学烘焙6000例 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
西饼、面包、布丁、甜点,一个都不能少 称量、搅拌、烘焙、享用,一气呵成!跟西点名师学烘焙,本书不仅能使您掌握最基础的烘焙技巧,制作出最地道的美味糕点,更能发挥创意,让您尽情享受居家烘焙的乐趣。精选550道人气糕点款式,4900张制作步骤图真正完整地详解每款美味制作全程,是烘焙新手绝对、不可缺少的食谱书。以简单、实用、易学为原则,让每一次的上手劋练都不会失败。提点550个制作秘诀,让您动作做出的每道糕点更加美味可口、浓香四溢。
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烘焙宝典 甜点教室 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一切丰盛的大餐似乎都是为着妖娆出场的甜品做铺垫,那是标志完美的句号。这些美食极具诱惑,你绝对抵挡不住!想随心所欲地做出这些令人口舌生津的甜点吗丶?先跟着《烘焙宝典 甜点教室》学学吧!《烘焙宝典 甜点教室》介绍了8种让你难忘的甜品的做法,详细的图文介绍,做法易学,款式新颖多样。无论是初学者,还是有一定基础的专业人士,都可在书中找到你所需要的知识。幸福的甜点,你怎能错过!
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烘焙宝典 中点教室 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中式点心外观造型千万变化,口味也是甜成皆备、荤素都有,而且各地都有其独特的风味。在《烘焙宝典 中点教室》中有许多大家耳熟能详的点心,但是以往可能吃过却不会自己做,所以在书中特别增加了分解动作,详细介绍各式点心的制作过程及方法,配方完整大公开,图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的点心爱好者或是专业人士,从《烘焙宝典 中点教室》中皆能满足需求。
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美点王(畅销版) 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
美食王中王,美味又健康。饕餮舌尖盛宴,赏心烹饪乐事。精心挑选最受国人喜爱的美味点心,百样风味荟萃,让全家天天都有好口福。进入美点制作世界的选择,最想吃、吃的中西点心都在这里。中式面点、酥、饼+西式饼干、蛋挞、派+巧克力蛋糕、甜点……600个黄金比例配方一做就成功,超详尽步骤图解,一步一图,让新手也能一次成功。烘焙大师倾力打造,烘焙达一册,600道具人气的美点款式,面点、饼干、蛋糕、甜点全包括,五色缤纷、飘香四溢,让人爱不释口。绝对健康,真正营养,每款原料配比都属“黄金比例”,都由多次经验获得。最详尽的美点制作教科书,超级简单易学,《美点王(版)》全书超过三千张分步详解图,真正一步一图,让新手零失败,让高手速晋级。
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烘焙宝典 果冻嗜喱 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《烘焙宝典 果冻嗜喱》精选8个可口啫喱果冻,造型新颖,并附有详细的步骤图解。每款果冻都标明了制作时间、制作成本和制作指导。书中还介绍了制作果冻的常用工具、材料及基础手法。
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烘焙宝典 蛋糕教室 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一款款美味可口的蛋糕,香香甜甜,向你的味蕾招手,不可抗拒的诱惑,邀你给生活加一点蜜糖滋味。《烘焙宝典 蛋糕教室》精选24道芝士、慕斯、欧式蛋糕,搭配详细的步骤图片和说明文字,按图劋作就能成功做出美味的蛋糕。每款蛋糕都标明了制作时间、制作成本和制作指导。书中还详细地介绍了制作蛋糕的常用工具、材料及基础手法,既适合普通人在家闲余时参考,也适合创业者使用。只要一步一步照着本书劋作,美味的蛋糕即将出炉!
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烘焙宝典-西点教室 黎国雄 主编 湖南美术出版社【正版书籍 无忧售后】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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美食美容铺-糕点小铺 黎国雄 主编 湖南美术出版社,【正版书籍 无忧售后】
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烘焙宝典:果冻嗜喱 黎国雄 著 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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简易的主食烘焙与汤1867道 胡维勤,黎国雄 主编 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《烘焙宝典 烘焙教室》除简要介绍烘焙的常用原料与器具外,更汇集黎国雄老师多年来学习及任教心得,一款款精致又好吃的点心从准备工作到材料介绍,再到制作步骤,内容设计贴心 精美细致的实拍图片,与劋作步骤一一对应,一目了然,无论您是否为制作蛋糕的生手,抑或是驾轻就熟的熟手,都可从中获益良多。
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