发酵文化人类学:从微生物的角度看人类社会 入选2024年4月百道好书榜·社科类。日本销售超过3万册。一次关于发酵的深度冒险!
本书卖点 一次关于发酵的深度冒险! 面包、酸奶、酱油 发酵食品到底是怎么出现的?味噌、棋石茶、臭鱼干 日本有哪些神奇的发酵食品?中国和日本的发酵技术有何渊源和差别?发酵的历史就是一部 极简人类史 ?一本书全部解答! 全书包括100多幅作者手绘的有关发酵的趣味插画。 日本销售超过3万册。 编辑推荐 一次关于发酵的深度冒险! 面包、酸奶、酱油 发酵食品到底是怎么出现的?味噌、棋石茶、臭鱼干 日本有哪些神奇的发酵食品?中国和日本的发酵技术有何渊源和差别?发酵的历史就是一部 极简人类史 ?一本书全部解答! 全书包括100多幅作者手绘的有关发酵的趣味插画。 日本销售超过3万册。
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★你听说过未知生物吗?是真实存在,还是不明物种? 喜马拉雅山雪人是幸存的远古巨猿?世界各地被目击的湖怪,是蛇颈龙的近亲?天蛾人与UFO目击地点高度重合,是巧合还是另有隐情? ★未知生物图解百科全书,读得毛骨悚然,却又欲罢不能! 明尼苏达冰人、幽威、比婆怪兽、雪人、雅各布斯兽、神农架野人、白色大脚怪、丛林矮猿人 史前人类是否幸存至今? 塞尔玛湖怪、史托西、尚普、纳韦耶利特、欧哥波哥、天池水怪、雷 地球上仍存在神秘的巨大水栖动物? 天蛾人、飞人、有翼猫、阿斯旺、天空飞鱼、大怪鸟、鸮人 凶恶扰民的飞天UMA到底是什么物种? ★目击实录 都市传说 历史图片,未知生物档案震撼公开! 一次看遍全世界98种神秘的未知生物。 目击实录 UMA照片 UMA数据(身长、发现时间、地点),翻开本书,就像摊开一本调查未知
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现货 进化人类学和生物学中的比较方法The Comparative Approach in Evolutionary A 进口原版,现货速发
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DK性的科学 带你踏上探索人类性行为奥秘的旅程,从生物学基础到文化影响,从健康关系到亲密关系,为你揭开性的神秘面纱 一本让人受益的性科学教育指南。
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形式的起源:包括机械、结构、材料、地质学、生物学、人类学、古生物学、形态学等领域 自然造物和人类造物的设计法则 万物的形式遵循着怎样的设计法则? 一起探究自然物和人造物的形式“是什么样”和“为何这样”
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这是一个可以徜徉其中的富饶国度,一座有着丰富史料的档案馆,一只收藏着奇珍异宝的百宝箱,为你展现人类探索世界的吉光片羽。 珍贵的史料:本书收集了16世纪至今70位探险家的笔记本,诸多资料公之于众,为读者带来关于人类学、生物学、地理学、社会学等方面的珍贵资料。 领略探索的艺术:400余幅精美图片,大量精美手绘,不会画画的科学家不是好的探险家。 展现记录的意义:笔记本或日记本不仅是用来记录的工具,更是思想的载体、历史的传承者。 n
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探险家的笔记本(关于人类学、生物学、地理学、社会学珍贵资料。400余福精美图片)休·刘易斯-琼斯、卡丽· 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
发现、揭示、观察及展示,是前往远方探险者遵循的基本准则。尽管几个世纪以来,科技取得了惊人的进步,但大多数探险家口袋里有一件重要装备却没有太大的变化,那就是日记本。记录于此的内容可以被保留,若旅行者未能生还,笔记本就成了留存的证据。 本书向我们展示了16世纪至今共70位探险家的笔记本,笔记本中记录的丰富的自然景象和千奇百怪的探险际遇令人惊叹不已,让读者通过探险家的视角,跟他们一起参与到在冰川、高山、沙漠和热带雨林的冒险活动中,仿佛身临其境。 这些笔记曾记于珠穆朗玛峰之巅,初见南极、维多利亚瀑布之时,沙漠中心,或图坦卡蒙陵墓的墓室内。我们可以看到关于冰山、稀有蝴蝶和昆虫、神圣的山峰和古老铭文的图片,以及西方人对美洲土著人、因纽特猎人、毛利人斗士和非洲国王的描绘。我们跨越山脉,沿着未知
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近12年来,国际和国内的生物人类学获得了长足的进展。面对不断涌现的新材料、新现象、新问题、新理论,我们需要做出适时的总结和回应。在全球视野下,以历史的维度持续考察人类的进化过程和个体的生命过程,将有助于我们更深刻地理解“构建人类命运共同体”这一全新论题的历史意义和现实意义。 现在看来,本书第- -版有诸多方面需要修正。首先是总体结构,原有结构因部分细节的缺失而显得不完整。其次是逻辑顺序,初版部分内容缺乏足够的连贯性。再次是专业内容,初版缺乏对灵长类生物性的系统比较,生物考古学和法医学信息也较为匮乏。 新版共分为四编二十三章。第一编“我们是谁:人类生物性的自我解析”系统地阐释了现代人类生物性和遗传性的特征及其变异。第二编“我们是独特的吗:人类在自然界中的位置”从比较解剖学的视角展示了
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