DK食材百科全书[精装大本] 来自世界各地的2500种原材料介绍和与之搭配的经典食谱。
本书可以作为国内西餐厨师的食材参考书,具有权威性。
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DK鸡尾酒:调酒的艺术[精装大本] 70余款原创和鸡尾酒配方,每一款酒都有属于自己的故事和情感,作者30余年的调酒经验毫无保留地展现,配图出自于世界摄影大师之手,美轮美奂。
调酒大师的调酒艺术,每一款酒都有属于自己的故事和情感; 70余款原创和鸡尾酒配方,作者30余年的调酒经验毫无保留地展现; 每一款鸡尾酒都有整幅的精美成品配图,配图出自于世界摄影大师之后,美轮美奂。
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DK鸡尾酒-调酒的艺术 调酒师入门书籍 鸡尾酒制作大全 鸡尾酒调配书 调好一杯鸡尾酒 鸡尾酒书籍入门调鸡尾酒的书 鸡尾酒
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DK生活.美丽轻食 健康低热量食材100种营养食谱 简单健康的烹饪方式 抗氧化食材美容养颜减肥料理菜谱书籍 健康科学餐饮
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DK浓情巧克力[精装大本] 追踪从可可豆到巧克力的奇妙转变,探索巧克力生产国家,学习如何鉴赏巧克力的风味组合,跟随全书30种配方在家制作属于自己的巧克力。
随心指引,领略巧克力的魅力! 揭开巧克力世界的面纱,探寻这种世界上zui惹人沉醉的食物。 古老而神秘的可可,是如何摇身一变,成为那令人迷醉的巧克力。纵然集万般滋味于一身,但仔细品尝,却总有专属于你的,那直指心底的味道。 释放隐藏的渴望,诠释真实的自我,制作专属于你自己的巧克力吧!
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DK葡萄酒品鉴课堂[精装大本] 以专业视角轻松解析葡萄酒本质的内容,使用日常用语而不是葡萄酒术语,同时提供具有对比性的葡萄酒品鉴知识重点。
《葡萄酒品鉴课堂》与其他葡萄酒类书籍不同的地方在于它以专业的视角轻松解析葡萄酒本质的内容,令人耳目一新。没有任何葡萄酒知识的人也可以理解,并且使用日常用语而不是葡萄酒术语,同时提供具有对比性的葡萄酒品鉴知识重点。你在这本书里学习到的内容也正是世界各地葡萄酒从业者和侍酒师所使用的方法论。这本书的目的是为了加强对葡萄酒的理解,为读者提供业内真实的信息,有些葡萄酒的复杂性会被一带而过,毕竟在学会走路之前先不要着急跑步,以免误入歧途。 用什么酒搭配我*爱吃的? 什么是ZUI重要的葡萄品种? 我要是不能分辨酒中的香气怎么办? 饮酒的*温度是多少? 酒脚能告诉我什么? 好酒需要橡木塞么? 储酒的*好方式是什么? 品鉴前晃杯有什么作用? 酒标上的术语是什么意思? 颜色能告诉我什么信息? 气候对酒质有
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DK世界香肠品鉴[精装大本] 英国DK出版。精选超过400种香肠,并按国别逐一详细说明。超过40种经典食谱,为你带来一场环球香肠盛宴。
德式香肠、萨拉米、法式香肠、波兰香肠、北非辣肠、英式香肠、澳洲香肠、黑血肠,全世界的美味香肠都在等待你去探索。 精选超过400种香肠,并按国别逐一详细说明。 超过40种经典食谱,为你带来一场环球香肠盛宴。 尝试在家中自制生香肠、西班牙辣肠,甚至是黑血肠。 无论去到哪里,当你再次购买世界各地的香肠时,无需感到困惑。
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