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《现代会计学精品系列教材 旅游餐饮服务企业会计习题与解答》是根据清华大学出版社和北京交通大学出版社联合出版的《旅游餐饮服务企业会计》中所附的思考题和实务题改编而成的。《现代会计学精品系列教材 旅游餐饮服务企业会计习题与解答》内容包括旅游餐饮服务企业的旅游经营业务、餐饮经营业务及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐经营业务核算的习题与解答，以及这些企业的货币资金和估算业务，存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用业务，对外投资、负债和所有者权益业务，期间费用、政府补助、税金、利用业务的核算和财务报表的编制和分析的习题与解答 配有两套考试题与解答。
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旅游业作为目前大产业和重要经济增长点，以其强劲的发展势头，受到世界各国和地区的广泛关注，也得到了我国的积极扶持。为了满足旅游会计教学和旅游企业人员培训的需要，我们根几年新修改的法规和旅游实践，编写了这本教材。全书共分十二章，内括：概述、旅游会计核算基础、流动资产核算、资产的核算、持有到期投资及股权投资、负债的核算、所有者权益的核算、损益的核算、旅行社业务的核算、旅游饭店经营业务的核算、会计报表和计算机在旅游会计中应用。为了便于教学，在每章前面附有学，每章后面附有练并在书后面附有部分参考答案。
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21世纪全国高职高专旅游类规划教材——旅游会计 高职高专旅游类教材 北京大学旗舰店正版
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