餐饮服务与运营 融入数字化元素,注重素质培养,有配套课件、教学资源。
本书以人才培养目标和餐饮企业员工职业生涯发展路线为依据,以典型工作任务为基础,通过任务引领的形式确定教学内容,系统阐述了餐饮服务与运营的基本概念和操作方法,在培养学生职业能力的同时,融入了对学生的素质教育。
¥34.80定价:¥49.00 (7.11折)
正版书籍 餐饮服务与运营 王敏 陈金 张旭 高职高专新商科系列教材 9787302625483 清华大学出版社教材书籍 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
¥41.70定价:¥49.00 (8.52折)