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中华民族自古就有 寓医于食 的传统， 药食同源 已成为一种共识，且中医学向来认为食疗优于 药治 ，尤其是在养生保健方面，中药材常结合着食物使用。药膳不同于一般的方剂，它药性温和，更加符合各类人群的身体状况。而且药膳有食物的美味，人们更易于接受和坚持服用。因此，千百年来药膳在民间广为流传，其延年益寿、养生防病的作用得到了广泛的认可。书中列举了不同功效的药膳，如益气补血、滋阴壮阳、解表清热、活血化淤、消食导滞、化痰平喘、安神补脑、理气调中的食疗方，便于读者更准、更快地选择到自己所需的药膳，喝出美味，喝出健康的好身体！ 更多精彩好书请点击这里： 一杯药茶健康全家（**的中国养生药茶大集结） 1平米的私家菜园（**修订 全家人都可参与的绿色环保种植体验，*详尽的阳台种菜教科书！） 中国茶使用

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健康养生堂编委会 /2015-06-01 /江苏科学技术出版社

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