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谢良民、葛懿云、黄昕、张怡琼编著的《糖尿病饮食营养管理手册》根据糖尿病医学营养学原则，介绍糖尿病患者健康饮食的构成、如何根据食物的分类选择食物、每日各类食物的摄入数量等知识。本书还根据我国的饮食食物成分含量编制了适合我国膳食结构特点的碳水化合物交换份表，并详细介绍了如何计算饮食中的碳水化合物含量、如何利用碳水化合物法来计划制订每日的饮食、如何根据饮食中的碳水化合物数量来调整胰岛素剂量等知识。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787543971332 Author 作者 谢良民 等 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 275页 Publisher 出版社 上海科学技术文献出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书根据糖尿病医学营养学治疗原则，介绍糖尿病患者健康饮食的构成、如何根据食物的分类选择食物、每日各类食物的摄入数量等知识。本书还根据我国的饮食习惯、食物成分含量编制了适合我国膳食结构特点的碳水化合物交换份表，并详细介绍了如何计算饮食中的碳水化合物含量、如何利用碳水化合物计数法来计划制订每日的饮食、如何根据饮食中的碳水化合物数量来调整胰岛素剂量等知识。
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