食品新产品开发(高等学校专业教材) 陈军,刘成梅 轻工 【出版集团正版书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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1.本书以当下典型市售食品产品为例,详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程,内容生动,实用性强。2.本书内含二维码,以思维导图形式呈现食品新产品开发各环节逻辑关系,脉络清晰。3.配套PPT详见轻工教学服务网。
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1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例,详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程,内容生动,实用性强。 2.《食品新产品开发》内含二维码,以思维导图形式呈现食品新产品开发各环节逻辑关系,脉络清晰。 3.配套PPT详见 轻工教学服务网:http://edu.chlip.com.cn/blog
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