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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787305197413 Author 作者 张恒 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 434页 Publisher 出版社 南京大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书共十一章,主要介绍生物化学基本理论,及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控,生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化,生物能量生成方式,生物信息传递及代谢调节控制机制,生物膜结构、功能及生物膜技术,基因工程基本原理,现代生化产品等。
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