现代农业科技理论与实践(第二辑) 北京市昌平区农业局、 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《现代农业科技理论与实践(第二辑)》是北京市昌平区农业局、北京市昌平区农业服务中心的专业技术人员对农业生产实践中发现的问题和行业发展趋势开展有针对性的实验研究成果汇编,内容包括草莓、蔬菜、农残检测技术等方面的实验研究结果。对昌平区主导产业草莓重点开展了肥料、植保、育苗、新品种特性等方面的研究 昌平区的农残检测技术,可有效提高检测效率和准确性 具有国际先进水平的蔬菜轻简化栽培以及具有昌平特色的栗蘑栽培研究等,对北方地区农业专业技术人员有一定的参考价值。
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现代食品微生物学(第7版)【正版图书 满额减 售后无忧 】 【正版图书,质量保证,可开发票,放心购买】
第7版的《现代食品微生物学》在秉承以前版本特色的基础上,更加完善前沿和注重实践中的应用。对食品中微生物的总体情况及其涉及到的知识面作了翔实的叙述、分析和总结。分别对食品微生物的发展历程、分类方法、微生物学技术、食品的保护措施、食源性病原菌及其相关知识点进行了全面的介绍。本书具有全面性、系统性、广泛性和前沿性的特点,可作为食品科学与工程专业、食品质量与安全专业学生和教师的教学用书及相关研究人员的参考用书。
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大中型鹦鹉的饲养与管理 王增年 9787565515200 中国农业大学出版社【正版书籍 达额立减】 【正版保证,可开发票,下单速发,优质售后】
王增年主编的《大中型鹦鹉的饲养与管理(珍藏版)》介绍了,我国是世界上鸟类资源丰富的国家之一,现有鸟类1-400多种。据不完全统计,我国有*、朱鹦、*、*等特产珍稀鸟类50种以上。世界上的鹤类有15种,我国就有9种;雁鸭类148种,我国有46种;野生雉类276种,我国有56种。地球上自1600年以来,已有96种鸟类灭绝,目前还有1000多种正面临灭绝的危险。任何一种鸟类的灭绝都是大自然和人类不可挽回的损失,加强鸟类资源的保护,对人类和自然界的协调发展具有十分重要的意义。野生鸟类的保护,首先从不捕、不猎开始。此外,要将保护野生鸟类的行动落到实处,组织有关人员悬挂人工鸟巢,增建鸟食台,重要的是加强人工繁育。
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一部回顾食品加工工艺的优秀作品 食品科学技术专业的专家和学生必不可少的参考书。 《食品行业回顾》 有趣,符合逻辑而简明 对于食品科学技术、食品营养学、餐饮或农学专业的学生而言,是一本令人满意的基础读物。 《食品加工》 《食品加工技术》是一本规范地介绍食品生产过程中从原材料准备到包装、储存和销售技术的书。本书回顾了食品生产中所有主要的工艺技术,包括基本理论及其优缺点,所用设备和基本操作技术,以及各种工艺对食品感官特征和性质的影响。 为了便于理解后面各章节中讨论的操作基本原理,读者首先必须弄清一些核心定义,例如流体和热传递。本书第1部分为这些定义作了极好的介绍。第2部分描述了常温下进行的加工技术,例如粉碎、混合、成形、分离、浓缩等。第3部分回顾了通过加热食品以利于保存或改变其食
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