禽肉制品加工实用技术 吴菊清 江苏科学技术出版社 9787534528279

¥73.00定价：¥73.00

久禄图书专营店

1999-01-01 /江苏科学技术出版社

巧做禽肉制品农民增收口袋书【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。

¥74.00定价：¥185.00 (4折)

小熊贝比图书专营店

李鹏林 主编；杨久仙 /2004-08-01 /中国农业出版社

畜禽肉制品加工工艺与技术 常海军、周文斌 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】

《畜禽肉制品加工工艺与技术》全面系统地介绍了畜禽的种类及品种，畜禽的屠宰与分割分级，畜禽肉的组成及特性，畜禽肌肉宰后变化，畜禽肉的食用品质，畜禽肉的加工特性及利用，畜禽肉贮藏保鲜与管理，肉品加工辅料与添加剂，常见畜禽肉制品加工的基本原理、工艺流程和操作要点，畜禽副产品综合利用等内容。《畜禽肉制品加工工艺与技术》具有较强的实用性，知识内容紧密结合生产实践，贴近现代科学技术前沿。 《畜禽肉制品加工工艺与技术》既可作为畜牧、食品专业本科生教材，也可作为高职高专食品加工、农产品加工等专业教材，并可供从事肉制品加工的工程技术人员、科技人员和管理人员作为参考或技术培训用书，以及可为广大肉类食品消费者提供技术指导，供其参考阅读。

¥35.00定价：¥158.00 (2.22折)

弘文图书专营店

常海军、周文斌 著 /2018-08-01 /哈尔滨工程大学出版社

巧做禽肉制品——农民增收口袋书 李鹏林 中国农业出版社 9787109094222

¥65.00定价：¥65.00

久禄图书专营店

李鹏林 编 /2004-08-01 /中国农业出版社

【GB/T 31319-2014 风干禽肉制品 】 GB/T 23586-2022 酱卤肉制品质量通则【四季昌盛专营店】 可开发票 联系在线客服索取

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四季昌盛图书专营店

赵百忠, 陈明星, 主编 /2021-08-01 /中国农业大学出版社

禽肉加工科学与肉品加工 Shai Barbut著 徐幸莲主译 王虎虎 孙京新译 家禽肉制品加工技术 9787565514 正版可开发票 请联系在线当当客服

¥90.27定价：¥98.00 (9.22折)

馨悦图书专营店

中国农业大学出版社

禽肉加工科学与肉品加工 Shai Barbut著 徐幸莲主译 王虎虎 孙京新译 家禽肉制品加工技术 9787565514 正版书籍支持开发票 如需帮助请联系在线客服

¥90.58定价：¥98.00 (9.25折)

金玉满堂图书专营店

无 /中国农业大学出版社

禽肉加工科学与肉品加工 Shai Barbut著 徐幸莲主译 王虎虎 孙京新译 家禽肉制品加工技术 9787565514

¥63.72定价：¥98.00 (6.51折)

建农图书专营店

无 /中国农业大学出版社

禽肉加工科学与肉品加工 Shai Barbut著 徐幸莲主译 王虎虎 孙京新译 家禽肉制品加工技术 9787565514

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河南句字图书专营店

无 /中国农业大学出版社

禽肉加工科学与肉品加工 Shai Barbut著 徐幸莲主译 王虎虎 孙京新译 家禽肉制品加工技术 9787565514

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无 /中国农业大学出版社

无公害食品标准汇编.畜禽肉、蜂产品、乳制品卷【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。

¥137.00定价：¥284.00 (4.83折)

小熊贝比图书专营店

中国标准出版社第一编辑室 /2003-01-01 /中国标准出版社

【纸版图书】GB/Z 21701-2008出口禽肉及制品质量安全控制规范 此商品属于定制类，不支持7天无理由退换货，请谨慎购买。

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中国标准出版社旗舰店

暂无 /2011-01-21 /中国标准出版社

禽肉制品加工实用技术 正版旧书 介意勿拍

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静香时刻图书专营店

吴菊清、何荣海编著 /1999-01-01 /江苏科学技术出版社

禽肉制品加工实用技术 吴菊清，何荣海编著 江苏科学技术出版社

¥108.00定价：¥108.00

河北博库图书专营店

1999-01-01 /江苏科学技术出版社

巧做禽肉制品 杨久仙，李鹏林主编 中国农业出版社

¥148.00定价：¥148.00

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杨久仙，李鹏林主编 /2004-01-01 /中国农业出版社

巧做禽肉制品农民增收口袋书 李鹏林主编；杨久仙 中国农业出版社9787109094222 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服

¥97.50定价：¥195.00 (5折)

春茂图书专营店

2010-01-01 /中国农业出版社

巧做禽肉制品——农民增收口袋书 李鹏林主编；杨久仙 中国农业出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服

¥95.00定价：¥288.63 (3.3折)

轩昊图书专营店

不详 /2004-08-01 /中国农业出版社

【纸版图书】SB/T 10823-2012畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则 此商品属于定制类，不支持7天无理由退换货，请谨慎购买。

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

中国标准出版社旗舰店

暂无 /2013-05-22 /中国标准出版社

【纸版图书】GB/T 31319-2014风干禽肉制品 此商品属于定制类，不支持7天无理由退换货，请谨慎购买。

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中国标准出版社旗舰店

暂无 /2015-03-12 /中国标准出版社

畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则

¥11.00定价：¥14.00 (7.86折)

1条评论

中国标准出版社

绿色食品 畜禽肉制品

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

巧做禽肉制品——农民增收口袋书

¥1.70定价：¥2.30 (7.4折)

杨久仙，李鹏林 主编 /2004-08-01 /中国农业出版社

时尚新厨房--经典新川菜 凉菜全图解(精心挑选了近150道创新的川味凉菜，按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材

《经典新川菜凉菜全图解》精心挑选了近150道创新的川味凉菜，按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类，结构清晰，方便大众根据需要查找。全书不仅详尽介绍了川菜特点、川菜凉菜刀工、味汁、味型等知识，还对每道川菜凉菜的制作时间、味型、制作难度做出标注，方便读者找到自己喜欢的川菜，是一本家庭的川菜指导书。本书由双福、朱太治等编著。

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双福、朱太治 等编著 /2013-02-01 /化学工业出版社