
公共营养师曾庆书 著科学出版社9787030399069 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《公共营养师》紧紧围绕公共营养师标准,以职业活动为导向,以职业能力为核心,以职业培训为目标,以考核要点、项目知识、项目练习的结构编写。本着传授知识,培养能力,提高素质为一体,贯彻“以服务为宗旨,以岗位需求为导向”的职业教育理念,将教材优化创新,力求简明实用,《公共营养师》分为营养基础知识篇和营养技能篇。上篇九章,下篇六章。在选择编写内容上力求贴近工作,贴近实践,吸收了营养新知识和新进展,体现教程的先进性,也方便读者工作中使用。 《公共营养师》可供饮食业、餐饮业、高职、中职院校、各级劳动就业培训机构(省、地、市、县培训机构)作为教材使用。
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