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发酵工程 本教材突出案例驱动式教学和线上线下混合式教学的特点,每章给出相关的案例 , 布置任务,提供数字资源。
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陈宜涛主编的《发酵工程实验》分为5篇,分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程,其中基础性实验10个,综合性试验7个,设计性实验6个,研究性实验4个,典型发酵产品生产流程相关实验3个,既注重基础知识和综合运用,又强调研究性和科学性,还与生产实际相联系。
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发酵工程-生物产业高等教育系列教材王泽建,林元山工学科学出版社新华书店正版
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发酵工程原理与技术 (陈坚)(第二版)陈坚、堵国成 主编工学化学工业出版社新华书店正版
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发酵工程工艺原理 田华 发酵工业用菌种选育扩大培养技术培养基制备原理方法灭菌工艺流程提取分离纯化技术方法设备食品科学应用 正版图书 可开发票
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发酵工程(全国高等农林院校生物科学类专业十二五规划系列教材)
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发酵工程高等学校生物工程专业李恩中李云王明成主编出版年份2022年印刷2022年8月版次1最高印次1类
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发酵工程原理与技术 (陈坚)(第二版)化学工业出版社9787122478184 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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发酵工程/黄芳一 程爱芳 邓政东 徐锐/9787562286578/华中师范大学出版社 正版图书 可开发票
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发酵工程工艺原理(普通高等教育十三五规划教材)/生物工程生物技术系列
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