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凉菜谱 肖宝林 黑龙江科学技术出版社 9787538800357
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凉菜谱肖宝林、肖坤 编黑龙江科学技术出版社9787538800357 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从拌、炝、卤等11个方面，介绍了230多种凉菜的原料、配料、调料及制作方法。
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中国南北凉菜谱孙宝和 编金盾出版社9787508255989 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书精选中国南北特色凉菜372款，详细讲解了每款凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。全书分为禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类、野菜类、豆制品类、食用菌类、水果类等八大类。本书内容丰富，科学实用，技法可靠，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，亦可供餐馆、酒店经营者参考。
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中国南北凉菜谱 孙宝和 金盾出版社 9787508255989
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