食品物证检测技术,是食品安全体系的重要技术支撑,是食品安全监管和治理的重要手段。加强对危害食品安全的影响因素的了解,规范犯罪案件中食品物证的认识,开展针对食品中有毒有害物质的检验技术和方法的研究,对培养具备食品物证检验技术的专门人才有较强的实际意义。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
绿色食品生产者质量控制行为研究 张婷,吴秀敏 著 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥28.20定价:¥48.00 (5.88折)
乐享轻食 专业、高效、易懂的膳食指南,营养、美味、极简的轻食食谱。
不需要费力寻找,好食材就在你身边。只要学会搭配,健康自来。 没有繁复的条条框框,顺应个人口味,找到适合自己的膳食之道。 每个食谱都会提供变换口味的做法,加入新食材,营养成分不变。 做法极简,厨房和营养知识初学者也同样能够享受到美味与健康。 专业的营养建议和美味的轻食食谱助你: 促进智力发育并提高记忆力 改善睡眠 养护肌肤 排毒 增强免疫力 减轻压力并缓解焦虑
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
¥28.86定价:¥48.00 (6.02折)
¥28.57定价:¥48.00 (5.96折)
绿色食品生产者质量控制行为研究 张婷,吴秀敏 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥31.20定价:¥48.00 (6.5折)
绿色食品生产者质量控制行为研究 西南财经大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥32.20定价:¥48.00 (6.71折)
¥15.90定价:¥30.00 (5.3折)
¥24.90定价:¥38.00 (6.56折)
¥24.90定价:¥38.00 (6.56折)
¥24.52定价:¥38.00 (6.46折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
与自闭症儿子同行 2 通往自立之路 (日)明石洋子 亲子/家教心理疏导书籍 自闭症儿童的语言如厕能力纠正偏食和刻板行为华
¥27.46定价:¥61.47 (4.47折)
与自闭症儿子同行 2 通往自立之路 (日)明石洋子 亲子/家教心理疏导书籍 自闭症儿童的语言如厕能力纠正偏食和刻板行为华
¥27.80定价:¥49.00 (5.68折)
与自闭症儿子同行 2 通往自立之路 (日)明石洋子 亲子/家教心理疏导书籍 自闭症儿童的语言如厕能力纠正偏食和刻板行为华
¥26.47定价:¥49.00 (5.41折)
法国蓝带糕点圣经【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《蓝带糕点》中,蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们揭秘了85个糕点配方,涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型,其中既包括简单易劋作的食谱,也有精巧又新潮的尝试。此外,书中还介绍了5种法式糕点的基本制作方法。本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身,每一种糕点制作的介绍都做到图文配合、分步解析、循序渐进,每个步骤都清晰易懂,保证本书的读者能毫无困难地学习技巧并完成制作。书中的食谱都出自蓝带鼎级主厨之手。无论是完成潮流食谱还是传统糕点制作,初学者都可以在这本书中找到答案,为您打开法式糕点制作的大门,呈现出法式糕点制作的新奇世界。
¥80.62定价:¥212.87 (3.79折)
¥76.21定价:¥128.00 (5.96折)
魔幻糖艺 王森,张婷 著 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
魔幻糖艺【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥32.60定价:¥69.87 (4.67折)
疯狂烘焙:法国名店大师招牌糕点秘方 (法) 拉斐尔·马夏尔著;张婷 中国轻工业出版社 9787518418831
这里汇集了优秀的烘焙大师与甜品名店: “甜点界的毕加索”皮埃尔?埃尔梅(Pierre Hermé)、颠覆传统的“甜点界野兽派大师”菲利普?康帝辛尼(Philippe Conticini)、颜值与厨艺并重的法国甜点界“男神”克里斯托弗?米沙拉克(Christophe Michalak)、“巧克力中的爱马仕”乐美颂(La Maison du chocolat)…… 这里囊括了广受欢迎的糕点作品: 蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、车轮泡芙、马卡龙、天使蛋糕、闪电泡芙、慕斯、曲奇、千层蛋糕…… 为你揭开每一道经典之作的秘方,一起探索糕点背后的故事。追寻大师成长的历程。
¥44.80定价:¥128.00 (3.5折)
¥37.49定价:¥76.00 (4.94折)
¥76.21定价:¥128.00 (5.96折)
¥76.85定价:¥128.00 (6.01折)
¥24.71定价:¥38.00 (6.51折)
¥24.63定价:¥38.00 (6.49折)
蛋糕装饰构图与设计 王森,张婷 主编 化学工业出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥66.90定价:¥144.17 (4.65折)
正版!蛋糕装饰构图与设计 9787122049841 化学工业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥78.00定价:¥156.00 (5折)
【新华书店自营店】享喂:母乳喂养与亲密养育指南 ,马蕾//张婷,电子工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥57.34定价:¥108.00 (5.31折)
已有文献中对绿色食品生产者的质量控制行为研究较少,张婷和吴秀敏编著的《绿色食品生产者质量控制行为研究》除单独分析绿色食品企业、签约农户的质量控制行为以及探究其影响因素之外,还将绿色食品企业与农户的行为结合起来进行研究,分析二者行为的博弈以及对签约农户的履约行为及影响因素进行理论分析和实证分析,在研究内容上具有一定的创新性。
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
疯狂烘焙:法国名店大师招牌糕点秘方[精装大本] 让所有烘焙爱好者都为之疯狂的经典秘方。绝妙的创意、精准的配方、高超的技法,成就美味糕点。
这里汇集了优秀的烘焙大师与甜品名店: 甜点界的毕加索 皮埃尔 埃尔梅(Pierre Herm ) 、颠覆传统的 甜点界野兽派大师 菲利普 康帝辛尼(Philippe Conticini) 、颜值与厨艺并重的法国甜点界 男神 克里斯托弗 米沙拉克 ( Christophe Michalak ) 、 巧克力中的爱马仕 乐美颂(La Maison du chocolat) 这里囊括了广受欢迎的糕点作品: 蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、车轮泡芙、马卡龙、天使蛋糕、闪电泡芙、慕斯、曲奇、千层蛋糕 为你揭开每一道经典之作的秘方,一起探索糕点背后的故事。追寻大师成长的历程。
¥51.20定价:¥128.00 (4折)
正版书籍 疯狂烘焙:法国名店大师招牌糕点秘方 新手入门教程制作方法大全基本知识技巧专业指导教科宝典星巴克甜面包杯子烤箱食 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
这里汇集了优秀的烘焙大师与甜品名店: “甜点界的毕加索”皮埃尔?埃尔梅(Pierre Herm )、颠覆传统的“甜点界野兽派大师”菲利普?康帝辛尼(Philippe Conticini)、颜值与厨艺并重的法国甜点界“男神”克里斯托弗?米沙拉克(Christ0phe Michalak)、“巧克力中的爱马仕”乐美颂(La Maison du chocolat)…… 这里囊括了广受欢迎的糕点作品: 蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、车轮泡芙、马卡龙、天使蛋糕、闪电泡芙、慕斯、曲奇、千层蛋糕…… 为你揭开每一道经典之作的秘方,一起探索糕点背后的故事。追寻大师成长的历程。
¥76.00定价:¥128.00 (5.94折)
法国蓝带糕点圣经[精装大本] 法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方精彩呈现,分步解析。
120 多年历史的法国蓝带厨艺学院被称为 法国料理的文化中心 高清分步图详尽解析法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方 众所周知的经典配方 巧克力开心果歌剧院蛋糕、国王饼、黑森林、法式草莓蛋糕、覆盆子马卡龙 简单易学的家庭配方 半熟巧克力岩浆蛋糕、芒果巧克力丁玛芬、香草热舒芙蕾、塔坦翻转苹果挞 精美别致的创新配方 日本抽配焦糖巧克力泡芙、棉花糖巧克力迷你挞、芦荟野草莓慕斯、香草小方与水晶三色堇 倾情奉献烘焙不可或缺的工具和原料知识,以及基础面团和馅料的制作方法等。 每个配方都设计了特别介绍,或是一种食材、一种烘焙技巧,或是主厨给出的提示、窍门,贴心指引制作满意的作品。
¥149.00定价:¥298.00 (5折)
¥22.90定价:¥29.00 (7.9折)
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)
¥44.20定价:¥59.00 (7.5折)
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)