甘油二酯油与人体健康 张震 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
食用油与人体健康关系密切,如何提升食用油的健康属性?怎么做到少吃油,吃好油?甘油二酯油是一种选择。本书是阐述甘油二酯油与人体健康关系的科普读物,内容丰富,从食用油消费现状、甘油二酯在食品中的应用现状,到甘油二酯油的营养功效,介绍了甘油二酯油的方方面面。有科学研究支撑,还有高校和医院的多位专家进行解读,一本书读懂甘油二酯油。
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