檬酸的黑曲霉菌等。人们还利用已知的代谢调节机理对各种微生物进行改造,使其更好地服务于人类。在这些微生物工厂的发现与改造过程中,还有许多传奇轶事,弗莱明早先忽视的点青霉如何成为救世英雄?味精的发明者池田菊苗怎样发现谷氨酸盐?本书将满足你的好奇。
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早在史前时期,人类就已经发现并能够利用微生物为自己制造一些食品了。其实“微生物”只是一种通称,包括所有体形微小、结构简单的低等生物。用于食品生产的微生物通过无氧发酵可以提高营养价值、改善食物品质。食品加工中*常用到的微生物就是酵母,它的无氧应急代谢模式会将葡萄糖不完全燃烧产生乙醇和二氧化碳。利用此原理生产出的美味不胜枚举,想知道法国上等干邑葡萄酒、意大利摩德纳的传统黑葡萄醋、旧金山法式酸酵头面包等诸多***美食的发展史和加工原理吗?本书将为您一一解密。
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前线——另一种篮球 杨毅,杨健,刘语熙,于嘉,张卫平,苏群等 湖北科学技术出版社 9787535278838
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