小嶋老师的点心教室(小嶋老师教你成功制作Oven Mitten的名店私房点心) 小嶋老师教你成功制作Oven Mitten的名店私房点心
小嶋老师在制作点心的时候,在自己真心认为 好吃 之前,都会反反复复地不停制作。因此,她制作的点心基本都能品味到原材料本身的味道,因为她比较喜欢张扬面粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油等材料本身的风味。 有时候,也会想制作加入一些其他原料,但是又会给人留下深刻印象的点心。这时候,小嶋老师就会加些水果、坚果、茶叶、巧克力等辅料。而这些辅料的选择,**不是偶然的。不仅仅是材料的细致调和,还有打制蛋白霜的泡沫以及混合方法等制作过程的一点一滴,都会对*后成型的点心口味产生巨大的影响。为了能水平稳定地做出理想状态的蛋糕坯,需要不断尝试,直到所有困惑都得以解决为止。再向下一个高度进阶的时候,就需要像此书一样的菜单了。 对于喜欢吃点心、喜欢做点心、想知道更多关于美味的秘密的朋友们,请一定通读此书,
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小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 小嶋老师亲自示范DVD,搅拌和制作全程细节展示,获得直观的感性认识。
跟随着我手的动作,一起来操作吧。 不知不觉之间,就会轻松掌握蛋糕坯的搅拌方法。 小嶋老师亲自DVD示范,详细说明制作的流程和打发时需要注意的事项。 针对不同的蛋糕种类,打发的时间和技巧也有差别,跟着老师一起实践吧。 只要按照书中的解说,并仔细观看DVD,你也能够制作出和OVEN MITTEN一样美味的蛋糕。 小嶋老师还特别针对新手,给出了参考本书制作之前需要注意的八大注意事项 从材料、工具的准备,到烤箱烘烤的时间,都做出了详细的指导。 即使是新手,也能保证100%的成功率。
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长在街角的野草,路边树上的花朵,花店门口的鲜花 白驹过隙的时间里,只要你的目光在花草上停留,就能获得心灵上的慰藉。 花花草草中,蕴含着让人一看到就能笑逐颜开的魔力。能让花草更加亲近我们的方法之一,就是花刺绣。 本书中,从春夏秋冬4个季节中,分别选择了具有代表意义的18种花卉。尽管图案相同,但只要在绣线和搭配上略加调整,就能让服饰和小饰物呈现出不同的表情。 简约服饰也好,复古风格也罢,就连随身携带的小饰品也不在话下,要不要试着绣上自己喜爱的图案,来提高审美品位呢?一针一线,手起之处,繁花盛开。 篇首语
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
小嶋老师经典作品集(套装全4册) 小嶋老师经典作品全收录,蛋糕教室+点心教室+戚风蛋糕经典蛋糕+美味点心秘诀
跟随着我手的动作,一起来操作吧。 不知不觉之间,就会轻松掌握蛋糕坯的搅拌方法。 小嶋老师亲自DVD示范,详细说明制作的流程和打发时需要注意的事项。 针对不同的蛋糕种类,打发的时间和技巧也有差别,跟着老师一起实践吧。 只要按照书中的解说,并仔细观看DVD,你也能够制作出和OVEN MITTEN一样美味的蛋糕。 小嶋老师还特别针对新手,给出了参考本书制作之前需要注意的八大注意事项 从材料、工具的准备,到烤箱烘烤的时间,都做出了详细的指导。 即使是新手,也能保证100%的成功率。
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小学生趣味阶梯科学2 各个学科的专家和教师专为小学生打造的科学课外读本。小学生课外读物的绝佳选择!深入浅出的科学道理,如此妙趣横生!科学,原来就在我们身边,科学,原来可以这么有趣!
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摆脱负面情绪的100个习惯 抑郁科医生传授的“衣食住行”好习惯,关注自身状态,摆脱负面情绪
篇首语 近来,由于身体方面或精神方面的症状前来我院就诊的女性患者人数激增,但是大家并不能清晰地理解自己的病情。 概括起来,具体的症状包括 总是觉得很累 打不起精神来 心神不宁 焦虑不安 等。我想,这些症状背后的原因多种多样。例如,不甚明朗的未来、日常生活里的人际关系等,都有可能导致我们产生心理压力。也就是说,每个人的病因都不一样。但其中有一个很容易被忽视的共同点,就是 过于隐忍 。就算我们完全没有意识到自己在 忍耐 ,那些默不作声的情绪也会在我们的身体和心灵中发生振聋发聩的悲鸣。 这就是明明没有伤痛,却仍然觉得身心不畅的篇原因。长期持续的闭塞感,让很多人在不知不觉中走到了绝望的尽头。有些患者不断告诫自己: 也不是只有我才这样。大家都一样在坚持着,我可不能示弱呀! 越是这种责任感强的人,越
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爸爸,世界有多大?爸爸,世界上长的河在哪里?爸爸,我们为什么会打嗝儿?爸爸,真的有外星人吗?爸爸,花儿为什么五颜六色......每个好奇的孩子都喜欢问许许多多的为什么。这本书里涉及了四个方面的40个孩子们感兴趣的问题,并且围绕这个问题,展开相关知识的介绍,内容非常丰富,配图生动可爱。
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经科学证明的最强肌肉训练图解 告诉你什么才是正确的肌肉训练方法,配合科学的健身餐食谱,打造强肌肉
了解肌肉强壮的理论! 实践 肌肉训练三大动作 ! 思考摄入的方法! 继续深入了解肌肉训练的知识! 不要被错综复杂的非确定信息所迷惑。只有 信息 才能把你的身体引导至理想形态! 所谓常识, 就都是对的吗? 接触的实践结果, 拨开迷雾, 洞见 肌肉训练的正确方法 。
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一本送给孩子的词典式地理人文小百科。无论有多忙,我都建议父母每天拿出来几分钟时间,带着孩子一起,翻翻这本书,每页介绍一个国家,几乎只需要一分钟,就可以了解到这个国家的地理位置,风土人情,美食文化,世界遗产,国旗的模样,人口和语言 真正做到足不出行带着孩子看世界。这本书采用了独特设计,让复杂的地理和人文知识以生动有趣的图片形式跃然纸上,配合简明扼要的介绍方式,让孩子很轻松就能了解到这些国家的主要特点。让孩子认识我们美丽的地球上如此丰富多彩的世界,孩子的地理人文启蒙手册!
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5步轻松完成的105款趣味折纸 简单有趣的益智折纸,国际折纸协会理事长小林一夫监修,一人独立完成
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这是一本趣味无穷的儿童科普读物。带小读者了解各式各样的狗不同的生活习性。希望本书能够帮助各位小主人读懂宠物狗,打开与爱犬相处的正确方式,通过饲养和照顾爱犬培养孩子责任心。各位小主人,快来跟爱宠一起快乐地生活吧!
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这是一本趣味无穷的儿童科普读物。带小读者了解各种猫咪与人类不同的生活习性。希望本书能够帮助各位小主人读懂猫咪,打开与爱宠相处的正确方式,通过饲养和照顾猫咪培养孩子责任心。各位小主人,快来跟爱宠一起快乐地生活吧!
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小学生趣味阶梯科学6 各个学科的专家和教师专为小学生打造的科学课外读本。小学生课外读物的绝佳选择!深入浅出的科学道理,如此妙趣横生!科学,原来就在我们身边,科学,原来可以这么有趣!
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或许你想跟对方达成默契,想向对方表达诚意,但几经周折之后却没有事遂人愿。这时候,心理学的知识应该可能助你一臂之力! 名垂青史的伟人,往往都是擅长揣测人心的高手。他们完美地运用了心理学的知识和技巧,轻松地收服了人心,让下属完全听命于自己。如何才能让别人按照自己的心愿行动呢?其实非常简单。只要掌握几个关键因素,就能让自己更自信,拥有更好的人际关系。 此外,你还可以实现自己的远大理想和抱负。掌握读懂人心的心理学技巧,你的每一天必将更加快乐,更加熠熠生辉。
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心理学是一门通过探究潜意识,了解自己尚未察觉到的隐性自我的学问。最熟恶的陌生人,其实就是叫作 自我 。真正了解自己的人,只有区区1/10。作为心理学的入口,如果你能了解自身的缺点和优点、特性和癖好、强项和弱项,就可以心情愉悦地发挥自身优势,并以此为生。 为了活出自己的风格,想要了解真正的自我! 想发挥优势,让自己更上一层楼! 无论工作还是生活,都希望能听从自己内心的选择! 如果你也有这样的想法,请一定先正确认识自我。正确地解读自己,告别人生烦恼!
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超可爱彩绘饼干和甜点 (Junko的**彩绘甜点,零食小点瞬间变身可爱伴手礼)
零食小点变身成为甜蜜可爱的小礼物! 在超市随处可见的小点心,难道不能变得更时尚一点儿吗? 冒出这样的念头以后,就用奶油和彩色糖果创意了一下。 效果出人意料的甜美可爱。 送给朋友以后,得到了一致好评。 用这个方法,即使是不擅长料理的人、忙碌的人, 也应该能在短时间做出可爱的小点心。 看起来像模型一样的小东西,却真的可以一口吞掉呢! 而且味道非常上乘。 非常希望在您需要准备一些回赠、礼品、每日甜点或者是家庭聚会的伴手礼时, 能够参考到本书中的内容。
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小学生趣味阶梯科学 (日)田中幸,(日)结城千代子 著;张岚 译 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 (日)小嶋留味 著;张岚 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【新华书店总店】副主任/主任护师职称考试冲刺押题试卷 ,杨靓,康慧鑫,张岚,辽宁科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书习题均紧扣不错卫生专业技术资格考试大纲,覆盖面广,题量充足。考生可以通过本书的学习查漏补缺,针对薄弱环节重点复习,有的放矢,轻松通过晋职考试。是晋升副不错和正不错职称卫生专业人员的考前复习推荐用书。
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小学生趣味阶梯科学 (日)田中幸,()城千代子 著;张岚 译 辽宁科学技术出版社 【出版集团正版书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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好吃戚风蛋糕轻松上手 (日)青井聪子,张岚,王春梅 辽宁科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
适读人群 :烘焙爱好者 镰仓戚风“蓬松、柔润”的秘密 质朴的素材才能孕育出蛋糕的美味 戚风蛋糕,选材于家庭中的常备食材——鸡蛋、面粉、牛奶、砂糖。 把原味的戚风蛋糕放入口中,各种食材就开始生动地张扬出自己的性格。然后,各种食材一边合奏着悠扬的交响乐,一边慢慢融化在口中。 “简约美好”,有那么一个瞬间,五感都被撼动了。 镰仓CHIFFON的蛋糕,不会动摇这样的基本原则, 尽可能控制使用食材的种类,以便体现出它们各自独特的风情。 带着这样的情感,我们尝试做出了很多各有千秋的戚风蛋糕。 在我刚刚开始尝试做戚风蛋糕时,曾经参考过大量的烘焙书籍。 往往鸡蛋中蛋白使用量比较多,导致每次制作蛋糕时剩下的蛋黄无处可用。 每每无可奈何地扔掉蛋黄的时候,真是心疼
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爸爸给我讲万物原理 (日)手冢明美,张岚 译 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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经科学证明的最强肌肉训练图解 [日]庵野拓将著,张岚 译 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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看世界:送给孩子的世界地理人文小百科 (日)吹浦忠正,张岚 辽宁科学技术出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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太空畅想书(儿童读物) [日] 村田弘子;[日] 手塚明美 绘;张岚 辽宁科学技术出版社 9787538188561
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书籍 你不懂面包 面包制作中常见问题 面包书日本 面包制作步骤图解 面包教程 烘焙书食谱 面包书烘焙大全 配方 熊的面包
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水培菜园 (日)伊藤龙三 , 张岚 辽宁科学技术出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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护理学副主任/主任护师职称考试冲刺押题试卷护理正高副高考试题库全国卫生专业技术资格考试用书拂石医典辽宁科学技术出版社
¥53.64定价:¥68.49 (7.84折)
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《弓田亨的法式点心》作者为日本烘焙大师弓田亨先生,他一生都致力于法式糕点的研究和制作,并在日本设有专门的法式点心专营店。书中详细介绍了几十种经典的法式点心的制作方法,并对于法式点心制作中用到的工具、材料和技术,也都通过图文并茂的形式介绍给大家。每个章节之后,还有作者对于法式点心的随笔和自己的一些主张和看法,这些也会对读者起到抛砖引玉的作用。总之,这是一本经典的法式点心教科书。
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东京制果学校基础甜点 [日]益田一亚辉、铃【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
日本*威糕点制作学校——东京制果学校建校60年来,教材大公开!强大讲师阵容强强联手创作!书中讲述了课堂必学的00多个技巧和秘诀+500多张图解步骤说明。看完本书,如同亲临东京制果学校,瞬间接近大师水平!书中部分,介绍了25款经典甜点与配方,包括草莓鲜奶油蛋糕、水果蛋糕卷、提拉米苏、蒙布朗、奶酪蛋糕、玛德琳、费南雪、焦糖布丁等众多备受欢迎的蛋糕种类。蛋糕制作基础中的基础,就是海绵蛋糕体。鸡蛋的选用、混合材料的时间等细节,都会对成品质量造成影响。当然,也不能忽略制作当天的气温和湿度。还有*后的点缀装饰,也起到升华作品效果的重要作用。书中第二部分,介绍了相关巧克力糕点的制作。对于巧克力来讲,温度至关重要。仅仅~2℃的温差,就会影响到成品的味道与口感。使用烘焙专用温度计,始终确保正确的温度范围。就装
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