【新华书店总店旗舰店】茶树栽培与良种繁育技术 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】酿酒微生物(第2版) ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】啤酒过滤技术 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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结构化面试方法【可开电子发票】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
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评茶员考试是两种茶类国家职业技能考试中的一种,茶类中职、高职、本科院校学生以及培训机构的评茶员考试均适用本教材。本书作者本身担任国jia职业技能鉴定站站长,对考试内容把握准确,作者同时参与了2018年评茶员国家职业标准的修订工作,并将*修改内容融入本书之中,以便学生可以按照*要求参加考试。
¥23.70定价:¥32.00 (7.41折)
【新华书店总店】皮具设计与样板制作 ,金花 主编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】制浆造纸概论/龚木荣/十三五普通高等教育本科规划教材 ,龚木荣,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】茶叶深加工与综合利用/杨晓萍/中国轻工业十三五规划教材 ,杨晓萍,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本教材是部级规划教材立项项目,立足于新时代茶资源深加工技术及产品进行编写,并且配套了在线课堂和慕课小视频,手机扫描书中二维码可查看书中彩图。
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【新华书店总店】图解面塑糖艺翻糖技艺/陈志文/餐饮行业职业技能培训教程 ,陈志文主编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
EDITORRECOMMEND
¥39.50定价:¥118.00 (3.35折)
【新华书店总店】塑料材料与助剂 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书首先介绍各种塑料材料的结构、性能以及加工方法,并对塑料材料的应用领域进行讲解。第二部分是对常用的塑料助剂进行介绍,包括力、热、老化、阻燃等方面,系统的梳理常见塑料配方中出现的各类助剂,并介绍其使用方法以及使用时应注意的细节。最后,介绍塑料配方的设计思路,讲解树脂选择的原理、并通过实例分析塑料配方的设计思路和原理。
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【新华书店总店】蒸馏酒工艺学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】食品风味化学与分析 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.本书为教育.部首批重量一流本科课程食品风味化学与分析的配套教材。2.本书由中国工程院院士、北京工商大学孙宝国教授,教育.部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学原副校长金征宇教授,国际食品科学院院士、浙江工商大学食品与生物工程学院副院长陈建设教授联合推荐。3.作者团队20年教学经验无保留分享。4.本书理论联系实际,除详细阐述食品风味化学领域的基础知识外,还介绍了国际上风味化
¥38.66定价:¥116.00 (3.34折)
【新华书店总店】家具设计(第2版)/许柏鸣/普通高等教育室内与家具设计专业十三五规划教材 ,许柏鸣,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】中外美术史 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本教材由鲁迅美术学院专业师资团队编写而成,多年的教学经验促成了这本精炼的美术史教材。教材剔除了美术史中许多杂器的内容,将美术史重点落在绘画、雕塑、绘画理论等方面,并落实了美术史知识点,使美术史教材更加系统化、科学化,使学生能直观感受到每个艺术流派、美术家、美术作品的意义。
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【新华书店总店】造纸技术实用教程 ,沙力争 主编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】食品营养学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书配有“食品营养学”视频资源,同时融入了《中国居民膳食指南(2022)》等国家文件内容,列出了思政点、学习要点与思考题,促进学生在知识、能力、素养各方面得到提升。
¥36.98定价:¥112.00 (3.31折)
【新华书店总店】食品加工工程与技术(第3版) ,(以)扎基·伯克,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
食品加工通俗来讲是指直接以各类农产品为原料,通过某些程序,采用某些设备使食品形成良好的口感、愉悦的风味、诱人的外观等有益的变化的过程,在此过程中可根据产品、市场或特殊人群的需求合理添加各类化学物质以实现食品均衡的营养、更长的货架期以及开发新形式的可直接食用的产品等。进入19世纪末,特别是第二次世界大战后,食品工业逐渐脱离传统的家庭烹调和手工作坊式的生产,得到了飞速发展。各类新产品层出不穷,食品的货
¥63.83定价:¥176.00 (3.63折)
【新华书店总店】家具涂料与涂装 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】酒与酒文化 ,徐兴海,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】中式面点工艺与实训 ,王美 主编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】食品专用油脂 ,刘元法 主编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥30.27定价:¥96.00 (3.16折)
【新华书店总店】印刷色彩与色彩管理 ,吴欣,付香芹,林璟琪 等 编著,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥39.50定价:¥118.00 (3.35折)
【新华书店总店】鞋产品舒适性设计 ,卢行芳,李文燕,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
有关鞋类舒适性设计的第一本教材,有助于培养鞋类设计人才的创新设计能力。
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【新华书店总店】植物纤维化学(第5版教育.部高等学校轻工类专业教学指导委员会十三五规划教材) ,裴继诚,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】餐饮成本核算(第2版) ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】可编程控制器技术应用(基于三菱 Q 系列 PLC) ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
?本书是为贯彻国家职业教育改革实施方案精神,根据江苏省教育厅关于高等学校重点教材立项建设工作的要求进行编写,同时也是学校双高建设立项建设教材。本书编写采用新形态一体化形式,即主体教材 数字化资源(配套微视频和课件),另外教材配套开发虚拟仿真实训VUP模型可以方便使用者进行编程练习。
¥31.77定价:¥99.60 (3.19折)
【新华书店总店】花丝镶嵌工艺 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】食品贮藏保鲜技术(第2版) ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本次修订对接食品保鲜岗位,校企合作,积极融入新技术、新工艺、新发展,充分吸取教师、学生的建议,更加注重培育学生的职业综合素养,同时突出知识点和技能点的关系,增加数字化资源,更加确保教材的时效性、适用性和实用性,满足学生学习需求。
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【新华书店总店】发酵工艺与设备 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书是高等学校生物工程专业教材,中国轻工业“十三五”规划教材,每章设计教学目标及思考题,以便学生掌握课程。
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【新华书店总店】高分子材料成型加工 ,唐颂超 编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】玩具设计概论 ,王振伟 等编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】互联网营销师(通用知识) ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书在近期新出炉的《互联网营销师国家职业技能标准》中,清晰划分了互联网营销师的工种与等级,严格设置申报条件与考核流程。在互联网营销师的职业守则中,更是写入了“严控质量”“诚实守信”“遵纪守法”等职业精神要求,全方位敦促互联网营销人员强化专业技能,优化自身素养,树立职业道德。
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【新华书店总店】茶叶加工技术(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材) ,成洲,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】精酿啤酒酿造技术 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】制浆造纸工艺(第2版) ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】印刷原理与工艺 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】在创新创业中增长智慧才干 长沙商贸旅游职业技术学院创新创业典型案例集 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
为讲好“商贸学生创新创业故事”,帮助在校学生和创业者树立正确的创业价值观、孕育积极向上的创业精神,学校通过创业指导教师推荐、活动征集、二级学院选送等方式,收录了40篇大学生创新创业案例,邀请专家点评。创业故事内容涉及湘菜餐饮业、旅游业、会展业和生活类消费类等多个行业,每个创业故事在创业项目选择、创业团队、企业运营等多个方面,且各有侧重。每一个案例结合高职院校大学生创新创业过程中关心的问题进行了深
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【新华书店总店】化妆品原料学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】整合创新设计方法与实践 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本教材基于江南大学设计学院整合创新实验班“整合创新设计”课程的多年教学经验,提炼出一套有效进行整合创新的工具设计开发方法,通过此教材的推广,希望为我国整合创新实践者提供方法与工具上的支撑。
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【新华书店总店】聚合物材料表征与测试 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】社区工作实务 ,溥存富,彭振 主编,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】食品卫生学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】食品营养学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】营养配餐与设计(第3版) ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】高职数理基础 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
高等数学作为高等职业教育各类专业必修的重要基础课和工具课,对培养学生的理性思维、 科学精神以及分析问题和解决问题的能力等都起着非常重要的作用。为了适应高等职业教育快速发展的需要,真正落实高等职业教育的培养目标,根据高职高专学制短、学时少、学生数学基础薄弱和专业需要等特点,我们编写了这本面向专业需求、同时兼顾升学需要的高职高专层次的数学教材。
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【新华书店总店自营】纸包装结构设计 , 徐筱 著,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】图形创意与应用 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】化妆基础进阶教程 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】建筑装饰设计识图与制图(高等职业教育建筑设计类专业精品教材) ,覃小婷,刘群,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书适用于大中专院校建筑装饰、环境设计等相关专业教学,同时也可供建筑装饰设计企业的设计师、绘图员、施工员等从业人员参考阅读。本书附同步教学视频、PPT课件、图纸素材等资源,手机扫码即可下载观看、使用。
¥23.38定价:¥79.60 (2.94折)
【新华书店总店】聚合物科学与工程导论(第2版) ,揣成智,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】机械制图与计算机绘图 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书计算机绘图部分全面涵盖机械设计过程中零件图与装配图的绘制、以及打印输出需要掌握的计算机绘图内容。为方便学生自主学习,突破传统的按部就班讲解知识的模式,以解决实际问题为出发点,避免冗长的文字叙述,配合大量教学视频,手把手指导学生掌握绘图方法和技能,从入门到技巧的掌握,轻松、高效。
¥27.75定价:¥90.00 (3.09折)
【新华书店总店】产品设计程序与方法 ,刘震元 编著,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥38.66定价:¥116.00 (3.34折)
【新华书店总店】鞋靴装饰设计 ,罗向东 编著,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】食品安全控制与管理 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
%26nbsp;%26nbsp; 中国轻工业“十三五”规划教材,中国工程院院士庞国芳作序推荐。本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新,系统阐述了基于食品供应链,以危害分析和关键控制点(HACCP)原理为核心,在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体系和?证标准。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;本书理论与实际相结合,逻辑严谨,条
¥50.40定价:¥144.00 (3.5折)
【新华书店总店】金属包装设计与制造 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】现代食品系统工程学导论 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】茶艺学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
该教材全面系统地总结和介绍了已有的茶艺学理论知识,而且含有大量一线教师的茶艺实践内容。全书结构清晰,系统完整,内容丰富,理论与实践并重。
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【新华书店总店】化工单元操作 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书主要讲的是流体输送操作、非均相物系分离操作、传热操作、蒸发操作、干燥操作、蒸馏操作、吸收操作、萃取操作、结晶操作等化工单元操作的基本原理、常见的化工设备和基本操作及控制。每一单元操作都实验实训基本操作步骤及事故判断处理方法,将理论和实践有机结合,起到巩固所学的知识;课后附有多种练习,通过选择题、填空题、简答题、计算题等练习,让学生解决实际问题,达到学以致用的目的。
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【新华书店总店】产品设计材料与工艺 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书除了讲述常用产品设计材料与工艺的基础知识外,还根据产品设计材料发展的现状与趋势,特别增加了竹材、织物与皮革方面的内容;并在各章中综合了大量新颖的产品设?案例,分析其材料与工艺特征及应用方法,同时提供相应PPT云盘下载。
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