蔬菜营养学 刘莉 编 天津大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
n 蔬菜中含有的可以促进人体新陈代谢、提高免疫力、防止血管硬化及抗衰老的物质,被称为生物活性物质。生物活性物质是营养学界的研究热点。《蔬菜营养学》一书在广泛收集近年来相关学术论文,综合各位学者研究结果的基础上,系统阐述了主要蔬菜种类的营养特点,尤其是对各种蔬菜特有的生物活性物质进行了较为全面的论述,引用的数据科学、准确,可以作为园艺学、农学等专业相关领域科研和教学的主要参考书,也可为广大消费者制订合理的膳食结构提供科学的依据。
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美国黑人女性文学的时空叙述模式研究 于杰著 人文社科规划基金项目 探讨彰显美国黑人女性话语权威的时空叙述模式 97875
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弟三百千 全文大字注音版 爱读经学儿大字经典诵读本弟子规三字经百家姓千字文拼音版幼儿园儿童宝宝文学王财 宝文学王财
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蔬菜提供了日常饮食中主要的维生素、矿物质、微量元素和膳食纤维等对保持身体健康至关重要的营养素。尤其是蔬菜中含有的各种早期为人们所忽略的被称为植物生物活性物质的“微量成分”,其对现代慢性疾病的预防作用是目前营养学界高度关注的领域。在自然界的各种食物种类中,蔬菜是满足人们营养均衡、饮食健康的基础食物。我国地域广阔,蔬菜种类繁多,并且蔬菜的根、茎、叶、花、果实及种子等不同的可食用部位的营养成分亦存在很大差异。《蔬菜营养学》引用大量科学数据从一个新的角度阐述了我国主要蔬菜的营养特点、生物活性物质的种类及生理作用等,希望能为公共卫生部门及消费者制定合理的膳食结构提供依据。《蔬菜营养学》可供从事园艺学科及营养学等专业的教学、科研、技术人员以及研究生等阅读参考,也适合普通消费者学习的参考
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全新正版图书 心理健康 天津大学出版社 9787561840238 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书共安排了五章内容,全面系统地介绍了学生人格培养、情绪、人际交往、学习和求职就业等知识。章——心理健康基本知识,从心理健康的概念、心理健康的标准、学生心理发展的特点及如何增强心理健康等方面人手,让学生对心理健康教育有一个宏观的认识;第二章——悦纳自我,健康成长,介绍了人格的形成及培养,教育学生如何应对生活中的困难和挫折,调节不良情绪,愉快健康地度过青春期;第三章——和谐关系,快乐生活,以人际交往为主线,详细介绍了青年学生常见的几种人乔玲//王学际关系的建立及维持的方法,并谈到了如何构建健康和谐的生活环境,旨在让学生朋友们在阳光下成长;第四章——学会有效学习,通过对提高学习兴趣、缓解学习压力、分析学习方法等的阐述,让学生们积极学习,主动学习;第五章——提升职业心理素质,帮助青
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787561874073 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 天津大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 中药生物技术是运用现代生命科学理论和技术,在中药学框架下,研究中药资源保护与开发、中药有效成分代谢、转化与合成、中药分子鉴定和中药分子作用机制等的一门与生物技术相结合,多学科交叉的综合性学科。本教材以药用活性成分的生物技术生产为主线,引入产业元素,结合课题组研究成果,*学科发展方向。书稿内容首先介绍药用活性成分生物技术生产近期新方法,如次生代谢产物生物合成途径、代谢调控和合成生物学技术。在此基础之上介绍了生物技术成产活性成分的几种
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