★ 真的简单! ★ 日本烘焙名师熊谷裕子老师系列作品之一! ★ 马卡龙的制作秘诀全在这里,本书采用图文并茂的形式,详细解说每一步骤,制作技巧一次性解说清楚! ★ 熊谷裕子老师的配方比例是完美的,只要照着书中超详细步骤解说去做,保证让你**次做就能烤出漂亮的马卡龙!
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★ 日本烘焙名师熊谷裕子系列作品! ★ 一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油,配方简单,好做又好吃! ★ 从基础、晋级到挑战,步步升级,多种丰富口味满足你的味蕾! ★ 全彩配图,步骤解说,一目了然。手把手教你做出专业级美味! ★ 送给蛋糕初学者的实用宝典,快来试一试吧!
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熊谷裕子的甜点教室:不失败完美质感巧克力 (手把手教你成功制作出好吃的巧克力甜点)
制作巧克力奶油时,不知为何,总是会变得干硬不好吃 、 明明是照着同样的方式制作,为什么会有失败的情形发生? 相信很多制作巧克力甜点的烘焙爱好者们会有此困惑。 本书将为你答疑解惑,手把手教你成功制作出好吃的巧克力甜点。
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熊谷裕子的甜点教室:橱窗档次甜点 (日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课,教你制作专业级甜点)
★ 本书为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里陈列的一般有精致的外观。 ★ 运用精挑细选的素材和现代风格的模具,通过一些专业手法就能使原本平凡的甜点升级为专业水准。 ★ 跟着熊谷裕子老师,一起制作专业水准的橱窗档次甜点吧!
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熊谷裕子的甜点教室:水果蛋糕的美味秘诀(灵活运用水果,让蛋糕的外观更缤纷,口感更美味)
˙书中所介绍的每款蛋糕都附有彩色步骤图说明以及材料份量表,还有贴心提醒的注意重点,即使是刚入门的烘焙新手,也能跟着本书成功做出好吃水果蛋糕。 ˙书中除了介绍主角水果的特性之外,也介绍了与其他水果的搭配技巧,读者可根据水果口味自由变换搭配。
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熊谷裕子的甜点教室:口感极致追求 (甜点口感迷人的秘诀全在这里!)
★ 真的好吃! ★ 日本烘焙名师熊谷裕子老师系列作品之一! ★ 口感迷人的秘诀全在这里,本书采用图文并茂的形式,详细解说每一步骤,制作技巧一次性解说清楚! ★ 写给不再满足按部就班照着传统食谱配方制作的你,教你打造自己的独门配方!
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熊谷裕子的甜点教室:绵密顺口奶油霜蛋糕 (日本烘焙名师熊谷裕子精心力作,从基础到创意的款款美味!)
★ 日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作!为传统奶油霜注入新的生命力。 ★ 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 ★ 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作简单。 ★从基础到创意,传统美味全新感受! ★ 法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹 或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁,熊谷裕子带你进入奶油糖霜的新世界!
¥20.90定价:¥38.00 (5.5折)
熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 追加一个小技巧,让饼干的美味和外观齐升级,让食者的视觉、味蕾双享受!
日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课,教你制作 精致 美味 的专业级甜点! 追加一个小技巧,或粉饰外表,或添加风味粉,或组合不同面团,让饼干的美味和外观齐升级。
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熊谷裕子的甜点教室:法式小甜点在家出炉 (日本人气名师熊谷裕子作品!女生*爱的小甜点,小巧、可爱、甜蜜、梦幻,美到不忍入口!)
★ 熊谷裕子老师多年教学经验总结出的*完美比例配方,容易操作,烘焙出的甜点口感、味道**。 ★ 真的简单!绝不失败! ★ 每一款都很漂亮,堪比高级甜品店中的贵价甜点!适合做礼物送人,尤其适合做七夕节、情人节礼物! ★ 种类齐全,马卡龙、夹心巧克力、棉花糖、牛奶软/硬糖、水果糖、糖渍水果 全在这里! ★ 每一款都做成一口吃大小,尽享美味又合理规避热量。
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不失败完美比例马卡龙 熊谷裕子的甜点教室 [日]熊谷裕子 侯咏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
熊谷老师多年试验总结出的比例配方,用最详细的步骤解说,且罗列出所有可能导致失败的劋作要点及解决方案。相信拥有本书,你一定能轻松烤出漂亮的马卡龙。熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师,有多年的教学经验,本书中采取图解步骤的方式,尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节,让你轻松做出自己的超赞甜点。不论你是烘焙新手,还是烘焙达人,本书都能满足你的要求!不仅让你次就烘烤出漂亮的马卡龙,还教你如何变化造型和装饰出自己独有的美丽马卡龙!
¥19.93定价:¥80.14 (2.49折)
幸福美感小饼干 [日]熊谷裕子 龚亭 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《幸福美感小饼干》分为4个部分,分别为 基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手,只要多费点心思,就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖丶店等级的“精致饼干”为目标努力吧!
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熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 【日】熊谷裕子 光明日报出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
·日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课,教你制作“精致 美味”的专业级甜点! ·追加一个小技巧,或粉饰外表,或添加风味粉,或组合不同面团,让饼干的美味和外观齐升级。
¥19.64定价:¥80.88 (2.43折)
熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕 [日]熊谷裕子 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作,分为三个章节,分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端,除了基本的奶油霜外,第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕,第三章节则介绍了以生菓子的创意,自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁,熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界!
¥44.96定价:¥155.60 (2.89折)
不失败比例马卡龙:熊谷裕子的甜点教室 熊谷裕子 出版社 9787511274090
¥24.00定价:¥24.00
熊谷裕子的甜点教室 橱窗档次甜点 [日]熊谷裕子 杨鸿 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室 橱窗档次甜点》分为7章,分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里陈列的一般有精致的外观,运用精挑细选的素材和现代风格的模具,通过一些专业手法就能使原本平凡的甜点升级为专业水准,从适合新手的萨布雷,到组合霜饰或奶油馅的适合老手的种类,应有尽有。文中还介绍了能提升美味的包装创意,为读者提供了绝妙的创意参考。
¥19.93定价:¥80.50 (2.48折)
熊谷裕子的甜点教室 磅蛋糕 [日]熊谷裕子 龚亭 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室-磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一,沿袭一贯的考究与细腻,打造令人称赞的品质与外观。分四个章节,从滑润与松软两种基础款,到添加果干配料的变化款,再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级,由浅入深、循序渐进,多种口味与造型,尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具,从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示,每一步配以全彩图文解说,确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕!
¥53.26定价:¥180.40 (2.96折)
熊谷裕子的甜点教室 不失败完美质感巧克力 [日]熊谷裕子 张华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室 不失败完美质感巧克力》分为七个章节,分别是制作简单、口感自在的基本款 用清爽的味道衬托出巧克力轻柔口感的升级款 空气含在其中,让浓郁的味道展现出轻盈口感款 只是运用鲜奶油引出巧克力风味的达人款 含有丰富的空气,入口即化的口感款 巧克力与可可粉完美的搭配,制作出的理想口感款 让甜点穿上光泽亮丽的外衣的装饰介绍,不管你是刚入门的烘焙新手,还是想提升自己的烘焙达人,都能在书里找到自己想要的技巧。
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熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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熊谷裕子的甜点教室:水果蛋糕的美味秘诀【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
˙书中所介绍的每款蛋糕都附有彩色步骤图说明以及材料份量表,还有贴心提醒的注意重点,即使是刚入门的烘焙新手,也能跟着本书成功做出好吃水果蛋糕。 ˙书中除了介绍主角水果的特性之外,也介绍了与其他水果的搭配技巧,读者可根据水果口味自由变换搭配。
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不失败完美比例 马卡龙 熊谷裕子 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 【日】熊谷裕子 光明日报出版社【正版保证】
·日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课,教你制作“精致 美味”的专业级甜点! ·追加一个小技巧,或粉饰外表,或添加风味粉,或组合不同面团,让饼干的美味和外观齐升级。
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熊谷裕子的甜点教室:水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著,沙子芳 译 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
˙书中所介绍的每款蛋糕都附有彩色步骤图说明以及材料份量表,还有贴心提醒的注意重点,即使是刚入门的烘焙新手,也能跟着本书成功做出好吃水果蛋糕。 ˙书中除了介绍主角水果的特性之外,也介绍了与其他水果的搭配技巧,读者可根据水果口味自由变换搭配。
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熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子 著,龚亭芬 译 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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熊谷裕子的甜点教室-不失败完美质感巧克力 (日)熊谷裕子,张华英 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥17.56定价:¥74.28 (2.37折)
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¥34.50定价:¥190.20 (1.82折)
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¥62.50定价:¥246.20 (2.54折)
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¥10.00定价:¥39.37 (2.55折)
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